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「ミシュランガイド熊本 2018」でミシュランに掲載された日本料理店をご紹介。
2つ星2店、1つ星3店、ビブグルマン3店と、懐石・会席料理をはじめとして熊本で上質な和食を探す方には必須のラインナップ。
全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。
2つ星を獲得した日本料理店（2店）
『新屋敷 幸福論』日本料理 / 熊本市
＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 15,000円
営業時間：ディナー 18:30～21:00（L.O.21:00）
定休日：不定休
電話番号：096-366-6566
住所：熊本市中央区新屋敷 3-8-6
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『瑠璃紺』日本料理 / 熊本市
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 5,000円、ディナー 8,000円
営業時間：ランチ <火曜、金曜>12:00～（LO 13:30）、ディナー 18:00～21:00（LO 20:30）
定休日：水曜
電話番号：096-355-3900
住所：熊本市中央区船場町下 1-17-16 アルテハイム熊本 1F
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1つ星を獲得した日本料理店（4店）
『ねね』日本料理 / 熊本市
＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 10,000円
営業時間：ランチ 完全予約制、ディナー 17:30～22:00
定休日：不定休
電話番号：096-356-2330
住所：熊本市中央区花畑町 11-23 銀杏北通りビル 1F
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『西海道ときとき』日本料理 / 熊本市
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 8,000円
営業時間：—
定休日：不定休
電話番号：096-355-3253
住所：熊本市中央区花畑町10-10 中山ビル 1F
『和楽旬彩 紀のん』日本料理 /天草
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 8,000円
営業時間：—
定休日：不定休
電話番号：0969-66-9070
住所：天草市古川町 7-25
『おでん まつむら』おでん / 熊本市
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 1,500円、ディナー 8,500円
営業時間：ランチ 12:00～14:00、ディナー 18:00～22:00
定休日：日曜、祝日
電話番号：096-356-6825
住所：熊本市中央区南坪井町 5-18 サウスファイブセカンドビル 1F
ビブグルマンに掲載された日本料理店（3店）
『和食 あじ』日本料理 / 熊本市
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 4,000円、ディナー 7,000円
営業時間：ランチ 11:00～14:0、ディナー 18:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：無休
電話番号：096-355-7117
住所：熊本市中央区下通1-11-8 甲斐ビル 2F
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『馳走 ほりもと』日本料理 / 天草
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 4,000円
営業時間：ランチ 12:00～14:00（LO13:00）、ディナー 18:00～22:00（LO20:00 ）
定休日：年中無休
電話番号：0969-37-1708
住所：天草郡苓北町坂瀬川2793-1
『日向草』日本料理 /阿蘇・南阿蘇
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＊広島県に移転
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 3,000円
営業時間：ランチ 11:00~15:30(L.O. 14:30)
定休日：月曜、その他不定休有
電話番号：0847-27-0717
住所：広島県世羅郡世羅町大字重永198
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