2019年度版「ミシュラン バンコク、プーケット&パンガー」ビブグルマン掲載レストラン全72店ジャンル別リスト

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タイ・バンコク版「ビブグルマン2019」が11月14日に遂にリリース! 2年目のリストとなる今回は、プーケット&パンガーとエリアを拡大したこともあり、掲載店舗が一気に倍増し計72店に。エリア、カテゴリー別に整理した掲載全店リストをご紹介します。
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総評:掲載店が倍増し、72店舗のコスパの良い店のリストになった2019年度版のビブグルマン

やはり今年のニュースは、バンコクからエリアを拡大し、プーケット&パンガーの目ぼしいレストランも掲載されたことでしょう。

ただ、バンコクだけでみても、昨年の35店舗から一気に、58店舗に増えています。

その多くが、いわゆる「ストリートフード」のカテゴリーに入り、200タイバーツ(約700円)以下で食べられるお店です。

詳細に言えばミシュランのカテゴリーが、200バーツ以下が最低価格に設定されているだけなので、実際は、100バーツ(約350円)程度の店も多く含まれているでしょう。

「バンコクのストリートフードの多様性を反映しています。バンコクで屋台は、訪問者にとって最も魅力的なスポットの1つです」と表明されていましたが、ここまでやってくるとは!というのが正直な感想です。

Bnangkok-Bib-Groumand-2018

ビブグルマン対象店は、日本であれば5,000円まで、香港であれば400香港ドル(約6,000円)まで、その料金範囲内で質の高い3コース/セットメニューを提供する飲食店ということが定義されているのですが、今回のバンコク版では、上限設定は1,000タイバーツ(約3,500円)だったようです。

一方で、珍しいところでは、「コンテンポラリー・ヨーロピアン」のカテゴリーから『Surf & Turf by Soul Kitchen』がノミネート。

バンコクかと思ったら、プーケットの店でした。

こちらに象徴されるように、ミッドレンジの層も若干厚くなり、日本料理からも焼鳥で『Jidori Cuisine Ken』が掲載されています。

(text by hiroshi sugiura)

 

2019年度版のミシュラン星獲得レストランはこちらで。

 

2019年度版バンコクのビブグルマン掲載店

*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。
*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。

タイ料理(15店)

『Arunwan』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:9:00-15:00
電話番号:+66 2 392 5301
住所:Soi Ekkamai 15, Vadhana, Krung Thep, Bangkok
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『Baan』
Thai-Bangkok-BAAN
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:ランチ 11:30-14:30、ディナー 18:00-21:30(L.O.)
電話番号:+66 2 655 8995
住所:139/5 Witthayu Road, Pathum Wan, Krung Thep, Bangkok
Thai-Bangkok-BAAN
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『Baan Benjarong Pai』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:11:00-21:30
電話番号:+66 86 363 2899
住所:2F, The Crystal SB Ratchapruek, 64/99 Ratchaphruek Road, Bangkok

『Baan Phadthai』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:11:00-21:45
電話番号:+66 2 060 5553
住所:21-23 Soi Charoen Krung 44, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok
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『Baan Somtum (Sathon)』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:11:00-21:30
電話番号:+66 2 630 3486
住所:9/1 Soi Pramuan, Si Wiang Road, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok
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『Baannai』
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:11:00-21:30
電話番号:+66 2 619 7430
住所:102/13 Soi Kamphaeng Phet 5, Set Siri Road, Phaya Thai, Krung Thep, Bangkok
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『ERR』
Thai-Bangkok-ERR
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:11:00-21:00
電話番号:+66 2 224 6521
住所:394/35 Maha Rat Road, Phra Nakorn, Krung Thep, Bangkok
bangkok
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『Jay Oh』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:17:30-01:00
電話番号:+66 64 118 5888
住所:113 Soi Charat Mueang, Pathum Wan, Krung Thep, Bangkok

『Khao』
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:Lunch: 12:00-14:00 / Dinner: 18:00-22:00
電話番号:+66 2 381 2575
住所:15 Soi Ekkamai 10, Bangkok
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『Krua Apsorn (Sam Sen)』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:10:30-19:30
電話番号:+66 2 668 8788
住所:303/305 Sam Sen Road, Dusit, Krung Thep, Bangkok

『Lai Rot (Rama 6)』
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:11:00-21:00
電話番号:+66 2 279 2895
住所:122 Set Siri Road, Bangkok

『Sanguan Sri』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:10:00-15:00
電話番号:+66 2 251 9378
住所:59/1 Witthayu Road, Pathum Wan, Krung Thep, Bangkok

『Soul Food Mahanakorn』
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:ディナー 17:30-23:00
電話番号:+66 2 714 7708
住所:56/10 Soi Sukhumvit 55, Vadhana, Krung Thep, Bangkok
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『Thai Niyom』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:11:30-22:00
電話番号:+66 2 044 1010
住所:888/28-29 Mahatun Plaza, Phloen Chit Road, Bangkok

『The Local』
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:ランチ 11:30-14:00、ディナー17:30-22:30(L.O.)
電話番号:+66 2 664 0664
住所: 32 Soi Sukhumvit 23, Sukhumvit Road, Vadhana, Krung Thep, Bangkok

 

南部タイ料理(2店)

『Beer Hima (Prachachuen)』
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:11:00-22:30
電話番号:+66 2 954 3404
住所:12/21, 99/231 Thetsaban Songkhro Road, Bangkok

『Khua Kling Pak Sod (Prasanmit)』
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:11:00-22.00
電話番号:+66 2 259 5189
住所:21/32 Soi Sukhumvit 29, Bangkok
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イサーン料理(4店)

『100 Mahaseth』
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平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:Lunch: 11:30-14:30 Dinner: 17:00-22:30
電話番号:+66 2 253 0023
住所:100 Mahaseth Road, Bangkok

『Lay Lao』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:11:00-21:30
電話番号:+66 2 279 4498
住所:65 Soi Phahon Yothin 7, Phahon Yothin Road, Bangkok

『Somtum Der (Si Lom)』
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:Lunch: 11:00-14:00 / Dinner: 16:30-22:00
電話番号:+66 2 632 4499
住所:5/5 Sala Daeng Road, Bangkok
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『Somtum Khun Kan』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:10:00-22:00
電話番号:+66 2 397 0770
住所:6 Soi Wachira Thammasatit 23, Sukhumvit Road, Bangkok

シーフード(2店)

『Hia Wan Khao Tom Pla』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:17:00-23:30
電話番号:+66 2 211 0829
住所:2 Chan Road, Sathon, Krung Thep, Bangkok
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『Mae Khlong Hua Pla Mo Fai』
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:14:30-22:00
電話番号:+66 2 10 1234
住所:51/10 Bang Waek Road, Bangkok

中国料理(2店)

『S.B.L.』
平均予算:Between 200 and 800 THB
営業時間:10:00-21:00
電話番号:+66 2 225 9079
住所:710-714 Maha Chai Road, Bangkok
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『Sanyod (Sathon-Bang Rak)』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:10:00-20:30
電話番号:+66 2 236 3905
住所:89 Soi Charat Wiang, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok
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タイ・チャイニーズ(2店)

『Phan Fa』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:10:00-20:00
電話番号:+66 2 281 6890
住所:550-554 Phra Sumen Road, Bangkok

『Ruen Ton』
平均予算:Less than 200 THB
営業時間:00.00-24:00
電話番号:+66 2 233 7060
住所:LF, Montien Hotel, 54 Surawong Road, Bangkok
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日本料理(1店)

『Jidori Cuisine Ken』
平均予算:Between 800 and 1600 THB
営業時間:Dinner: 17:00-23:00
電話番号:+66 2 661 3457
住所:10/12 Soi Sukhumvit 26, Sukhumvit Road, Bangkok

 

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