四国
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香川県・高松市『両忘 （リョウボウ）』イタリア料理
地産地消でありながら、クリエイティブな料理を追求する——。香川・高松で圧倒的な存在感を放つこの『両忘』は、そんな現代的…
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【香川県】2020～2023年度版の「ゴ・エ・ミヨ」掲載レストラン全店一覧
2023年3月15日にリリースされた「ゴ・エ・ミヨ（Gault&Millau）2023」に香川県から掲載されたレストランは3軒。2021年、2…
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「ゴ・エ・ミヨ 2020」愛媛県の掲載レストラン全7店一覧
2020年2月19日にリリースされた「ゴ・エ・ミヨ（Gault&Millau）2020」に愛媛県から掲載されたレストランは7軒。懐石、寿…
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「ゴ・エ・ミヨ 2020」徳島県の掲載レストラン全4店一覧
2020年2月19日にリリースされた「ゴ・エ・ミヨ（Gault&Millau）2020」。日本版も4版を重ね、全体で650軒を超えるリストに…
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「ミシュラン愛媛 2018」日本料理（懐石・割烹）で星獲得＆ビブグルマン掲載…
「ミシュランガイド愛媛 2018」に掲載された日本料理店をまとめてご紹介。このカテゴリーから3つ星・2つ星は出なかったものの…
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「ミシュラン愛媛 2018」蕎麦で星獲得＆ビブグルマン掲載の全5店一覧
「ミシュランガイド愛媛 2018」に掲載された蕎麦店をまとめてご紹介。このカテゴリーに、1つ星に1店、ビブグルマンに4店と愛…
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「ミシュラン愛媛 2018」寿司（鮨）で星獲得＆ビブグルマン掲載の全6店一覧…
「ミシュランガイド愛媛 2018」に掲載された日本料理店をまとめてご紹介。3つ星は出なかったものの、2つ星が2店誕生。1つ星が…
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「ミシュラン愛媛 2018」居酒屋・焼鳥・串揚げで星獲得＆ビブグルマン掲載の…
「ミシュランガイド愛媛 2018」に掲載された居酒屋・焼鳥店をまとめてご紹介。居酒屋で1つ星が1店誕生、その他ビブグルマンに…
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「ミシュラン愛媛 2018」でビブグルマンに掲載されたレストラン全21店一覧…
「ミシュランガイド愛媛 2018」でビブグルマンに掲載されたレストランをエリア別にご紹介します。5,000円以下で質の高いコー…
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「ミシュラン愛媛 2018」で星を獲得したレストラン全11店一覧
「ミシュランガイド愛媛 2018」で星を獲得したレストランをまとめてご紹介。3つ星は出なかったものの、2つ星が鮨で2店、1つ星…
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徳島・佐那河内村『虎屋 壺中庵（とらや こちゅうあん）』懐石・会席
シンプルながらも奥深さを感じる、懐石料理の名店 平均予算：ランチ・ディナー 15,000～20,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3 …
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香川・高松『長江 SORAE（ソラエ）』中国料理
平均予算：ランチ 5,000-6,000円、ディナー 10,000-15,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3 トック オーシャンビューを楽しみなが…
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香川・丸亀『讃岐地人食堂 汐さぎ！庵（うさぎあん）』創作料理
店の特徴平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円 化学調味料や冷凍食品、既製品の類を好む、「食べ物は…
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