「世界のベストバー50」2019年度発表。best 100にランクインしたアジアのバーを国・都市別にリストアップ

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10月3日に「世界のベストバー50」2019年度が発表されました。
気になるアジアからのノミネートは?
ベスト100までにランクインしたアジアのバーを、国別にご紹介します。

シンガポールの『ATLAS』がNo.8でアジアでトップ

今年は「世界のベストバー50」と「アジアのベストバー50」でのアジアトップが噛み合わない年になりました。

「世界のベストバー50」2019年度でアジアのトップは、No.8でシンガポールの『Atlas』。「アジアのベストバー50」でもNo.2です。

Singapore-Bar-Atlas

アジアでNo.1だった香港の『The Old Man』は、僅差で世界ではNo.9。

Hongkong-Bar-The-Oldman

アジアでNo.2だったシンガポールの『MANHATTAN』は、世界ではNo.11。

続いて、世界のNo.12が、アジアNo.4のシンガポールの『NATIVE』。世界のNo.18が、アジアNo.6の東京の『HIGH FIVE』。世界のNo.21が、アジアNo.3の台北の『INDULGE EXPERIMENTAL BISTRO』

というランキング。

「アジアのベストバー50」の発表から半年遅いので、その期間に注目店が変動してきたのか、それとも――。

 

 

 

 

「世界のベストバー50」の特徴とシンガポールの躍進

国別で見ると、シンガポールが8店とアジアのなかではダントツ。昨年の6店より2店増。

2位は、5店のランクインで日本(昨年は4店)。

続いて、3店で香港。昨年3店をランクインさせた韓国は、2109年は0店という結果に終わっています。

さて、シンガポールの軒数が増えているのがなぜか?というところに、「ベストバー50」のクセのようなものが見て取れます。

それはおそらく、2019年6月に「世界のベストレストラン50」の授賞式がシンガポールで行われたことに関係していると思います。

「世界のベストバー50」は、「アジアのベストレストラン50」や「アジアのベストバー50」などと同じくイギリスのウィリアム リード ビジネス メディアが運営するランキング。ミシュランのように普遍的な格付けを目指しているのではなく、その年、目立った活躍をしたお店を、アカデミーの投票によって選ぶものです。

ですので、ここにランキングされる最初のステップは、投票権を持つアカデミー会員が、訪れてくれるかということです。

国際的に知られて、来てくれないと何も始まらないわけです。

「世界のベストバー50」と「世界のベストレスラン50」の投票権を持つ会員は、多かれ少なかれカブっている部分もあるでしょうから、6月にベストレストランの授賞式で訪れた会員が、シンガポールの気になるバーをクロールしていたのは想像に難くありません。

冒頭に書いた世界とアジアのランキングのギャップは、こんなところにも遠因があるのかもしれません。

・新鋭の多彩さに注目

ベスト100までのラインナップで、個人的に注目したいのは、新しくランクインしたアジアのバーの多彩さです。

Shibuya-Bar-The-SG-Club

No.24に東京の『THE SG CLUB』、No.29にシンガポールの『JIGGER & PONY』、No.38にシンガポールの『THE OLD MAN』、No.45に上海の『SOBER COMPANY』、No.49に香港の『COA』、No.90にシンガポールの『NUTMEG & CLOVE』、No.92にバンコクの『 TROPIC CITY』、No.93に『THE PONTIAC (NEW ENTRY)』

Hongkong-Bar-The-Oldman

なかなか面白そうな活きのいいバーがラインナップされています。

 

 

 

 

「世界のベストバー50」2019年度。ベスト100にランクインしたバーの国別リスト

それでは次ページから実際にランクインしたバーのリストをご紹介。ノミネートの数が多い国から順に並べていきましたので、もしどこかアジアの国に行く機会があれば、ランクインしたバーを探しやすいと思います。

シンガポール 6店

<シンガポール>

No.8『ATLAS』
営業時間:<月~木曜>10:00~1:00 <金~土曜>12:00~2:00 定休日:日曜
住所:Parkview Square, 600 North Bridge Road, 188778 Singapore
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No.11『MANHATTAN』
営業時間:<月~土曜>17:00~1:00 <日曜>12:00~15:00 定休日:無し
住所:Regent Singapore, 1 Cuscaden Road Level 2, 249715 Singapore
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No.12『NATIVE』
Singapore-Bar-Native
営業時間:<月~土曜>18:00~0:00 定休日:日曜
住所:52A Amoy Street, 069878 Singapore
Singapore-Cocktail-Bar-Native
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No.29『JIGGER & PONY』
営業時間:<月~木曜>18:00~1:00 <金~土曜>18:00~3:00 定休日:日曜
住所:101 Amoy Street, 069921 Singapore
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No.30『OPERATION DAGGER』
Singapore-OPERATION-DAGGER
営業時間:<火~土曜>18:00~0:00 定休日:日月曜
住所:#B1-01, 7 Ann Siang Hill, 069791 Singapore
Singapore-OPERATION-DAGGER
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No.38『THE OLD MAN』

 

No.61『28 HONGKONG STREET』
営業時間:<月~水曜>18:00~2:00 <木~土曜>18:00~3:00 定休日:日曜
住所:28 HongKong St, 059667 Singapore
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No.90『NUTMEG & CLOVE』
Singapore-NUTMEG&CLOVE
営業時間:<月~木、土曜>18:00~1:00 <金曜>18:00~2:00 定休日:日曜
住所:10A Ann Siang Hill, 069878 Singapore
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昨年2018年度は、No.58に『TIPPLING CLUB』No.76に『GIBSON』No.89に『THE OTHER ROOM』がランクインしていたましたので、かなり入れ替わっていますね。

注目は、香港の『THE OLD MAN』の支店が早くもランクインしていることでしょう。

 

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日本 4店

<東京>

No.18『HIGH FIVE』
営業時間:<月~土曜>17:00~23:30 定休日:日曜
住所:Efflore Ginza 5 Bldg, BF 5-4-15 Ginza Chuo-ward, 104-0061 Tokyo, Japan
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No.24『The SG Club』(new)*BARTENDERS’ BARTENDER受賞
Shibuya-Bar-The-SG-Club
営業時間:11:30~3:00 定休日:日曜
住所:東京都渋谷区神南1丁目7−8
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No.56『BAR BENFIDDICH』
営業時間:<月~土曜>18:00~3:00 定休日:日曜
住所:9F, 1-13-7 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan
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No.85『BAR TRENCH』
営業時間:<月~土曜>19:00~2:00 <日曜>18:00~1:00 定休日:無し
住所:1f, 1-5-8 Ebisu-Nishi, Shibuya-Ku, Tokyo, Japan
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No.89『BAR ORCHARD GINZA』
営業時間:<月~金曜>18:00~2:00 <土曜>18:00~0:00 定休日:日曜
住所:6-5-16 Ginza, Chuo 104-0061, Tokyo, Japan
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香港 3店

<香港>

No.10『THE OLD MAN』
Hongkong-Bar-The-Oldman
営業時間:<火~土曜>17:00~2:00 <日曜>17:00~0:00 定休日:月曜
住所:Lower G/F, 37-39 Aberdeen Street, Soho, Central, Hong Kong, China
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No.49『COA』

 

No.71『QUINARY』
営業時間:<月~土曜>17:00~1:00 定休日:日曜
住所:56-58 Hollywood Road, Central, Hong Kong, China
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中国 2店

<上海>

No.35『SPEAK LOW』
Shanghai-Speak-Low
営業時間:<日~木曜>18:00~2:00 <金~土曜>18:00~3:00 定休日:無し
住所:579 Fuxing Zhong Road, Huangpu District, 200025 Shanghai, China
Shanghai-Bar-Speak-Low
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(new) No.51『SOBER COMPANY』
営業時間:<日~木曜>10:00~2:00 <金~土曜>10:00~3:00 定休日:無し
住所:99 Yandang Lu, near Nanchang Lu, Huangpu District, Shanghai, China
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タイ 2店

<バンコク>
No.54『THE BAMBOO BAR AT M.O.』
営業時間:<月~木曜>17:00~1:00 <金~土曜>17:00~2:00 定休日:無し
住所:48 Oriental Avenue, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
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No.31『Tropic City』(new)
営業時間:19:00~1:00 定休日:月曜
住所:Soi Charoen Krung 28, Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon
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台湾 1店

<台北>

No.21『INDULGE EXPERIMENTAL BISTRO』
営業時間:<日~木曜>18:00~2:00 <金~土曜>18:00~3:00 定休日:無し
住所:No. 11, Lane 219, Section 1, Fuxing S Rd, Da’an District, Taipei, Taiwan
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英語を始め、外国語で予約をするのが面倒な方は、こちらが便利です。

 

 

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