「ミシュランガイド タイ 2023」バンコクの星獲得レストラン全34店一覧

「ミシュランガイド タイ 2021」バンコクの星獲得レストラン全25店一覧

コンテンツ

 

6年目となるタイ版「ミシュランガイド タイ 2023」がリリース。

バンコクからは2つ星が6店、1つ星が28店という結果に。

マップ・予約のリンク先など全店の店舗情報リストを掲載しますので、ぜひ実際に楽しんでみてください。

 

> チェンマイ版全店リストはこちら

> プーケット版全店リストはこちら

 

「ミシュラン・ガイド バンコク2023」星獲得全34店舗リスト

昨年のミシュラン2022年度版のリストページアップ作成をスキップしてしまったので、2年ぶりにバンコクのミシュラン星付き店をチェックしたことになります。

1年空いてもラインナップは大きな変動はない印象です。

コロナ禍が起こっても、エスタブリッシュされた名店は盤石ということか、逆にそれくらいエスタブリッシュされていないと生き残れなかったというべきか。

とはいえ、細かなところでは大きな進化を感じさせます。

まず、ほとんどの星付きレストランがwebの即時予約サービスの導入を完了させていること。

日本の星付きレストランで、web即時予約ができるのは半分くらいかな?という肌感ですので、レストランのDXという意味では、羨ましくなるくらいです。

そして、平均の予算が上がっていること。

こちらもトップレストランに関しては、それが健全な姿だと考えていますので、やはり勢いを感じます。

 

2つ星を獲得したレストラン(6店)

『Sühring(ズーリング)現代ヨーロッパ料理

平均予算: Lunch course 7500 THB, Dinner course 7500 THB

Reserve via Seven Rooms 

『Sühring(ズーリング)』現代ヨーロッパ料理

▽店舗レポートはこちら▽

 

<店舗情報>
営業時間:ディナー18:00~22:00
定休日:不定休

電話番号:+66 2 287 1799
住所: Siam Kempinski Hotel Bangkok, Rama 1 Road 991/9, 10330, Bangkok
オフィシャルwebはこちら

 

 

Chef’s Table(シェフズテーブル)現代フランス料理

平均予算:  Dinner course 9,200 THB++

Reserve via Open Table  Reserve via Table Check

 

<店舗情報>
営業時間:ディナー18:00-01:00
定休日:月曜

電話番号:+66 2 260 7811
住所:1055 Si Lom Road, Bang Rak, Bangkok, 10500
オフィシャルHPはこちら

 

 

『Le Normandie by Alain Roux(ル ノルマンディー)フランス料理

平均予算: Lunch course 2,950-3,750 THB, Dinner course 7,500 THB++

Reserve via SEVENROOMSで予約する

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 19:00-22:00
定休日:日曜

電話番号:+66 2 659 9000 ext 7390
住所: 48 Oriental Avenue, Bang Rak, Bangkok
オフィシャルwebはこちら

 

 

『Mezzaluna(メッツァルーナ)』フランス料理

平均予算: Dinner course 8,000 THB++

Reserve via Open Table  Reserve via Table Check

 

<店舗情報>
営業時間:ディナー 18:00 – 01:00 (L.O. 22:30)
定休日:月曜

電話番号:+66 2 624 9555
住所:65th floor, Tower Club at lebua Hotel, 1055 Silom Road, Bangrak
オフィシャルHPはこちら

 

 

R-Haan(アハン)』タイ料理

平均予算: Dinner course 5,212 THB++

Reserve via Chopeで予約する

『R-Haan(アハン)』タイ料理

 

<店舗情報>
営業時間:18:00-22:30
定休日:不定休

電話番号:+66 2 059 0433
住所:131 Soi Sukhumvit 53, Bangkok
オフィシャルwebはこちら

 

 

『Sorn(ソーン)』タイ南部料理

平均予算: Dinner course 6,500 THB

Reserve via Table Check

 

<店舗情報>
営業時間:Lunch: 12:00-12:30  / Dinner: 18:00-21:00
定休日:火曜

電話番号:+66 99 081 1119
住所:56 Soi Sukhumvit 26, Bangkok
オフィシャルwebはこちら

 

1つ星を獲得した現代タイ料理レストラン(3店)

『Le Du(ル ドゥ)』

平均予算: Dinner Course 3,500 – 4,500 THB++

Reserve via Official web

『Le Du(ル ドゥ)』Thai Contemporary

 

▽店舗レポートはこちら▽

 

<店舗情報>
営業時間:18:00-23:00
定休日:日曜

電話番号:+66 92 919 9969
住所:399/3 Silom soi7 Silom Bangrak Bangkok
オフィシャルwebはこちら

 

『SRA BUA BY KIIN KIIN(スラ ブア バイ キン キン)

平均予算: Lunch course 3,200 THB++, Dinner course 2,150 THB++

Reserve via Chope

『SRA BUA BY KIIN KIIN(スラ ブア バイ キン キン)』タイ料理

 

▽店舗レポートはこちら▽

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00~15:00、ディナー 18:00~00:00
定休日:無休

電話番号:+66 2 656 1003
住所:Siam Kempinski Hotel Bangkok, Rama 1 Road 991/9, 10330, Bangkok
オフィシャルwebはこちら

 

 

『Baan Tepa(バーン テパ)

平均予算: Dinner set  3,900-4,500 THB

Reserve via Table Check

 

<店舗情報>
営業時間:ディナー 18:00~23:00
定休日:月・火曜

電話番号:+66 98 696 9074
住所:561 Ramkhamhaeng Road, Hua Mark, Bangkok
オフィシャルwebはこちら

 

 

 

1つ星を獲得したタイ料理レストラン(8店)

『Methavalai Sorndaeng(メタワライ・ソンデーン)

平均予算: 500-600 THB

Reserve via Chope

 

<店舗情報>
営業時間:ディナー 18:00~23:00

定休日:月曜
電話番号:+66 2 2224 3088
住所:78/2 Ratchadamnoen Klang Road, Bangkok

 

 

『Aksorn(アクソーン)

平均予算: Dinner Course 3400++ THB

Reserve via SevenRooms

 

<店舗情報>
営業時間:12:00~14:00 ディナー 19:00~22:30(L.O.)
定休日:無休

電話番号:+66 2 116 8662
住所:1266 Charoenkrung Road, Bangkok
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『paste(ペースト)』タイ料理

平均予算: Lunch set 3,500++ THB, Dinner set 4,400++ THB

Reserve via Chope

『paste(ペースト)』タイ料理

 

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<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:30-~23:00
定休日:日曜

電話番号:+66 2 656 1003
住所:3rd. fl, Gaysorn Shopping Centre 999 Ploenchit Road, Lumpin, Bangrak, Bangkok

 

 

『Saneh Jaan(サネージャン)

平均予算: Lunch set 850++ THB, Dinner set 1,950-2,650++THB

Reserve via Chope

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 11:30-14:00、ディナー 18:00-22:00
定休日:不定休

電話番号:+66 2 659 9000 ext 7390
住所: 130-132 Sindhorn Tower, Witthayu Road, Pathum Wan, Krung Thep, Bangkok
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『Nahm(ナーム)』タイ料理

平均予算: Lunch set 1,100-3,200 THB, Dinner set 2,600-3,200 THB

Reserve via Chope  Reserve via OpenTable

『Nahm(ナーム)』タイ料理

 

▽店舗レポートはこちら▽

 

<店舗情報>
営業時間:12:00~14:00 ディナー 19:00~22:30(L.O.)
定休日:無休

電話番号:+66 2 625 3388
住所: Metropolitan Hotel, 27 South Sathorn Road, Tungmahamek Sathorn, Bangkok

 

 

Chim by Siam Wisdom(チム バイ サイアム ウィズダム)

平均予算: 600-1,000 THB

–Restaurant Information–
Business Hours: Lunch 11:30-14:30, Dinner 18:00-21:30
Holiday: Sun. Lunch on Mon.
Telephone: +66 2 260 7811
Address:
66 Soi Sukhumvit 31 Yaek 4, Vadhana, Krung Thep, Bangkok
Official Facebook Page

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 11:30-14:30、ディナー18:00-21:30
定休日:不定休

電話番号:+66 2 260 7811
住所: 66 Soi Sukhumvit 31 Yaek 4, Vadhana, Krung Thep, Bangkok
オフィシャルFacebookページはこちら

 

 

 

『Khao(カオ)

平均予算: 600-1,000 THB

Reserve via Chope 

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 11:30-14:00、ディナー18:00-22:00
定休日:不定休

電話番号:+66 98 829 8878
住所:15 Soi Ekkamai 10, Khlong Tan Nuea, Bangkok
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『Suan Thip(スアンティップ)』

<店舗情報>
営業時間:11:00-21:00
定休日:不定休

電話番号:+66 82 366 9696
住所:17/9 Mu 7, Sukhaprachasan 2 Road, Bang Pud, Nonthaburi,
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1つ星を獲得したストリートフード(1店)

『Jay Fai(ジェイ フェイ)

平均予算: 500- 800 THB

『Jay Fai(ジェイ フェイ)』タイ料理

 

<店舗情報>
営業時間:13:30-01:30
定休日:不定休

電話番号:+66 2 223 9384
住所: 48 Oriental Avenue, Bang Rak, Bangkok

 

 



 

 

1つ星を獲得したイノベーティブ・レストラン(5店)

『Potong(ポトン)

平均予算: Dinner course 4800++THB

Reserve via Chope 

 

<店舗情報>
営業時間:ディナー 17:00-23:00
定休日:火・水曜

電話番号:+66 82 979 3950
住所:422 Vanich Road, Bangkok
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オフィシャルinstagramページはこちら

 

 

 

『80/20(エイティ・トゥエンティ)

平均予算: Dinner course 3,900++THB

Reserve via Chope 

『80/20(エイティ・トゥエンティ)』Thai Contemporary

 

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<店舗情報>
営業時間:18:00-0:00

定休日:月曜
電話番号:+66 99 118 2200
住所:1052-1054 Charoen Krung Road, Bang Rak, Bangkok
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『Gaa(ガア)

平均予算: Dinner course14,700++THB

Reserve via Official web 

 

▽店舗レポートはこちら▽

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ<土日のみ>12:00~14:30、ディナー 17:30~23:00
定休日:無休

電話番号:+66 63 987 4747
住所:46/1 Sukhumvit 53, Khlong Tan Nuea, Bangkok
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『Canvas(キャンバス)

平均予算: Lunch set 65 – 155 THB, Dinner set 185 – 305 THB

Reserve via Official web 

『Canvas(キャンバス)』Innovative

 

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<店舗情報>
営業時間:ディナー 18:00-20:30
定休日:月曜

電話番号:+66 2 069 3067
住所:113/9-10 Soi Sukhumvit 55, Bangkok
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『Cadence by Dan Bark』イノベーティブ

平均予算: Lunch course 2,800++THB, Dinner course 5,300++THB

Reserve via Official web 

 

<店舗情報>
営業時間:17:00~23:00
定休日:日・月曜
電話番号:+66 91 713 9034
住所:225 Soi Pridi Banomyong 25 (Soi Charoen Mit), Bangkok
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1つ星を獲得した現代フランス料理レストラン(6店)

『Blue by Alain Ducasse』

平均予算: Lunch set 2,550 THB, Dinner set 4,900-6,500 THB

Reserve via Chope 

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:00-22:00
定休日:火・水曜

電話番号:+66 2 005 9412
住所:299 Soi Charoen Nakhon 5, Charoen Nakhon Road, Bangkok
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『Elements at The Okura Prestige(エレメンツ)

平均予算: Dinner course 4,800-10,000 THB

Reserve via Chope  Reserve via Table Check 

『Elements at The Okura Prestige(エレメンツ)』現代フランス料理

 

<店舗情報>
営業時間:ディナー 18:00-22:00
定休日:不定休

電話番号:+66 2 687 9000
住所: 25F, The Okura Prestige , Park Ventures Ecoplex, 57 Witthayu Road, Pathum Wan, Krung Thep, Bangkok
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『J’AIME by Jean-Michel Lorain(ジェメ)』現代フランス料理

平均予算: Lunch course 1,700 THB, Dinner course 2,900-3,500 THB

Reserve via Chope  

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー 19:00-22:00
定休日:日曜

電話番号:+66 2 659 9000 ext 7390
住所: 2F, U Sathorn Hotel, 105, 105/1 Soi Ngam Du Phli, Sathon, Krung Thep, Bangkok
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『Savelberg at The Oriental Residence(セーヴェルバーグ)

平均予算: Lunch course 3,200++THB, Dinner course 4,000-5,400++THB

Reserve via Official web  

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ (土・日曜のみ)12:00-14:00、ディナー 18:00-22:00
定休日:不定休

電話番号:+66 2 252 8001
住所: Oriental Residence, 110 Witthayu Road, Pathum Wan, Krung Thep, Bangkok
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『Côte by Mauro Colagreco(コート バイ マウロ コラグレコ)

平均予算: Lunch set 1,800-6,500 THB, Dinner course 4,100-6,500 THB

Reserve via Official web 

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ
12:00~14:00、ディナー 18:00~22:00
定休日:月・火曜
電話番号:+66 2 098 3888
住所:2F, Capella Bangkok, 300/2 Charoenkrung Road, Yannawa, Bangkok
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『Maison Dunand』

平均予算: Lunch set 2,600 THB, Dinner course 4,800-6,900 THB

Reserve via Seven Rooms 

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ
12:00~14:00、ディナー 17:30~22:00
定休日:不定休
電話番号:+66 65 639 0515
住所:55 Soi Sathon 10, Si Lom, Bangkok
オフィシャルwebはこちら

 

 

1つ星を獲得したフランス料理レストラン(1店)

『Signature』

平均予算: Dinner course 4,473-5,649 THB

Reserve via Official web 

 

<店舗情報>
営業時間:ディナー 18:00~22:00

定休日:月曜
電話番号:+66 2 309 3939
住所:17/39-40 Phayathai Road, Thanon Petchburi, Bangkok
オフィシャルwebはこちら

 

 

 

1つ星を獲得した現代欧風料理レストラン(1店)

『IGNIV』

平均予算: Lunch course 4,500++THB, Dinner course 4,500++THB

Reserve via Seven Rooms 

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ<土・日曜のみ>12:00~15:00、ディナー 17:30~24:00

定休日:火・水曜
電話番号:+66 2 207 7822
住所:159 Ratchadamri Road, Lumphini, Bangkok
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1つ星を獲得したインド料理レストラン(1店)

『Haoma(ハオマ)

平均予算: Dinner course 3990++THB

Reserve via Chope 

タイ・バンコク『Haoma(ハオマ)』コンテンポラリー・インド料理

 

▽店舗レポートはこちら▽

 

<店舗情報>
営業時間:ディナー 17:30-23:00

定休日:月曜
電話番号:+66 2 258 4744
住所:231/3 Sukhumvit Rd, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon
オフィシャルwebページはこちら

 

 

 

1つ星を獲得した中国料理レストラン(1店)

『Yu Ting Yuan(御庭院)

平均予算: Lunch set 1,800 THB, Dinner set 3,500-5,200 THB

Reserve via Open Table 

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 11:30~14:30、ディナー 18:00~22:30

定休日:不定休
電話番号:+66 2 032 0888
住所:300/1 Charoen Krung Road, Yan Nawa, Bangkok
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1つ星を獲得した寿司店(1店)

『鮨雅人(Sushi Masato)

平均予算: Dinner set 2,800-6,000 THB

Reserve via Chope 

 

<店舗情報>
営業時間:17:00-22:00 (Sun, 17:00-20:00)
定休日:月曜
電話番号:+66 2 040 0015
住所:23/22 Soi Sukhumvit 31, Bangkok
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