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「ミシュランガイド石川 2021」に掲載された蕎麦店をご紹介。
金沢の『蕎味 櫂』が1つ星を獲得。
そのほかビブグルマンに5店、ミシュランプレートに2店がノミネートされています。
その全店に関して、店舗情報や地図を掲載しますので、ご活用ください。
金沢エリア（3店）
金沢市『蕎味 櫂（きょうみ かい）』※1つ星 ◁ネット予約可
平均予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 15,000～20,000円
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 12:00～最終入店13:00、ディナー 17:30～最終入店19:30
定休日：日曜、第1月曜
電話番号：076-252-8008
住所：〒920-0831 石川県金沢市東山１丁目２３−１０
金沢市『手打蕎麦 こより』※ビブグルマン
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～15:00(L.O.14:30)、ディナー 18:00～L.O. 21:00（※要予約）
定休日：水・木曜
電話番号：076-205-4591
住所：〒920-0043 石川県金沢市長田２丁目２０−１３
金沢市『石臼挽きそば 蕎香（きょうか）』※ミシュランプレート
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～L.O. 14:30、ディナー <土・日曜、祝日のみ>17:30～L.O. 20:30
定休日：火曜
電話番号：076-223-2717
住所：〒920-1157 石川県金沢市田上さくら２丁目４７番地
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野々市エリア（1店）
（）［蕎麦］
住所：石川県本町1-8-28
TEL：
予約：
ランチ営業：〇
定休日：
野々市市『そば処 敬蔵（けいぞう）』※ミシュランプレート
平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～14:30
定休日：水曜、第3火曜
電話番号：076-294-1486
住所：〒921-8815 石川県野々市市本町１丁目８−２８
かほく・津幡・内灘エリア（1店）
中津幡『そば処 くらみつ』※ビブグルマン
平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:40〜15:00
定休日：月～木曜
電話番号：090-3764-9924
住所：〒929-0455 石川県河北郡津幡町倉見ツ1−１
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加賀・小松エリア（1店）
能美市『手取川 竹やぶ』※ビブグルマン
平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～15:00（L.O）
定休日：水曜
電話番号：0761-51-7313
住所：〒923-1243 石川県能美市三ツ屋町12
白山・松任エリア（1店）
白山市『草庵（そうあん）』※ビブグルマン
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～5,000円／食べログ「蕎麦100名店 2022」
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～15:00頃
定休日：木曜
電話番号：076-273-1090
住所：〒920-2112 石川県白山市鶴来日吉町３２
能登・エリア（1店）
七尾・和倉温泉・羽咋エリア（1軒）
（）［蕎麦］
住所：石川県七尾市能登島向田町118-25
能登島『生そば 槐（えんじゅ）』※ビブグルマン
平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:00～15:00
定休日：水曜
電話番号：0767-84-0655
住所：〒926-0211 石川県七尾市能登島向田町１１８−２５
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