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店の特徴
平均予算：ランチ 20,000～30,000円、ディナー 20,000～30,000円／「ミシュラン長崎 2019」1つ星
島原市の「里浜ガストロノミー」を追求するレストラン。
カジュアルなイタリア料理店から2018年に、「田舎でしか食べられない料理を」とリニューアルし、イノベーティブなスタイルも吸収。
とはいえ、スタートとなったのは、島原周辺の自然。
海産物を中心に、周辺の生産物などをいかに生かすかと、独自のスタイルを追求し続けています。
「RED U-35」のゴールドエッグ受賞などで全国的にも知名度が高まっている注目の新鋭です。
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メニュー
【コース】
「Satohama Gastronomy course」¥14,000〜¥16,000前後
自然と文化の共存をテーマに、この土地を感じて楽しんで頂くというコンセプトの「里浜ガストロノミー」コース。
＊当日の仕入れ状況や内容によりコースの価格が変動します（最大2,000円前後）
【ワイン】
「Wine Pairing」¥7,000〜¥14,000前後
コースの皿数に合わせたフルと、ハーフを選択。
その他、国内外から厳選したワインを１杯から注文可。
＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。
予約方法
電話かwebから。 web即時予約は、Pocket Conciergeでで受け付けています。
島原市の2020年度「ふるさと納税」に参加
返礼品：「里浜ガストロノミー」コース＆ワインペアリング（2名分）
寄付金額：250,000円
＊画像または下記のボタンをクリックすると、申込ページにリンクします
店の地図・アクセス
島原駅から徒歩10分。
熊本方面からは、熊本港からフェリーで30分、島原外港からタクシーで10分。
『ペシコ（pesceco）』店舗情報
平均予算：ランチ 25,000円、ディナー 25,000円
営業時間：ランチ 12:00 一斉スタート、ディナー 19:00 一斉スタート
定休日：日・月曜、不定休
電話番号：0957-73-9014
住所：島原市新馬場町 223-1
オフィシャルHPはこちら
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