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「ミシュランガイド熊本 2018」で星を獲得したレストランをまとめてご紹介。
2つ星に3店、1つ星11店と、熊本で上質な食を探す方には必須のレストランがラインナップされています。
全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。
2つ星を獲得した日本料理店（2店）
▷ネット予約可『新屋敷 幸福論』日本料理 / 熊本市
＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 15,000円
営業時間：ディナー 18:30～21:00（L.O.21:00）
定休日：不定休
電話番号：096-366-6566
住所：熊本市中央区新屋敷 3-8-6
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▷ネット予約可『瑠璃紺』日本料理 / 熊本市
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 5,000円、ディナー 8,000円
営業時間：ランチ <火曜、金曜>12:00～（LO 13:30）、ディナー 18:00～21:00（LO 20:30）
定休日：水曜
電話番号：096-355-3900
住所：熊本市中央区船場町下 1-17-16 アルテハイム熊本 1F
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2つ星を獲得した鮨店（1店）
▷ネット予約可『鮨 仙八』寿司 / 熊本市
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 12,000円、ディナー 20,000円
営業時間：ランチ <金・土>11:00～最終入店 12:30、ディナー 18:00～23:00（※2時間制）<金・土>18:00～、20:00～の2部制 定休日：日曜、祝日
電話番号：096-322-9955
住所：熊本市中央区花畑町 13-24 花畑ビル B1F
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1つ星を獲得した日本料理店（4店）
▷ネット予約可『ねね』日本料理 / 熊本市
＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 10,000円
営業時間：ランチ 完全予約制、ディナー 17:30～22:00
定休日：不定休
電話番号：096-356-2330
住所：熊本市中央区花畑町 11-23 銀杏北通りビル 1F
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『西海道ときとき』日本料理 / 熊本市
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 8,000円
営業時間：—
定休日：不定休
電話番号：096-355-3253
住所：熊本市中央区花畑町10-10 中山ビル 1F
『和楽旬彩 紀のん』日本料理 /天草
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 8,000円
営業時間：—
定休日：不定休
電話番号：0969-66-9070
住所：天草市古川町 7-25
▷ネット予約可『おでん まつむら』おでん / 熊本市
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 1,500円、ディナー 8,500円
営業時間：ランチ 12:00～14:00、ディナー 18:00～22:00
定休日：日曜、祝日
電話番号：096-356-6825
住所：熊本市中央区南坪井町 5-18 サウスファイブセカンドビル 1F
1つ星を獲得した鮨店（3店）
『鮨 なかむら』寿司 / 熊本市
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 12,000円
営業時間：ディナー 18:00~20:30(L.O)
定休日：日曜
電話番号：096-352-9713
住所：熊本市中央区城東町 5-59 ydビル 1F
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『鮓 たいと』寿司 / 天草
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 7,000円、ディナー 12,000円
営業時間：12:00～20:30
定休日：月曜
電話番号：0969-22-2505
住所：天草市浄南町2-2
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『奴寿し』寿司 / 天草
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 7,000円、ディナー 12,000円
営業時間：ランチ 12:00〜14:00（L.O.）、ディナー 18:00〜21:00（L.O.）
定休日：月曜、木曜日の夜電話番号：0969-23-4055
住所：天草市東町 76-2
1つ星を獲得したイタリアン・レストラン（2店）
▷ネット予約可『イル カジーノ（IL CASINO）』熊本市
＜店舗情報＞
平均予算：夜＝コース 8,000-10,000円
営業時間：ランチ 、ディナー 18:00-22:00（L.O.20:30）
定休日：日曜
電話番号：096-355-8305
住所：熊本市中央区手取本町3-7
『オステリア ダ・ルバクオーレ（Osteria da Rubacuore）』熊本市
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝コース 3,024-5,940円、夜＝コース 6,480-10,800円
営業時間：ランチ <土・日のみ>11:30-14:30（L.O.13:00）、ディナー 18:00-22:30（L.O.20:30）
定休日：月曜
電話番号：096-288-0425
住所：熊本市中央区上林町 1-37 K-Ⅱ上林ビル 1F
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1つ星を獲得した洋食店（1店）
『洋食の店 橋本』洋食 / 熊本市
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全国で唯一の洋食での１つ星獲得店。
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 5,000円、ディナー 12,000円
営業時間：ランチ 11:30～14:30、ディナー 18:00～21:00
定休日：不定休
電話番号：096-324-1528
住所：熊本市中央区上通町 1-24 ビアーレビル 2F
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1つ星を獲得した鉄板焼き・ステーキハウス（1店）
『遥』鉄板焼 / 熊本市
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ -円、ディナー -円
営業時間：ランチ -、ディナー –
定休日：不定休
電話番号：096-363-9061
住所：熊本市中央区琴平本町12-19
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