【2021年最新版】料理の美味しさでミシュランの星を獲得した全国の旅館全10軒

【2020年最新版】料理の美味しさでミシュランの星を獲得した全国の旅館全12軒|Go To トラベル対象店掲載

 

【Go To トラベル対象店掲載】

食を愛するものなら、一度は行きたい憧れの旅館、そのなかでも美味しい料理を提供している旅館をクローズアップ。
当ページでは、全国に10軒あるミシュランガイドの星付き施設をまとめてみました。

【2020年最新版】ミシュラン星付きの全国の旅館

レストランガイドとして知られるミシュランガイドですが、ホテル/旅館の格付けも行っています。

基本的には、サービス・設備としてパビリオンという独自の5段階の指標で評価されていますが、料理が特筆すべき宿泊施設には、レストランガイドと同様、星が贈られる仕組み。

ミシュランの発行エリアが、日本全国に広がっているわけではないので、エリアにばらつきがありますが、参考としてはじゅうぶんすぎるでしょう。

【2020年最新版】ミシュラン星付きの全国の旅館

2020年7月に「ミシュランガイド 新潟 2020」が発行されたことにより、この星付き旅館も2軒増えました。

伝統的な懐石・会席料理から、現代的に洗練させた郷土料理まで、全12軒をリストアップしましたので、美食旅のご参考にどうぞ!

 

 

 

 

 

厳正な審査をされているというミシュランですが、1つ注意しておくべきことは、日本全国を隈なく対象エリアとしていないこと。
料理の質にも重点を置き、審査されている「ルレ エ シャトー」に掲載された宿泊施設などとあわせてみると、料理の美味しい日本の旅館/オーベルジュの全貌に近づいていくのかもしれません。

 

 

 

新潟エリアのおすすめオーベルジュ/料理旅館

<1つ星>

南魚沼『里山十帖』

Go To トラベル対象  一休で宿泊を予約する

 

「雪国A級グルメ」の発起人となった雑誌『自遊人』がプロデュースした宿。

その理念が詰まったクオリティの高い空間と料理は、唯一無二のものだと言えるでしょう。

 

*食事のみ可

1名あたり 9,800円~(※コース内容・料金は昼・夜とも同じ)
営業時間:【昼】12:00〜14:30(6名以上で3日前までの予約制・最終入店 12:30)、【夜】17:30〜、19:45〜の
二部制(2名以上で前日までの予約制)、【朝】8:00、8:30、9:00、9:30の予約制(2名以上で3日前までの予約制)

 

『里山十帖』施設情報

住所:〒949-6361 新潟県南魚沼市大沢1209−6
電話番号:025-783-6777
オフィシャルwebはこちら

オフィシャルinstagramページはこちら

 

1泊2食/2名の料金

78,000円~(税抜)

予約

一休で宿泊予約する

地図

 

 

 

十日町『酒の宿 玉城屋

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「ミシュラン新潟 2020」で1つ星を獲得した旅館。

『レストラン・リューズ』で研鑽を積んだ栗山昭シェフが手掛ける里山の恵み×フレンチに、旅館に引き継がれる酒への造詣を組み合わせるという唯一無二の「ローカル・ガストロノミー」が築き上げられています。

 

『酒の宿 玉城屋』施設情報

住所:〒942-1432 新潟県十日町市松之山湯本13
電話番号:0255-96-2057
オフィシャルwebはこちら

1泊2食/2名の料金

48,000円~(税抜)

予約に関して

Reluxで宿泊予約する

一休で宿泊予約する

じゃらんで宿泊予約する

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店の地図

 

 

 

石川エリアのおすすめオーベルジュ/料理旅館

<1つ星>

金沢『浅田屋

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『浅田屋』施設情報

住所:金沢市十間町 23
電話番号:076-231-2228
オフィシャルwebはこちら

1泊2食/2名の料金

134,200円~(税抜)

予約に関して

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一休で宿泊予約する

店の地図

 

 

 

白山『和田屋

Reluxで宿泊を予約する

 

*食事のみ可

1名あたり 【昼】6,500円~ 【夜】8,500円~
営業時間:12:00~19:00

予約は、電話またはオフィシャルサイトから。

 

『和田屋』施設情報

住所:白山市三宮町 イ 55-2
電話番号:076-272-0570
オフィシャルwebはこちら

オフィシャルinstagramページはこちら

 

1泊2食/2名の料金

30,813円~(税抜)

予約に関して

Reluxで宿泊予約する

店の地図

 

 

 

京都のおすすめオーベルジュ/料理旅館

<2つ星>

京都北部『美山荘

京都北部『美山荘』

 

*食事のみ可

1名あたり 15,000円~
営業時間:12:00~19:00

京都北部『美山荘』

ぐるなびで食事を予約する

 

『美山荘』施設情報

住所:京都市左京区花脊原地町 375
電話番号:075-746-0231
オフィシャルwebはこちら

オフィシャルinstagramページはこちら

 

1泊2食/2名の料金

45,000円~(税抜)

予約に関して

宿泊予約は電話にて受付。

店の地図

 

 

 

<1つ星>

烏丸『要庵 西富家

Go To トラベル対象  JTBで宿泊を予約する  Yahoo!トラベルで宿泊を予約する

 

『要庵 西富家』烏丸/京都

*食事のみ可

平均予算:昼食 15,000円、ディナー 20,000
営業時間:昼食 11:30~L.O.14:00、夕食 17:00~L.O.20:00

ぐるなびで食事を予約する

 

『要庵 西富家』施設情報

住所:京都市中京区骨屋之町 562
電話番号:075-211-2411
オフィシャルwebはこちら

オフィシャルinstagramページはこちら

 

1泊2食/2名の料金

48,400円~(税抜)

予約に関して

JTBで宿泊予約する

Yahoo!トラベルで宿泊予約する

店の地図

 

 

 

広島のおすすめオーベルジュ/料理旅館

<2つ星>

廿日市市『旅籠 桜

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『旅籠 桜』施設情報

住所:廿日市市宮浜温泉 1-20-28
電話番号:0829-30-8739
オフィシャルwebはこちら

オフィシャルinstagramページはこちら

 

1泊2食/2名の料金

38,500円~(税抜)

予約に関して

JTBで宿泊予約する

一休で宿泊予約する

じゃらんで宿泊予約する

楽天トラベルで宿泊予約する

店の地図

 

 

大分・熊本・長崎のミシュラン星獲得の旅館

<1つ星>

大分・湯布院『龜の井別莊

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『龜の井別莊』施設情報

住所:由布市湯布院町川上 2633-1
電話番号:0977-84-3166
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1泊2食/2名の料金

100,000円~(税抜)

予約に関して

一休で宿泊予約する

店の地図

 

 

 

熊本・阿蘇『米屋 別荘

 

*食事のみ可

夕食1名あたり 6600円~(要予約)

 

『米屋 別荘』施設情報

住所:阿蘇郡小国町下城 4162-4
電話番号:0967-48-0507
オフィシャルwebはこちら

1泊2食/2名の料金

17,750円~(税抜)

予約に関して

電話にて

店の地図

 

 

 

長崎・雲仙『旅亭 半水盧

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『旅亭 半水盧』施設情報

住所:雲仙市小浜町雲仙 380-1
電話番号:0957-73-2111
オフィシャルwebはこちら

オフィシャルinstagramページはこちら

 

1泊2食/2名の料金

66,000円~(税抜)

予約に関して

JTBで宿泊予約する

一休で宿泊予約する

じゃらんで宿泊予約する

楽天トラベルで宿泊予約する

店の地図

 

 

 

 

料理がおすすめできる日本各地のオーベルジュ/旅館の記事はこちら▽

 

 

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