![【佐賀市】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン20選｜ジャンル別一覧 [フーディーズ・タウンガイド]](https://foodies-asia.com/wp-content/uploads/2020/11/8e991e9d3fd0e87fd5731404f6aa808d_m-1-860x484.jpg)
Contents
「ミシュランガイド佐賀 2019」に掲載された佐賀市のトップレストランをまとめてご紹介。
星付きやビブグルマンを中心に、ミシュランプレートも含めて、懐石や鮨、海鮮料理からイタリアン、カレー、蕎麦、ラーメンと各ジャンルを網羅しました。
旅のお供にぜひご参考ください。
日本料理のおすすめ店（8店）
『楊柳亭（ようりゅうてい）』1つ星
平均予算：昼／夜＝6,000-25,000円
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明治15年創業の老舗料亭。
有明海や玄界灘の魚介、佐賀県産の和牛など、地の食材を多く用いた伝統的な会席料理が味わえます。
＜店舗情報＞
営業時間：11:00-20:00 (L.O.)
定休日：不定休
電話番号：0952-23-2138
住所：佐賀市松原 3-2-37
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『のなかの』ビブグルマン
平均予算：夜＝5,000-9,000円
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繁華街から少し離れた静かな立地。
定番から旬のおすすめまで揃う単品から、様々な季節料理を味わえる会席と、豊富なメニューが特徴です。
＜店舗情報＞
営業時間：ディナー 18:00-24:00 L.O.23:00
定休日：日曜
電話番号：0952-20-6384
住所：佐賀市大財 1-6-68
『酒菜 志波（さかな しわ）』ミシュランプレート ◁ネット予約可
平均予算：昼＝2,000-6,000円、夜＝3,000-6,000円
山菜天ぷら、鮑の酒蒸し、鱧と松茸の土瓶蒸しなど、季節の品々を取り揃えたおまかせ会席が人気。
昼には手軽な定食も。
＜『酒菜 志波』店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30-14:00 (L.O.)、ディナー 17:00-22:00 (L.O.)
定休日：不定休
電話番号：0952-68-2063
住所：佐賀市久保田町徳万 499-1
『喰道 こが』ミシュランプレート
平均予算：夜＝4,000-7,000円
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コース料理が主体で、郷土料理に独自の発想を加えた品々が味わえます。
寿司屋で学んだ握りもおすすめ。
＜『喰道 こが』店舗情報＞
営業時間：ディナー 18:00-23:30 (L.O.)
定休日：日曜、祝日
電話番号：0952-22-1050
住所：佐賀市中央本町 10-5 AIビル 2F
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『香光（かこう）』ミシュランプレート
平均予算：夜＝8,000円
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佐賀駅近辺で端正な会席を味わえる希少な一軒。
正統派の料理に軸を置きつつ、創作性のある品も供しています。
＜『香光』店舗情報＞
営業時間：ディナー 18:00-22:00（L.O.21:00）
定休日：日曜、祝日
電話番号：0952-23-8831
住所：佐賀市駅前中央 1-9-5
『くらおか亭』ミシュランプレート
平均予算：夜＝4,500-11,000円
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船舶料理人の経験を生かし、新鮮な魚介と上質な牛肉を用いて客をもてなす日本料理店。
看板メニューは、低温でゆっくり焼き上げた佐賀牛の冷製ローストビーフ。
旬魚の造りと肉を両方味わえるコースがおすすめ。
＜『くらおか亭』店舗情報＞
営業時間：ディナー 17:30-22:30
定休日：日曜、祝日
電話番号：0952-22-2087
住所：佐賀市駅前中央 1-2-3
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『旬喰い 右近（しゅんぐい うこん）』ミシュランプレート ◁ネット予約可
平均予算：夜＝5,500-17,000円
日本料理を軸に、独自の発想を加えた会席コースが真骨頂。
寿司や肉料理が入っているので、満足感も高い。
内容の割に、控えめな価格も人気の理由です。
＜『旬喰い 右近』店舗情報＞
営業時間：ディナー 17:30-22:30（L.O.21:30）
定休日：日曜
電話番号：0952-28-2144
住所：佐賀市駅前中央 1-2-28
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『やま根』ミシュランプレート
平均予算：夜＝5,000-9,000円
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＜『やま根』店舗情報＞
営業時間：ディナー 18:00-24:00（L.O.23:00）
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
電話番号：0952-26-8080
住所：佐賀市八幡小路 2-11
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天ぷらのおすすめ店（2店）
『天ぷら みねまつ』1つ星＜ネット予約＞
平均予算：昼＝3,000-11,000円、夜＝4,000-11,000円
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胡麻油を使い、食材の持ち味が際立つ軽い仕上がりが特徴。
おまかせコースのみで、甘鯛の鱗揚げやウニの磯辺揚げが定番です。
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 12:00-14:00、ディナー 17:30-21:00 (L.O.)
定休日：水曜（祝日除く）
電話番号：0952-41-5757
住所：佐賀市兵庫北 1-10-40
『千鳥（ちどり）』ミシュランプレート＜ネット予約＞
ラ平均予算：夜＝5,500-9,000円
和モダンな趣のなか、綿実油を使い、素材の味を引き立てる天ぷらが味わえます。
造りや前菜を含むおまかせコースのみ。
＜『千鳥』店舗情報＞
営業時間：ディナー 18:00-23:00（L.O.22:30）
定休日：日曜、祝日の月曜
電話番号：0952-26-2050
住所：佐賀市唐人 2-2-10
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寿司のおすすめ店（3店）
『鮨 多門』1つ星
平均予算：夜＝9,000-13,000円
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素材は対馬の穴子や唐津の赤ウニなど地物が中心。
日本料理で会得した一品料理に始まり、寿司へと移るスタイルです。
＜店舗情報＞
営業時間：ディナー 18:00-22:30
定休日：日曜、祝日
電話番号：0952-27-5090
住所：佐賀市白山 1-2-19
『ひぜん前 京すし』ミシュランプレート＜ネット予約＞
平均予算：夜＝4,500-11,000円
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有明海や玄界灘の魚介を用いた“ひぜん前”の寿司を味わえます。
酢飯は、風味を損なわないように精米したての新米を使用。。
＜『ひぜん前 京すし』店舗情報＞
営業時間：ディナー 夜＝17:00-22:00 (L.O.)
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
電話番号：0952-28-6703
住所：佐賀市松原 4-5-23
『山沙商店 すし芳（やまさしょうてん すしよし）』ミシュランプレート ◁ネット予約可
平均予算：夜＝9,000-17,000円
江戸前の技法を独学し、独自のスタイルを築いた鮨店。
塩をあてた白身、脂がのったノドグロ、酢締めのコハダなどを取りまぜ、緩急をつけた流れを個性としています。
隠れ家のような落ち着きのある店内で、一手間加えた寿司を楽しめます。
＜『山沙商店 すし芳』店舗情報＞
営業時間：ディナー 18:00-22:30 (L.O.)
定休日：月曜（祝日除く）
電話番号：0952-20-1239
住所：佐賀市呉服元町 9-2
イタリアンのおすすめ店（2店）
『イル ソリッソ（IL SORRISO）』ビブグルマン
平均予算：昼＝1,500-3,000円、夜＝4,000-9,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30-14:00 L.O.13:30、ディナー 18:00-22:00 L.O.21:00
定休日：月曜、火曜
電話番号：0952-23-7790
住所：佐賀市中央本町 2-22 ツースリービル 3F
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『ピッツェリア ダ ジーノ（Pizzeria da Gino）』ミシュランプレート ◁ネット予約可
平均予算：昼＝1,000-3,000円、夜＝2,000-3,000円
表面が香ばしく、もちっとした食感の本格的なナポリピッツァが味わえる店。
水牛のモッツァレラ、チェリートマト、サラミの「ピッツァ ジーノ」が看板メニュー。
窯で焼くTボーンステーキ、パスタやドリアなどのメニューも楽しみです。
＜『ピッツェリア ダ ジーノ』店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:00-15:00（ L.O.14:30）、ディナー 18:00-22:00（L.O.21:00）
定休日：月曜
電話番号：0952-30-8955
住所：佐賀市神野東 3-7-13
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『セブリ（Sebri）』ミシュランプレート ◁ネット予約可
平均予算：昼＝2,000-5,500円、夜＝8,000-13,000円
©一休レストラン
玄海産の魚介類や地元契約農家から毎日届けられる、四季折々の地元食材を贅沢に生かしたナチュラルイタリアン。
宿泊施設「古湯温泉 ONCRI」内のダイニングですが、レストランのみの利用も可。
©一休レストラン
©一休レストラン
＜『セブリ』店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30-14:30（L.O.14:00）、ディナー 18:00-22:00（L.O.21:00）
定休日：不定休
電話番号：0952-51-8111
住所：佐賀市富士町古湯 556 おんくり 1F
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欧風料理のおすすめ店（1店）
『シャトー文雅（ぶんが）』ミシュランプレート＜ネット予約＞
平均予算：昼＝3,500-18,000円、夜＝3,500-18,000円
©一休レストラン
フレンチをベースに独自の発想を加えた“文雅流欧風料理”。
南仏の古城をイメージしたという建物で、ダイニングは祝い事や記念日にも最適です。
©一休レストラン
＜『シャトー文雅』店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30-14:30 (L.O.)、ディナー 17:30-20:30 (L.O.)
定休日：火曜（祝日の場合は翌日）
電話番号：0952-62-5444
住所：佐賀市大和町久池井 2592-1
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鉄板焼きのおすすめ店（1店）
『季楽 本店』1つ星
平均予算：平均予算：昼＝4,000-8,500円、夜＝8,000-20,000円
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JAグループ直営店で、様々な国産牛を扱っています。
鉄板カウンターがおすすめで、赤身と脂身のバランスが良い佐賀牛のステーキは必食。
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:00-15:00 L.O.14:00、ディナー 17:00-22:00 L.O.21:00
定休日：第2水曜（祝日除く）
電話番号：0952-28-4132
住所：佐賀市大財 3-9-16
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焼鳥のおすすめ店（1店）
『鳥菊』ビブグルマン
平均予算：夜＝4,000-7,000円
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手打蕎麦も味わえる焼鳥店。
鶏肉は部位によって産地を変え、炭火を用いて表面は香ばしく、中はしっとり仕上げています。
魚介、牛肉、豚肉、野菜などの串焼もあり。
＜店舗情報＞
営業時間：ディナー 18:00-23:30 (L.O.)
定休日：日曜、祝日の月曜
電話番号：0952-24-3041
住所：佐賀市呉服元町 3-20
居酒屋のおすすめ店（1店）
『ご馳走 まんま』ミシュランプレート
平均予算：夜＝4,000-6,000円
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＜『ご馳走 まんま』店舗情報＞
営業時間：ディナー 17:00-24:00（L.O.23:00）
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
電話番号：0952-97-8525
住所：佐賀市駅前中央 1-8-20
カレーのおすすめ店（2店）
『カレーのアキンボ』ビブグルマン
平均予算：昼＝5,000円、夜＝5,000円
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完全予約制で、コースのみのカレー店。
コースには、インドカレーを基本に、野菜をふんだんに使い、和だしも取り入れた品々は独創性豊かな皿が並びます。
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30-13:30、13:30-15:30、ディナー 19:00 (L.O.)
定休日：木曜
電話番号：080-6426-4170
住所：佐賀市大和町川上475
『白山 文雅（しらやま ぶんが）』ミシュランプレート
平均予算：昼＝1,500-4,000円、夜＝1,500-4,000円
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昭和33年創業の伝統の味を守る店。
メニューはビーフ、シーフード、キノコなど数種のカレーとハヤシライス。
＜『白山 文雅』店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30-14:30、ディナー 17:30-21:00 <土日祝>17:00-21:00
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
電話番号：0952-23-4789
住所：佐賀市白山 1-2-1
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ラーメンのおすすめ店（2店）
『麺家 ぶらっくぴっぐ』ミシュランプレート ◁ネット予約可
平均予算：1,500円以下
中力粉を使った自家製の中細ストレート麺は、もっちりとした歯ごたえが特徴。
豚の頭骨を用いるスープは、濃厚でクリーミーな味わいです。
＜『麺家 ぶらっくぴっぐ』店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30-14:45 (L.O.)、ディナー 17:30-20:45 (L.O.)
定休日：火曜（祝日の場合は翌日）
電話番号：0952-26-5666
住所：佐賀市本庄町袋 285-1
『佐賀ラーメン いちげん。』ミシュランプレート
平均予算：1,500円以下
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豚骨のだしを継ぎ足し、あっさりとしながら深みのあるスープを出しています。
佐賀ラーメンは柔らかい麺が主流ですが、ここは硬めの中細麺で適度なコシが特徴。
＜『佐賀ラーメン いちげん。』店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:00-15:00（L.O.14:45）、ディナー 17:00-21:00（L.O.20:45）
定休日：水曜（祝日除く）
電話番号：0952-45-7865
住所：佐賀市川副町西古賀 925-1
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蕎麦のおすすめ店（2店）
『西国御領 風羅坊（さいごくごりょう ふらぼう）』ミシュランプレート
平均予算：昼＝1,500-3,000円
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脊振山系の麓、「三瀬そば街道」の一軒。
玄蕎麦を、剥きたて、挽きたて、打ちたて、茹でたての、風味豊かな十割を供しています。
地物野菜の天ぷらも好評。
＜『西国御領 風羅坊』店舗情報＞
営業時間：10:30-15:00 (L.O.) <土日祝>10:30-16:00 (L.O.)
定休日：火曜（祝日除く）
電話番号：0952-57-2841
住所：佐賀市富士町下合瀬 1051-1
『そば なか原』ミシュランプレート
平均予算：昼＝1,000-3,000円
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喉越し良く、濃口のつゆとも相性が良い、平打ちの二八蕎麦。
天せいろや鴨せいろが人気で、蕎麦掻き、玉子焼などの酒肴も揃っています。
予約をすれば、変わり蕎麦や田舎蕎麦も味わえるそう。
＜『そば なか原』店舗情報＞
営業時間：11:00-16:00（L.O.15:30） <水曜>11:00-15:00（L.O.14:30） <土日祝>11:00-20:00（L.O.19:30）
定休日：木曜（祝日除く）
電話番号：0952-30-5393
住所：佐賀市鍋島町森田 2570
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