「ミシュラン タイ 2021」バンコクのビブグルマン掲載レストラン全60店ジャンル別一覧

タイ最新版「ミシュラン バンコク 2020」ビブグルマン掲載レストラン全59店ジャンル別リスト

 

12月16日の「ミシュランガイド タイ 2021」のリリースに先駆けて、ビブグルマンのリストがリリース!
4年目となる本年度、バンコクからは、60店舗のコスパに優れたお店が掲載されました
この記事では、
ジャンル別に整理した全店リストをご紹介します。

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総評:バンコクからは60店舗がビブグルマンに掲載

「ミシュラン タイ 2021」では、プーケット&パンガー、チェンマイは別ページにして、バンコクのビブグルマン掲載店に絞りました。

ビブグルマンのバンコクの掲載数は計60店舗。

「ミシュラン タイ 2021」バンコクのビブグルマン掲載レストラン全60店ジャンル別一覧

ビブグルマン対象店は、日本であれば5,000円まで、香港であれば400香港ドル(約6,000円)まで、その料金範囲内で質の高い3コース/セットメニューを提供する飲食店ということが定義されているのですが、バンコク版では、上限設定は1,000タイバーツ(約3,500円)。

本年度、リストから外れた店に『Bo.Lan』のカジュアルライン『ERR Urban Rustic Thai』があります。

ほかにも、かつてノミネートしていて、個人的なお気に入りだった中級クラスの『Baan』『Soul Food Mahanakorn』なども、この1,000バーツの壁に阻まれているような気がします。

ストリートフードの物価はさほど変わりませんが、これら中級クラスの平均予算は徐々に上がっている現状と、どう折り合うかも気になります。

(text by hiroshi sugiura)

 

 

 

最新のバンコク星付き店、プーケット、チェンマイのミシュランガイドの紹介はこちらで▽

 

2021年度版バンコクのビブグルマン掲載店

*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。
*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。

タイ料理一般(14店)

『The Local/ザ ローカル』

平均予算:500 – 1,200 THB
営業時間:ランチ 11:30-14:00、ディナー17:30-22:30(L.O.)
電話番号:+66 2 664 0664
住所:32 Soi Sukhumvit 23, Sukhumvit Road, Vadhana, Krung Thep, Bangkok


 

『Baannai/バーンナイ ザ レミニシエンス ホテル』

平均予算:500 – 900 THB
営業時間:11:00-21:30
電話番号:+66 2 619 7430
住所:102/13 Soi Kamphaeng Phet 5, Set Siri Road, Phaya Thai, Krung Thep, Bangkok
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『Baan Benjarong Pai』
平均予算:TBA
営業時間:10:00-21:00
電話番号:+66 86 363 2899
住所:Central @ CentralwOrld, 999/9 Rama I Rd, Pathum Wan, Pathum Wan District, Bangkok


 

『Burapa』(NEW)

平均予算:TBA
営業時間:17:30~23:00
電話番号:+66 20 121 423
住所:26 Soi Sukhumvit 11, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok


 

『Plu/プル』

Bangkok-PLU

古民家的な雰囲気がおしゃれな一軒家レストラン。

平均予算:300 – 1,200 THB
営業時間:11:00-22.30
電話番号:+66 62 642 2222
住所:3 Soi Phra Phinit, Suan Phlu Road, Sathon, Bangkok
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『Siam Charming/サイアム チャーミング』

平均予算:450 – 1,000 THB
営業時間:11:00-21:00
電話番号:+66 95 956 8829
住所:410/8 Soi Pracha Chuen 46, Pracha Chuen Road, Bang Sue, Bangkok
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『Here Hai/ヒア ハイ』

平均予算:150 – 450 THB
営業時間:11:00-19:00 定休日:月曜
電話番号:+66 63 219 9100
住所:112/3 Soi Sukhumvit 63, Vadhana, Bangkok
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『Lai Rot (Rama 6)』

平均予算:450 – 600 THB
営業時間:11:00-21:00
電話番号:+66 2 279 2895
住所:122 Set Siri Road, Bangkok


 

『Thai Niyom/タイ ニヨム』

Bangkok-Thai Niyom
平均予算:190 – 900 THB
営業時間:11:30-22:00
電話番号:+66 2 044 1010
住所:888/28-29 Mahatun Plaza, Phloen Chit Road, Bangkok
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『Bangkok Bold Kitchen/バンコク ボールド キッチン』

Bangkok Bold Kitchen
平均予算:400 – 650 THB
営業時間:10:00-22:00
電話番号:+66 2 044 1010
住所:1031 Phloen Chit Road, Pathum Wan, Bangkok


 

『Baan Somtum (Sathon)/バーン ソムタム』


平均予算:200 – 400 THB
営業時間:11:00-21:30
電話番号:+66 2 630 3486
住所:9/1 Soi Pramuan, Si Wiang Road, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok
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『Baan Phadthai/バーン パッタイ』

Bangkok-Baan Phadthai

『イッサヤ・サイアミーズ・クラブ』のシェフが手掛けた高級パッタイ専門店。

平均予算:500 – 830 THB
営業時間:11:00-21:45
電話番号:+66 2 060 5553
住所:21-23 Soi Charoen Krung 44, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok
オフィシャルHPはこちら

Bangkok-Baan Phadthai


 

『Chang-Wang-Imm』(NEW)

平均予算:TBA
営業時間:12時00分~0時00分
電話番号:―
住所:Bang Tanai, Pak Kret District, Nonthaburi


 

『Lay Lao/ライ ラオ』

平均予算:250 – 500 THB
営業時間:11:00-21:30
電話番号:+66 2 279 4498
住所:65 Soi Phahon Yothin 7, Phahon Yothin Road, Bangkok


 

『Krua Apsorn (Sam Sen)』

平均予算:300 – 700 THB
営業時間:10:30-19:30
電話番号:+66 2 668 8788
住所:303/305 Sam Sen Road, Dusit, Krung Thep, Bangkok
オフィシャルwebはこちら


 

『Phed Phed Bistro』(NEW)

平均予算:300 – 900 THB
営業時間:11:30~20:30
電話番号:+66 65 092 9690
住所:39, The Circle Ratchapruk, Ratchaphruek Rd, Bang Ramat, Khet Taling, Bangkok
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タイ・チャイニーズ(3店)

『Konchong Konprung』

平均予算:300 – 600 THB
営業時間:11:00-21:00
電話番号:+66 97 251 8178
住所:109 Soi Inthamara 3, Sutthisan Road, Phaya Thai, Bangkok


 

『Tung Sui Heng Pochana』

平均予算:50 – 500 THB
営業時間:Dinner: 14:30-22:00
電話番号:+66 81 993 9766
住所:649 Banthat Thong Road, Pathum Wan, Bangkok


 

『Phan Fa/パン ファ』

平均予算:250 – 900 THB
営業時間:10:00-20:00
電話番号:+66 2 281 6890
住所:550-554 Phra Sumen Road, Bangkok


 

 

 

タイ南部料理(1店)

『Beer Hima (Prachachuen)/ビアヒマ』

平均予算:500 – 900 THB
営業時間:11:00-22:30
電話番号:+66 2 954 3404
住所:12/21, 99/231 Thetsaban Songkhro Road, Bangkok

 

イサーン(タイ東北部)料理(2店)

『100 Mahaseth/100マハセット』

日本語可!『100マハセット』をグルヤクで予約する

bangkok-Isan-cuisine-100Mahaseth

東北部のイサーン料理の店。
薪焼の肉がシグネチャーです。

平均予算:800 – 1,700 THB
営業時間:Lunch: 11:30-14:30 Dinner: 17:00-22:30
電話番号:+66 2 253 0023
住所:100 Mahaseth Road, Bangkok

Bangkok-100Mahaseth


 

『Somtum Khun Kan』

平均予算:180 – 630 THB
営業時間:10:00-22:00
電話番号:+66 2 397 0770
住所:6 Soi Wachira Thammasatit 23, Sukhumvit Road, Bangkok

 

 

シーフード(1店)

『Mae Khlong Hua Pla Mo Fai/メークロン フア プラ モ フェイ』

平均予算:520 – 1,000 THB
営業時間:14:30-22:00
電話番号:+66 2 10 1234
住所:51/10 Bang Waek Road, Bangkok

 

(2店)

『Jok Prince/ジョーク プリンス』

Bangkok-Jok Prince

香港風のお粥の専門店。

平均予算:45 – 60 THB
営業時間:06:00-12:00、16.30-22.00
電話番号:+66 89 795 2629
住所:1391 Charoen Krung Road, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok

Bangkok-Jok Prince


 

『Pae Jok 38 Years』

平均予算:35 – 100 THB
営業時間:06:00-22.00
電話番号:+66 2 586 8852
住所:320 Pracha Rat Sai 1 Road, Bangkok

 

中国料理(2店)

『S.B.L.(エスエルビー)』

bangkok-SBL

平均予算:550 – 900 THB
営業時間:10:00-21:00
電話番号:+66 2 225 9079
住所:710-714 Maha Chai Road, Bangkok
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『Sanyod (Sathon-Bang Rak)/サンヨド』広東料理

bangkok-sanyod

手ごろな価格で楽しめる広東料理店。

平均予算:100 – 500 THB
営業時間:10:00-20:30
電話番号:+66 2 236 3905
住所:89 Soi Charat Wiang, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok
オフィシャルHPはこちら

bangkok-sanyod

 

日本料理(1店)

『Jidori Cuisine Ken/地鶏料理けん』

平均予算:950 – 1,100 THB
営業時間:Dinner: 17:00-23:00
電話番号:+66 2 661 3457
住所:10/12 Soi Sukhumvit 26, Sukhumvit Road, Bangkok

 

 

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