山梨・北杜市『自然屋』郷土料理

山梨・北杜市『自然屋（しぜんや）』郷土料理

2017.04.01 / 最終更新日：2020.12.27

Contents

Yamanashi-Shizenya

平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～4,000円　

食べログの情報を見る

山料理の至宝『仙人小屋』のお弟子さんで、以前は仙人小屋の隣にあったのですが、里に降りてきました。

と言っても、甲斐大泉と甲斐小泉の中間あたりで、やはり車がないと行きづらい場所ですが。

それはともあれ、八ヶ岳の自然に育まれた山菜や周辺の野菜、川魚やきのこなどが中心として料理は、その立地の「わざわざ感」を差し引いても、行く価値はじゅうぶんにあるお店でしょう。

Yamanashi-Shizenya

『仙人小屋』と比べると強烈なジビエ臭はなく、優しい味わい。そして、インテリアも心持ち垢抜けた印象なので、気軽に自然な料理を味わうには、格好のお店です。

器なども、高価で華美なものではないですが、センスの良さを感じさせるものが揃っています。

各種定食　1,600～1,800円
イワナの刺身、イワナの塩焼き、ニジマスの香草焼き、きのこの天ぷらなど季節のメイン1品と本日のプレート

八ヶ岳定食　2,500円
サラダ、天ぷら、イワナの刺身と本日のプレート

山の幸定食　2,500円
天ぷら、イワナの塩焼きと本日のプレート

Yamanashi-Shizenya

雑穀米やきのこ汁、各種惣菜が並ぶ基本の「本日のプレート」だけでも、じゅうぶんこの店の特徴が実感できます。

（＃タグ付けされた投稿です）

営業時間：ランチ 11:00～15:00、ディナー 17:00～（要予約。3000円の店主おまかせコースのみ）
定休日：水曜日（不定休あり）※12〜3月は冬期休業
電話番号：080-5387-6350
住所：山梨県北杜市大泉町谷戸5471
オフィシャルwebはこちら

Yamanashi-Shizenya

昼は、予約可能ですが、当日の混雑状況で若干待つ場合もあるよう。夜は要予約。電話にて。

2020.11.08

清里を擁し、古くからリゾート地としての文化を築いてきた八ヶ岳東麓。良質なレストランも軒を連ねています。当ページでは、そのなかでもフレンチ＆イタリアンをクローズアップ。中央アルプスの絶景と、豊かな食材に魅せられた魅力あるシェフたちが、地元の食材と融合した新たな食の歴史を紡...

2020.01.27

『翁』「紬山荘』をはじめ蕎麦の名店がひしめき合う、八ヶ岳山麓。長坂・高根・白州・小淵沢などエリアにわけて、絶対に外さないお店をご紹介します。長坂町東京方面から向かって、中央道長坂ICから左側に広がるエリア。「清春芸術村」...

2020.11.09

八ヶ岳東麓の郷土料理、自然食レストランをまとめて紹介。リゾートとしての洗練と、豊かな自然に恵まれたこのエリアでは、『仙人小屋』をはじめとして、山の幸や良質な生産者の食材を使った郷土料理や自然食レストランが揃います。郷土料理のおすすめ店『仙人小屋（せんにん...