タイ・バンコク『Gaggan Anand（ガガン アナンド）』プログレッシブ・インディアン

 

店の特徴

平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円／「アジアのベストレストラン50 2023」No.5　

 

2015〜18年と4年連続で「アジアのベストレストラン50」のNo.1を獲得したバンコクの『ガガン』。

2019年にクローズすることを宣言していたのですが、8月後半に、ほんと突然とも言えるかたちで、幕を閉じました。

 

その後の動向としてしては、日本でのプロジェクトなども噂されていましたが、なんと、スクンビットに自身のフルネームを付けた新店を、11月にオープンしていました。

場所は、イタリア料理の『APPIA（アピア）』と同じ通りで、そのまま行くと『Haoma（ハオマ）』があるソイ31です。

『ガガン』閉店に対して、この後どうなるの⁈とドキドキしていた身には、「しらっとやってくれるなぁ、さすがガガン！」という感じではあります。

SNSなどで見る限りでは、以前のスタンスをより進化させていっているようなので、実際に体験できる日が楽しみです。

 

 

 

 

メニュー

皿数が違うお任せコースが2種。それぞれのエリアによって頼めるコースが若干変わるようです。

週末にはランチもやっています。

【G’s Spot】
カウンター中心の1階のスペース（1～2人用）
18 courses: 5,000++ THB / person
Optional wine journey: 3,000++ THB / person

【Arena G】
2階にあるメインダイニング（2～5人用）
15 courses: 4,000++ THB / person
18 courses: 5,000++ THB / person
Wine Journey 2,500++THB for 6 glasses (15 courses) / per person
Wine Journey 3,000++THB for 7 glasses (18 courses) / per person

【Family Table】
個室（5～6人用）
Set menu 4,000++THB/5,000++THB per person
Wine Journey 2,500++THB for 6 glasses (15 courses)/3,000++THB for 7 glasses (18 courses) per person
Non-alcoholic pairing 1,500++THB for 6 glasses per person
＊アラカルトのKid’s Menu有

＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。

 

予約方法

オフィシャルwebから予約可（英語）。

オフィシャルwebから予約する

 

店の地図・アクセス

BTS「プロムポン駅」より徒歩約15分。