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「ミシュランガイド富山 2021」に掲載された蕎麦店をご紹介。
1つ星は出ませんでしたが、地域の名店がビブグルマンに4店、ミシュランプレートに4店ノミネートされています。
その全店に関して、店舗情報や地図を掲載しますので、ご活用ください。
富山市エリア（4店）
黒瀬『達磨（だるま）』※ビブグルマン
平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30〜14:30
定休日：木・金曜
電話番号：076-492-3989
住所：〒939-8216 富山県富山市黒瀬北町１丁目８−８
東岩瀬『酒蕎楽 くちいわ』※ビブグルマン
平均予算：ディナー 10,000～15,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ディナー 18:00〜22:00
定休日：不定休
電話番号：0765-83-3455
住所：富山県富山市東岩瀬町135番地
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今泉『生粋手打蕎麦 市川（いちかわ）』※ミシュランプレート
平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～15:00（L.O. 14:30）
定休日：火・水曜
電話番号：076-421-1004
住所：〒939-8282 富山県富山市今泉北部町１−５ 富山市今泉ふれあいハウス 1f
浜黒崎『松濤庵（しょうとうあん）』※ミシュランプレート
平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
定休日：木・金曜
電話番号：080-7557-3419
住所：〒931-8414 富山県富山市浜黒崎２４２
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立山・上市エリア（2店）
上市町『手打ち蕎麦 八笑（はっしょう）』※ビブグルマン
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～14:30、ディナー <土曜>17:30～19:30
定休日：火・水曜
電話番号：076-473-3262
住所：〒930-0304 富山県中新川郡上市町森尻３９１
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立山町『そば処 おきな』※ミシュランプレート
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～5,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:00～15:00
定休日：水曜
電話番号：076-463-0880
住所：〒930-3216 富山県中新川郡立山町福田２９６−１
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黒部・入善・朝日町エリア（1店）
朝日町『そば処 草の子（くさのこ）』※ミシュランプレート
平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:00～14:30、ディナー 予約営業
定休日：火曜、第2・4月曜
電話番号：0765-83-9541
住所：〒939-0731 富山県下新川郡朝日町東草野５２２−４
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高岡エリア（1店）
高岡市『そば 蕎文（きょうぶん）』※ミシュランプレート
平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:00～14:30
定休日：月・火曜、不定休
電話番号：0766-25-2570
住所：〒933-0821 富山県高岡市下島町１８１−１
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砺波・南砺エリア（1店）
砺波市『福助（ふくすけ）』※ビブグルマン
平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～15:00（14:30 ラストオーダー）
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
電話番号：0763-33-2770
住所：〒939-1345 富山県砺波市林９４７−１
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