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店の特徴
平均予算：8,000～10,000円
目白の民家で、静岡を拠点とする現役猟師が運営する、ジビエ料理専門店。
メイン料理は「猪鍋」。味噌味ベースが一般的な「猪鍋」のなかで、スキヤキ風の醤油ベース味であることが特徴です。
コースのみで、料理も自然の滋味を生かした豪快なものが多く出ます。
長年、日本ワインにも力を入れていて、ほかではなかなか見つからないレアなボトルも、店内に所狭しとストックされています。
一日一組（4～13名）の完全予約制のお店です。<
繁忙期（秋～春）は6名～13名。
予約方法
一日一組（4～13名）の完全予約制。秋～春は、6名～13名。
webからのみ。 web即時予約は「ぐるなび」で受け付けています。
メニュー
【コース】
「牡丹鍋 サイドメニュー2品」8,000円
「猪鍋 お任せサイドメニュー3品」9,000円
「猪鍋 お任せサイドメニュー ４品」10,000円
「猪鍋 お任せサイドメニュー ５品」11,000円
【追加メニュー付きコース】
「追加 鴨鍋１台（１羽分）」20,000円
「追加 鴨鍋１台（２羽分）」35,000円
【追加】
「猪の焼肉」「スペアリブ」「猪のレバーの味噌漬け」「猪の角煮」「猪のレバー煮」「猪のハンバーグ」「猪のリエット」「猪のシチュー」「鹿の塩バターバジル炒め」「鹿の焼肉 にんにく醤油味」「鹿の心臓」「蝦夷鹿のサラミ」「蝦夷鹿の生ハム」「鹿のワイン煮」「鹿のロースト」「鹿のシチュー」など
＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。
店の地図・アクセス
JR「目白駅」から徒歩約3分。
『ジビエ料理 アンザイ』店舗情報
※一日一組（4～13名）の完全予約制のお店です。秋～春）は6名～13名になります。
営業時間：ランチ 12:00～15:30、ディナー 19:00～
定休日：月曜
電話番号：090-3305-6595
住所：〒161-0033 東京都新宿区下落合３丁目１−１
オフィシャルwebはこちら ぐるなびで予約する ホットペッパーで予約する
