「世界のベストバー50」2019年度発表。best 100にランクインしたアジアのバーを国・都市別にリストアップ

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10月3日に「世界のベストバー50」2019年度が発表されました。
気になるアジアからのノミネートは?
ベスト100までにランクインしたアジアのバーを、国別にご紹介します。

シンガポールの『ATLAS』がNo.8でアジアでトップ

今年は「世界のベストバー50」と「アジアのベストバー50」でのアジアトップが噛み合わない年になりました。

「世界のベストバー50」2019年度でアジアのトップは、No.8でシンガポールの『Atlas』。「アジアのベストバー50」でもNo.2です。

Singapore-Bar-Atlas

アジアでNo.1だった香港の『The Old Man』は、僅差で世界ではNo.9。

Hongkong-Bar-The-Oldman

アジアでNo.2だったシンガポールの『MANHATTAN』は、世界ではNo.11。

続いて、世界のNo.12が、アジアNo.4のシンガポールの『NATIVE』。世界のNo.18が、アジアNo.6の東京の『HIGH FIVE』。世界のNo.21が、アジアNo.3の台北の『INDULGE EXPERIMENTAL BISTRO』

というランキング。

「アジアのベストバー50」の発表から半年遅いので、その期間に注目店が変動してきたのか、それとも――。

「世界のベストバー50」の特徴とシンガポールの躍進

国別で見ると、シンガポールが8店とアジアのなかではダントツ。昨年の6店より2店増。

2位は、5店のランクインで日本(昨年は4店)。

続いて、3店で香港。昨年3店をランクインさせた韓国は、2109年は0店という結果に終わっています。

さて、シンガポールの軒数が増えているのがなぜか?というところに、「ベストバー50」のクセのようなものが見て取れます。

それはおそらく、2019年6月に「世界のベストレストラン50」の授賞式がシンガポールで行われたことに関係していると思います。

「世界のベストバー50」は、「アジアのベストレストラン50」や「アジアのベストバー50」などと同じくイギリスのウィリアム リード ビジネス メディアが運営するランキング。ミシュランのように普遍的な格付けを目指しているのではなく、その年、目立った活躍をしたお店を、アカデミーの投票によって選ぶものです。

ですので、ここにランキングされる最初のステップは、投票権を持つアカデミー会員が、訪れてくれるかということです。

国際的に知られて、来てくれないと何も始まらないわけです。

「世界のベストバー50」と「世界のベストレスラン50」の投票権を持つ会員は、多かれ少なかれカブっている部分もあるでしょうから、6月にベストレストランの授賞式で訪れた会員が、シンガポールの気になるバーをクロールしていたのは想像に難くありません。

冒頭に書いた世界とアジアのランキングのギャップは、こんなところにも遠因があるのかもしれません。

・新鋭の多彩さに注目

ベスト100までのラインナップで、個人的に注目したいのは、新しくランクインしたアジアのバーの多彩さです。

No.24に東京の『THE SG CLUB』、No.29にシンガポールの『JIGGER & PONY』、No.38にシンガポールの『THE OLD MAN』、No.45に上海の『SOBER COMPANY』、No.49に香港の『COA』、No.90にシンガポールの『NUTMEG & CLOVE』、No.92にバンコクの『 TROPIC CITY』、No.93に『THE PONTIAC (NEW ENTRY)』

なかなか面白そうな活きのいいバーがラインナップされています。

 

 

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