日本料理
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「ミシュラン広島 2018」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載の全21店一覧
「ミシュランガイド広島 2018」に掲載された蕎麦店をご紹介。1つ星は尾道の『手打ちそば 笑空（えそら）』一店、ビブグルマン…
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「ミシュランガイド富山 2021」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載の全8店一覧…
「ミシュランガイド富山 2021」に掲載された蕎麦店をご紹介。1つ星は出ませんでしたが、地域の名店がビブグルマンに4店、ミシ…
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シンガポール『Esora（エソラ）』ジャパニーズ・イノベーティブ
平均予算：ランチ 20,000～30,000円、ディナー 30,000～40,000円／「ミシュラン シンガポール 2021」1つ星、「アジアのベスト…
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兵庫・丹波『オルモ（Olmo/欅）』イタリア料理
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 7,000～10,000円 店の特徴JR柏原駅前から続く、風光明媚な商店街で、古民家を活…
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埼玉・西川口『滕記鉄鍋炖（とうき てつなべどん）』中国郷土料理
中国東北地方の家庭料理の一つ、鉄鍋炖を出す日本では数少ないお店。最新のチャイナタウン、埼玉・西川口を代表する中華料理…
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兵庫・神戸『料理屋 植むら』日本料理
平均予算：ランチ 30,000-40,000円、ディナー 30,000-40,000円／「ミシュラン兵庫」2つ星、「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トック 店…
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京都・四条『京料理 木乃婦（きのぶ）』京料理・懐石
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円／「ミシュラン京都 2022」1つ星 店の特徴 メニュー【平日…
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2023年度版【京都御所エリア】ミシュラン掲載店などネット予約できる日本料理…
【2023年度版】京都・京都御所エリアで、ネット予約できるのミシュラン星付き和食店をクローズアップ。祇園などとは少し違う…
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東京・目白『ジビエ料理 アンザイ』肉料理
店の特徴 平均予算：8,000～10,000円 目白の民家で、静岡を拠点とする現役猟師が運営する、ジビエ料理専門店。メイン料理は…
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岐阜・下呂市『仲佐（なかさ）』蕎麦
そばの実にこだわりあり！ 他では食べられない蕎麦を出す下呂の名店岐阜県下呂にある蕎麦の名店『仲佐』では、そばの実にこ…
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和歌山・高野山『花菱（はなびし）』精進料理
平均予算：ランチ 2,000～3,000円 ※リンク先から「花菱」で検索してください精進料理を通じて感じる、高野山の季節の移ろい…
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奈良・生駒市『きのこ料理 創士庵（そうしあん）』創作料理
毎朝全国各地から直送される珍しいキノコを厳選して出す、キノコ専門レストラン。ただただオーナーによるキノコへの情熱が、…
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和歌山・高野山『福智院（ふくちいん）』精進料理
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、宿泊（1泊2食）5,000～7,000円 1200年の歴史を感じながら楽しむ、良質な精進料理『福智…
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韓国・ソウル『KOJIMA（コジマ）』寿司
予算：ランチ 15,000～20,000円、ディナー 20,000～30.000円 ／「ミシュラン ソウル 2020」2つ星、La Liste 2020」No.871 …
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山梨・北杜市『長坂 翁 （おきな）』蕎麦
穏やかな林の中で楽しむ、自家製粉で作る本格的な手打ち蕎麦。富士山と甲斐駒ヶ岳を望める、静かな林の中に、ひっそりと佇む…
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「ミシュラン大阪 2023」おでんで星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全店…
「ミシュランガイド大阪 2023」で星を獲得、ビブグルマンに掲載されたおでん店をご紹介。1つ星。ビブグルマンともに1店減らし…
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岐阜・高山市『ネイバード（Neighbird）』焼き鳥・ワインバー
高山で良質なナチュラルワインが飲めることで話題の新店は、なんと焼き鳥店。炭火で丁寧に火入れされる串焼きと、アイデアに…
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【兵庫県】日本料理のおすすめ全17選！ミシュラン掲載店を中心にネット予約可能…
兵庫県にあるネット予約可能な日本料理の名店・人気店をクローズアップ。当ページではミシュラン星付き店を中心に、ネット予…
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シンガポール『小康和／Shoukouwa』寿司
平均予算：ランチ 15,000～20,000円、ディナー 30,000～40,000円 ／ 「ミシュランガイド シンガポール 2019」2つ星 『小康…
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台湾・台北『鮨隆／Sushi Ryu』寿司
平均予算：ランチ 5,000～7,000円ディナー 7,000～10,000円 ／ 「ミシュラン台北 2020」1つ星 『鮨隆／Sushi Ryu』店舗情報…
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東京・市ヶ谷『炭火焼肉 なかはら』焼肉
焼肉をガストロノミーに昇華した立役者日本のごちそうの代名詞の一つといえる「焼肉」。記念日までとはいかなくても、やはり…
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三重・桑名『日の出（ひので）』魚介料理
”3度美味しい”蛤鍋に舌鼓を打つ 平均予算：ランチ 10,000-15,000円、ディナー 15,000-20,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3 ト…
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長野・茅野市『和食 から木（からき）』懐石・会席
平均予算：ディナー 10,000～15,000円 ハイクラスな和食を、茅野市で。店主が自ら捜し歩いているという地元長野産の厳選食材…
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長野・白馬村『レストラン 雪峰（せっぽう）@LAND STATION HAK…
Snow Peakと建築家の隈研吾がタッグを組んだ「LAND STATION HAKUBA」のメインダイニングは、なんと東京の三ツ星店『神楽坂 石…
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新潟・三条市『レストラン雪峰（せっぽう）／FIELD SUITE SPA H…
2022年4月にオープンしたSnow Peak三条ヘッドクォーター内にあるスパリゾート「FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS」。そのメイン…
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「ゴ・エ・ミヨ 2020」に掲載された広島県の日本料理店全13軒一覧
2020年2月19日にリリースされた「ゴ・エ・ミヨ（Gault&Millau）2020」に広島県から掲載された日本料理店は13軒。中国地方…
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山梨・北杜市（長坂）『紬山荘 （つむぎさんそう）』蕎麦
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 7,000～10,000円 築200年以上の古民家を使った歴史とモダンが融合する空間。八…
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奈良・奈良市『和やまむら（わやまむら）』懐石・会席
驚愕のCP! ミシュラン三つ星の味をリーズナブルな価格で提供新大宮駅から徒歩5分、ミシュランの三つ星を獲得した懐石料理を楽…
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兵庫・丹波『無鹿（むじか）』鹿肉料理・ゲストハウス
平均予算：ランチ 2,000-3,000円、ディナーランチ 3,000-5,000円／「ミシュラン兵庫」ミシュランプレート掲載 ジビエブーム…
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東京・麻布十番『鳥はん 麻布十番店（とりはん）』焼鳥
グルメな街・麻布十番で、流行りを味わいつくした食通たちが帰っていく止まり木とも呼べる『鳥はん 麻布十番店』。老舗の技と…