神戸・元町『bb9(ベベック)』スパニッシュ・薪焼レストラン

神戸・元町『bb9(ベベック)』スパニッシュ・薪焼レストラン

 

平均予算:ランチ 20,000-30,000円、ディナー 20,000-30,000円/「ミシュラン兵庫」1つ星、「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トック  

食べログの情報を見る Table Checkで予約する OMAKASEで予約する

 

店の特徴 

現代的な薪火料理において、全国的に知られたお店。

ガストロノミーの領域で、原始的な熾火料理は徐々に存在感を増しているのですが、原点にはスペインの『エチュバリ』というレストランです。

その『エチュバリ』直系といえる、本家で研鑽を積んだシェフが開いたことで話題に。

東京では『TACUBO』『MARUTA』など、一部や全部を薪火を使う料理で知られる店もありますので、食べ比べてみると思い白いでしょう。

シンガポールにも『Burnt Ends(バーント・エンズ)』という『エチュバリ』直系のレストランがあります。

 

予約方法

電話かwebから。 web即時予約は、下記で受け付けています。
Table Checkで予約する OMAKASEで予約する

 

メニュー

【コース】
「おまかせメニュー」¥16,000 *税サ別(¥13,000~18,000の変動制)

メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください

 

店の地図・アクセス

JR/阪神「元町駅」から徒歩3分

 

神戸・元町『bb9(ベベック)』スパニッシュ・薪焼レストラン

 

『bb9(ベベック)』店舗情報

平均予算:ランチ 20,000-30,000円、ディナー 20,000-30,000円
営業時間:完全予約制 ランチ 12:00~、ディナー 18:00~、19:00~、20:00~
定休日:水曜、その他不定休あり
電話番号:050-3186-4889
住所:兵庫県神戸市中央区元町通3-14-5

オフィシャルHPはこちら 食べログの情報を見る

 

 

兵庫県のレストランランキング記事はこちら▽

 

 

よく読まれている関連記事

  1. タイ・プーケット『ニタン(NITAN)』イノベーティブ

    タイ・プーケット『NITAN(ニタン)』イノベーティブ ☆

  2. 石川・金沢『レスピラシオン(respiracion)』コンテンポラリー・スパニッシュ

    石川・金沢『レスピラシオン(respiracion)』現代スペイン料理 ☆☆

  3. タイ・バンコク『Canvas(キャンバス)』イノベーティブ ☆

  4. 東京・代々木上原『Celeravird(セララバアド)』イノベーティブ

    東京・代々木上原『Celeravird(セララバアド)』イノベーティブ ☆☆

  5. バリ島ジンバラン『Cuca Flavor Restaurant(クカ・フレイバー・レストラン)』イノベーティブ

    バリ島ジンバラン『Cuca Flavor Restaurant(クカ・フレイバー・レストラン)』イノベーティブ ☆

  6. 「ミシュラン石川(金沢)2016」イタリアン・スパニッシュでビブグルマンに掲載されたレストラン全4店一覧

    「ミシュラン石川(金沢)2021」スパニッシュ・イノベーティブで掲載されたレストラン全5店一覧



 

エリアからお店を探す