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「ミシュランガイド兵庫 2016」に掲載された淡路島のトップレストランをまとめてご紹介。
食の宝庫である淡路島の恵みをふんだんに使った、各ジャンルのお店が、1つ星2店、ビブグルマン10店ノミネートされています。
全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。
1つ星獲得店（2店）
淡路市『こゝちよ（ここちよ）』日本料理
平均予算：ランチ 7,000-10,000円、ディナー 10,000-15,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:30～21:30
定休日：不定休
電話番号：0799-70-1358
住所：兵庫県淡路市浦 1512
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洲本市『はと』日本料理
平均予算：ランチ 7,000-10,000円、ディナー 15,000-20,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：完全予約制 ランチ 12:00～14:00、ディナー 18:00～22:00
定休日：火・水曜
電話番号：0799-33-0001
住所：兵庫県洲本市五色町都志万歳 523-2
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ネット予約可能なビブグルマン掲載店（5店）
洲本市『新島水産（にいじますいさん）』日本料理
平均予算：ランチ 3,000-5,000円、ディナー 5,000-7,000円
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～L.O.15:00、ディナー 17:30～L.O.21:00 ※要予約
定休日：不定休
電話番号：0799-27-1786
住所：兵庫県洲本市由良町由良 2581
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南あわじ市『旬（しゅん）』居酒屋
平均予算：ディナー 2,000-3,000円
＜店舗情報＞
営業時間：ディナー 17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日：月曜
電話番号：0799-42-1029
住所：兵庫県南あわじ市神代國衙 1197-5
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南あわじ市『料亭 文治（ぶんじ）』日本料理
平均予算：ランチ 3,000-5,000円、ディナー 3,000-5,000円
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 17:00～21:00
定休日：不定休
電話番号：0799-52-0019
住所：兵庫県南あわじ市福良甲 512-178
洲本市『いたりあ亭』イタリアン
平均予算：ランチ 2,000-3,000円、ディナー 5,000-7,000円
洲本市の2020年度「ふるさと納税」の返礼品で食事券を入手
寄付額15,000円～165,000円のバリエーションがあります。
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～15:00(L.O.13:45)、ディナー 17:30～22:00(L.O.19:50)
定休日：月曜（祝日の場合は翌火曜）、月1日不定休
電話番号：0799-24-5399
住所：兵庫県洲本市栄町 3-1-43
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淡路市『大公（たいこう）』牛肉料理
平均予算：ランチ 3,000-4,000円、ディナー 4,000-5,000円
＜店舗情報＞
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休
電話番号：0799-62-0639
住所：兵庫県淡路市志筑 2821-1
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その他ビブグルマン掲載店（5店）
淡路市『正寿司（まさずし）』寿司
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 5,000～7,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 17:00～20:30（L.O. 20:00）
定休日：月～水曜
電話番号：0799-72-4700
住所：兵庫県淡路市岩屋松帆 3607-6
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淡路市『翁（おきな）』蕎麦
平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:00～14:00
定休日：月曜日（祝祭日の場合は営業）
電話番号：0799-70-4201
住所：兵庫県淡路市小田 1157
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洲本市『とり久』焼鳥
平均予算：ディナー 3,000～5,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ディナー <月～金> 17:00～23:00 <土・日・祝> 17:00～23:00
定休日：日曜
電話番号：0799-24-5367
住所：兵庫県洲本市本町4-2-7
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南あわじ市『加喜伴（かきはん）』寿司
平均予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 7,000～10,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ <土日祝>11:00～14:00（L.O 13:30）、ディナー <平日>17:00～22:00（L.O 21:30）<土日祝>17:00～22:00（L.O 21:30）
定休日：月曜
電話番号：0799-45-1507
住所：兵庫県南あわじ市広田広田 310
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南あわじ市『とっくり』居酒屋
平均予算：ディナー 3,000～5,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ディナー 17:00～23:00
定休日：火曜
電話番号：0799-52-1388
住所：兵庫県南あわじ市福良甲 512-91
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