タイ版「ミシュラン バンコク 2020」ビブグルマン掲載レストラン全59店ジャンル別リスト

Bangkok-Soulfood-Mahankorn

 

タイ版「ミシュランガイド 2020」が11月14日にリリース!
3年目となる今回は、プーケット&パンガーに加えてチェンマイへとエリアを拡大。
この記事では、バンコクのビブグルマン掲載店
に絞ってジャンル別に整理した全店リストをご紹介します。

「michelin guide Bangkok」オフィシャルwebはこちら

総評:バンコクからは59店舗がビブグルマンに掲載

今年から、プーケット&パンガー、チェンマイは別ページにして、バンコクのビブグルマン掲載店に絞りました。

昨年のバンコクでは58店舗でしたので、ほぼ変わらずという感じです。

もう一つの変化は「ストリートフード」という表記がなくなったこと。

バンコクの条例では、一部の例外を除き、屋台が禁止されています。

街の名物でもあったので名残惜しいですが、仕方ないですね。

Bnangkok-Bib-Groumand-2018

ビブグルマン対象店は、日本であれば5,000円まで、香港であれば400香港ドル(約6,000円)まで、その料金範囲内で質の高い3コース/セットメニューを提供する飲食店ということが定義されているのですが、バンコク版では、上限設定は1,000タイバーツ(約3,500円)。

今年の特徴で言えば、タイ料理の中級クラス(2,000~3,000円レベル)が充実してきたことでしょう。

一方で、個人的なお気に入りの『Baan』『Soul Food Mahanakorn』などがミシュランプレートに移行しています。

そのあたりの判断基準やトレンドの変化が気になるところです。

(text by hiroshi sugiura)

 

2020年度版のバンコク、プーケット、チェンマイのミシュランガイドの紹介はこちらで▽

 

2019年度版バンコクのビブグルマン掲載店

*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。
*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。

タイ料理(15店)

『The Local』
平均予算:500 – 1,200 THB
営業時間:ランチ 11:30-14:00、ディナー17:30-22:30(L.O.)
電話番号:+66 2 664 0664
住所: 32 Soi Sukhumvit 23, Sukhumvit Road, Vadhana, Krung Thep, Bangkok
日本語可!『THE LOCAL (ザ・ローカル)』をたびらくで予約する

 

『Baannai』

平均予算:500 – 900 THB
営業時間:11:00-21:30
電話番号:+66 2 619 7430
住所:102/13 Soi Kamphaeng Phet 5, Set Siri Road, Phaya Thai, Krung Thep, Bangkok
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『Khua Kling Pak Sod (Prasanmit)』

平均予算:400 – 1,000 THB
営業時間:11:00-22.00
電話番号:+66 2 259 5189
住所:21/32 Soi Sukhumvit 29, Bangkok
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『Plu』

平均予算:300 – 1,200 THB
営業時間:11:00-22.30
電話番号:+66 62 642 2222
住所:3 Soi Phra Phinit, Suan Phlu Road, Sathon, Bangkok
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『ERR』

Thai-Bangkok-ERR
平均予算:B400 – 800 THB
営業時間:11:00-21:00
電話番号:+66 2 224 6521
住所:394/35 Maha Rat Road, Phra Nakorn, Krung Thep, Bangkok
bangkok
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『Siam Charming』

平均予算:450 – 1,000 THB
営業時間:11:00-21:00
電話番号:+66 95 956 8829
住所:410/8 Soi Pracha Chuen 46, Pracha Chuen Road, Bang Sue, Bangkok
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『Here Hai』

平均予算:150 – 450 THB
営業時間:11:00-19:00 定休日:月曜
電話番号:+66 63 219 9100
住所:112/3 Soi Sukhumvit 63, Vadhana, Bangkok
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『Lai Rot (Rama 6)』

平均予算:450 – 600 THB
営業時間:11:00-21:00
電話番号:+66 2 279 2895
住所:122 Set Siri Road, Bangkok

 

『Klang Suan』

平均予算:350 – 600 THB
営業時間:11:30-22:30 定休日:月曜
電話番号:+66 61 615 6576
住所:143 Soi Sai Nam Thip 2, Sukhumvit Road (Soi Sukhumvit 22), Khlong Toei, Bangkok
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『Thai Niyom』

平均予算:190 – 900 THB
営業時間:11:30-22:00
電話番号:+66 2 044 1010
住所:888/28-29 Mahatun Plaza, Phloen Chit Road, Bangkok
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『Bangkok Bold Kitchen』

平均予算:400 – 650 THB
営業時間:10:00-22:00
電話番号:+66 2 044 1010
住所:1031 Phloen Chit Road, Pathum Wan, Bangkok

 

『Konchong Konprung』

平均予算:300 – 600 THB
営業時間:11:00-21:00
電話番号:+66 97 251 8178
住所:109 Soi Inthamara 3, Sutthisan Road, Phaya Thai, Bangkok

 

『Ruen Ton』

平均予算:190 – 650 THB
営業時間:00.00-24:00
電話番号:+66 2 233 7060
住所:LF, Montien Hotel, 54 Surawong Road, Bangkok
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『Baan Somtum (Sathon)』

平均予算:200 – 400 THB
営業時間:11:00-21:30
電話番号:+66 2 630 3486
住所:9/1 Soi Pramuan, Si Wiang Road, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok
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『Baan Phadthai』

平均予算:300 – 700 THB
営業時間:11:00-21:45
電話番号:+66 2 060 5553
住所:21-23 Soi Charoen Krung 44, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok
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『Lay Lao』

平均予算:250 – 500 THB
営業時間:11:00-21:30
電話番号:+66 2 279 4498
住所:65 Soi Phahon Yothin 7, Phahon Yothin Road, Bangkok

 

『Krua Apsorn (Sam Sen)』

平均予算:300 – 700 THB
営業時間:10:30-19:30
電話番号:+66 2 668 8788
住所:303/305 Sam Sen Road, Dusit, Krung Thep, Bangkok
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タイ・チャイニーズ(2店)

『Tung Sui Heng Pochana』

平均予算:50 – 500 THB
営業時間:Dinner: 14:30-22:00
電話番号:+66 81 993 9766
住所:649 Banthat Thong Road, Pathum Wan, Bangkok

 

『Phan Fa』

平均予算:250 – 900 THB
営業時間:10:00-20:00
電話番号:+66 2 281 6890
住所:550-554 Phra Sumen Road, Bangkok

 

南部タイ料理(1店)

『Beer Hima (Prachachuen)』

平均予算:500 – 900 THB
営業時間:11:00-22:30
電話番号:+66 2 954 3404
住所:12/21, 99/231 Thetsaban Songkhro Road, Bangkok

 

イサーン料理(1店)

『100 Mahaseth』

Bangkok-100Mahaseth
平均予算:800 – 1,700 THB
営業時間:Lunch: 11:30-14:30 Dinner: 17:00-22:30
電話番号:+66 2 253 0023
住所:100 Mahaseth Road, Bangkok
日本語可!『100マハセット』をグルヤクで予約する


 

シーフード(1店)

『Mae Khlong Hua Pla Mo Fai』

平均予算:520 – 1,000 THB
営業時間:14:30-22:00
電話番号:+66 2 10 1234
住所:51/10 Bang Waek Road, Bangkok

 

『Jok Prince』

平均予算:45 – 60 THB
営業時間:06:00-12:00、16.30-22.00
電話番号:+66 89 795 2629
住所:1391 Charoen Krung Road, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok

 

中国料理(2店)

『S.B.L.』

平均予算:550 – 900 THB
営業時間:10:00-21:00
電話番号:+66 2 225 9079
住所:710-714 Maha Chai Road, Bangkok
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『Sanyod (Sathon-Bang Rak)』

平均予算:100 – 500 THB
営業時間:10:00-20:30
電話番号:+66 2 236 3905
住所:89 Soi Charat Wiang, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok
オフィシャルHPはこちら

 

日本料理(1店)

『Jidori Cuisine Ken』

平均予算:950 – 1,100 THB
営業時間:Dinner: 17:00-23:00
電話番号:+66 2 661 3457
住所:10/12 Soi Sukhumvit 26, Sukhumvit Road, Bangkok

 

 

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