マレーシア・ペナン『gēn 根(ジェン)』コンテンポラリー・マレー料理

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平均予算:ディナー 7,000~10,000円

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ニューノルディックキュイジーヌを経由したプラナカン料理を。

全面ガラス張り、カウンターのみの店内で提供されるのは、イノベーティブなマレー料理レストラン。

このカテゴリーのレストランとしては、クアラルンプールに『デワカン』というレストランがありますが、強いて比べるなら、この『gēn』はややプラナカン(ニャニャ)料理の影響が強いでしょうか。

台中のコンテンポラリー・シンガポーリアン『JLスタジオ』の3つで食べ比べると、それぞれのニュアンスの違いがわかって面白いです。

そろそろ「アジアのベストレストラン50」なんかに顔を出してくるかな?という注目のレストラン。

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『gēn 根(ジェン)』店舗情報

コース料金:200~250マレーシアリンギット(約5,500~7,000円)
営業時間:18:00~23:00 定休日:月曜
電話番号:+60 12-5783323
住所:68a, Lebuh Presgrave,Pinang, Georgetown, Pulau Pinang, Penang
オフィシャルwebページはこちら

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予約に関して

予約は電話か、オフィシャルwebから(英語・マレー語)。
日本語で予約したい場合は、代行予約が便利です。
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店の地図

 

 

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