「ミシュラン 岐阜 2019」で星を獲得したレストラン全11店リスト

Gifu-Yanagiya

 

2019年5月17日にリリースされた「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」。
岐阜県から3つ星店の誕生はなりませんでしたが、2つ星3店、1つ星8店の計11店が星を獲得しています。
このページでは、星を獲得した全店をご紹介。

 


「ミシュランガイド岐阜 2019」星獲得レストラン全11店一覧

岐阜県からの3つ星店誕生はなりませんでしたが、『柳家』『料亭 洲さき』『匠味 平野』と岐阜の山の幸をクローズアップした良店が着実に星を獲得。

岐阜で中国料理のメッカにした『開花亭』が1つ星を獲得したほか、そこから育った『小菜中華hiro』が2つ星に。

また、下呂にある蕎麦の名店『蕎麦料理 仲佐』がノミネートされるなど、非常にハズれのないラインナップになっていると思います。

全店、網羅したいですね。

 

 

 

*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。
*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。

瑞浪市にある2つ星レストラン

『柳家』日本料理

春は山菜、夏は天然鮎や鰻、秋は茸、冬はジビエと、絶品の山の幸を堪能できる至宝。

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<店舗情報>
平均予算:昼=13,000円、夜=13,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00(L.O.13:00)、ディナー 17:00-22:00(L.O.20:00) 定休日:不定休
電話番号:0572-65-2102
住所:瑞浪市陶町猿爪 573-27

 

飛騨・高山にある2つ星レストラン

『料亭 洲さき』日本料理

『料亭 洲さき』をぐるなびで予約する

高山を代表する老舗料亭。

その発症は江戸時代後期と言われ、高山藩主ゆかりの茶人が生んだ宗和流本膳料理を現在に伝えています。

茶の湯の精神を踏まえ、この地域ならではの山里の幸をふんだんに取り入れているスタイルが真骨頂。

 

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<店舗情報>
平均予算:昼:6,500-16,000円、夜:11,000-16,000円
営業時間:ランチ 11:30-L.O. 14:00、ディナー 17:00-L.O. 19:00 定休日:不定休
電話番号:0577-32-0023
住所:高山市神明町 4-14
オフィシャルHPはこちら  『料亭 洲さき』をぐるなびで予約する

 

岐阜市にある2つ星レストラン

『小菜中華hiro』中国料理

名店『開化亭』で研鑽を積み、独立したお店。

小籠包や坦々麺など親しみやすいメニューから、大正海老やフカヒレを使った海鮮料理、飛騨牛や鴨を使った肉料理などの高級料理まで、幅広いメニューが堪能できます。

 

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<店舗情報>
平均予算:昼=4,000-15,000円、夜=9,000-17,000円
営業時間:ランチ 11:30-L.O. 13:15 (※昼営業は土・日のみ)、ディナー 18:00-L.O. 20:15 定休日:木曜(祝日除く)
電話番号:058-263-8210
住所:岐阜市鷹見町 13-7 Okamotoビル 1F
オフィシャルHPはこちら

 

 

 

岐阜市にある1つ星レストラン

『たか田 八祥』日本料理

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<店舗情報>
平均予算:昼=4,000-37,000円、夜=13,000-37,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:00、ディナー 17:00-22:00 定休日:不定休
電話番号:058-262-1750
住所:岐阜市杉山町 17-2
オフィシャルHPはこちら

 

『匠味 平野』日本料理

一休で予約する

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<店舗情報>
平均予算:8,000-13,000円
営業時間:ランチ、ディナー 17:00-22:00 (L.O.) 定休日:日曜、祝日の月曜
電話番号:058-263-8644
住所:岐阜市御浪町 10 御浪ビル 1F

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『胡蝶庵 仙波』蕎麦

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<店舗情報>
平均予算:1,000-2,000円
営業時間:11:00-16:00 定休日:月曜(祝日の場合は翌日)
電話番号:058-232-6776
住所:岐阜市日光町 3-26

 

『開化亭』中国料理

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<店舗情報>
平均予算:昼=4,500-6,500円、夜=7,500-42,000円
営業時間:ランチ 11:30-13:45 (L.O.)、ディナー 17:00-20:30 (L.O.) 定休日:月・火曜
電話番号:058-264-5811
住所:岐阜市鷹見町 25-2

 

 

 

大垣市にある1つ星レストラン

『クッチーナ』イタリア料理

『クッチーナ』をぐるなびで予約する

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<店舗情報>
平均予算:夜 5,000-11,000円
営業時間:ディナー 17:30-24:00 定休日:木曜(祝日除く)
電話番号:0584-83-1030
住所:大垣市郭町東 2-13
オフィシャルHPはこちら  『クッチーナ』をぐるなびで予約する

 

 

 

高山市にある1つ星レストラン

『飛騨季節料理 肴』日本料理

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<店舗情報>
平均予算:昼=12,000-25,000円、夜=12,000-25,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00(L.O.13:00)、ディナー 17:30-22:00(L.O.20:00) 定休日:不定休
電話番号:
住所:高山市越後町 1126-1
オフィシャルHPはこちら

 

『角正』精進料理

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<店舗情報>
平均予算:昼=7,000-24,000円、夜=12,000-24,000円
営業時間:ランチ 11:30-13:30 (L.O.)、ディナー 17:30-19:30 (L.O.) 定休日:不定休
電話番号:0577-32-0174
住所:高山市馬場町 2-98
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『旬亭 なか川』欧風料理

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<店舗情報>
平均予算:昼=2,000-11,000円、夜=5,000-11,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:00 (L.O.)、ディナー 18:00-21:00 L.O.20:00 定休日:火曜
電話番号:0577-34-4433
住所:高山市上一之町 33-2
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下呂市にある1つ星レストラン

『蕎麦料理 仲佐』蕎麦

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<店舗情報>
平均予算:1,000-2,500円
営業時間:11:30-14:00 ※売切れ次第閉店 定休日:水曜(祝日除く)
電話番号:0576-25-2261
住所:下呂市森 918-47
オフィシャルHPはこちら

 

 

 

 

東海地方のミシュラン星獲得店リストページ

 

 

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