ディナー:3000~5000円
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東京・六本木『長谷川栄雅 六本木』日本酒バー
姫路の老舗蔵元「ヤヱガキ酒造」が手掛けた最高級日本酒ブランド「長谷川栄雅」。六本木にあるこの直営店で開催されている「…
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東京・渋谷『CHOMPOO(チョンプー)』タイ料理
リニューアルした渋谷パルコ4階にできたタイ料理店。本場と時差のない、日本ではありそうでなかったタイ料理が楽しめます。平…
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台湾・台北『天下三絶(テンシャーサンジュエ)』牛肉麺
台湾のB級グルメの代表格「牛肉麺」を洗練させた。清潔で高級感のある店内で、ワインと共に楽しめるグルメに昇華させ、ビブグ…
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タイ・プーケット『The Charm dining gallery(ザ チャ…
平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 3,000~5,000円/「ミシュランガイド プーケット 2020」ビブグルマン掲載伝統的…
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東京・南阿佐ヶ谷『成蔵(なりくら)』とんかつ ☆
110℃という低温で火入れする、独特な低温揚げが真骨頂のとんかつ店。昼も夜も行列が絶えない名店として知られていましたが、2…
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東京・渋谷『ロス・バルバドス(Los Barbados)』アフリカ料理
店の特徴 平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 5,000~7,000円 東京では珍しいアフリカ料理のお店。西アフリカのマ…
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ベトナム・ホーチミン『Hum Vegetarian, Lounge …
平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 3,000~5,000円都会の中のオアシスのようなベジタリアン・ラウンジ&レストラン…
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カンボジア・シェムリアップ『Mie Café(ミー カフェ)』フュージョン …
シェムリアップで、クリエイティブなレストランとして真っ先に挙がってくる店の一つが、この『Mie Café(ミー カフェ)』。こ…
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中国・広州『広州酒家』広東料理・飲茶 ☆
1935年創業。広州のレストランとしては老舗中の老舗にして、『広州三大酒家』のなかでも抜群に知名度を誇る『広州酒家』。古…
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東京・西麻布『豚組(ぶたぐみ)』とんかつ
店の特徴 平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 3,000~4,000円 イベリコ豚、マンガリッツァ豚といった海外ブランド…
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中国・広州『Hope & Sesame(ホープ&セサミ)』バー
広州から唯一、「アジアのベストバー50」にランクインした注目店。「スピークイージー」スタイルを取り入れた隠れ家バーで、…
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東京・神泉『肉なべ 千葉 渋谷店』ちりとり鍋・てっちゃん鍋
平均予算:ディナー 3,000~4,000円 店の特徴 京都に本店を持つ、肉専門店による肉なべ店です。焼肉店をメインにしています…
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タイ・バンコク『Supanniga Eating Room Sathon(ス…
トンローの人気店がサトーンに進出。タイ東北地方の伝統料理を研ぎ澄ますことで、タイ人のみならず、日本人や欧米人のグルマ…
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東京・新橋『Curry and Rice 幸正』カレー
平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 3,000~5,000円/「ミシュラン東京 2020」ビブグルマン掲載 店の特徴 カレー中…
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ベトナム・ハノイ『DUONG’S RESTAURANTS(ズオン…
平均予算:ランチ 2,000-3,000円、ディナー 3,000~5,000円ベトナムのスターシェフが手掛けるモダン・ベトナミーズの先駆け。…
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ベトナム・ハノイ『The T-Art(ザ ティーアート)』モダンベトナミーズ…
ハノイで、新しいスタイルのベトナム料理を提供するレストランとしては注目度No.1。ベトナム人シェフが、フランス料理のエッ…
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シンガポール『The Blue Ginger(ブルー ジンジャー)』プラナカ…
マレー料理と中華料理のハイブリッド「プラナカン料理」の伝統を楽しみたいなら真っ先に訪れたい『ブルー ジンジャー』。ミシ…
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バンコクでおすすめのカクテルバー/オーセンティックバー10選!アジアのバーシ…
各地域のテーマごとに鉄板と新鋭や穴場などを紹介する。「アジアのベストバー50」の浸透により、イノベーティブなカクテルを…
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バンコクのタイ料理の人気店。カジュアルでもオシャレなおすすめレストラン7選 …
各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する、。トップレベルのレストランのみならず、予算3,000~5,000円程度の…
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カンボジア・シェムリアップ『Chanrey Tree(チャンレイツリー)』モ…
とくに日本人からは圧倒的な信頼を得ている『Chanrey Tree(チャンレイ ツリー)』。平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディ…
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タイ・バンコク『SOUL FOOD MAHANAKORN(ソウルフード マハ…
おいしいタイ料理を気楽に食べたい場合は、トンローへ足を向けてみましょう。そこには、誰もが舌鼓を打つ安定の味を約束され…
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タイ・ウドンターニー『Samuay & Sons(サムエイ&サンズ…
平均予算:ディナー 3,000~5,000円 タイ東北部イサーン料理の新たな聖地。 『Samuay & Sons』のインスタ最新投稿…
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東京・池ノ上『台湾料理 光春』台湾料理
平均予算:ディナー 4,000~5,000円 東京における台湾料理の先駆者にして上海蟹の名店。上海蟹が有名な池ノ上の台湾料理店。…
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バリ島ウブド『Nusantara By Locavore(ヌサンタラ・バイ・…
ウブドの名店『ロカフォーレ(Locavore)』の新店は、インドネシア伝統料理。バリ島だけではなく、国内各地のメニューから集…
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バリ島ウブド『Batubara -Argentinian Grillery-…
バリ島ウブドでもっとも人気のステーキ店『Batubara(バツバラ)』。薪で焼き、シェフがテーブル脇で仕上げ、炭火コンロで最…
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ベトナム・ホーチミン『DUONG’S RESTAURANTS(ズ…
平均予算:ディナー 3,000~5,000円モダン・ベトナミーズの人気店。 『DUONG RESTAURANT』のインスタ最新投稿をチェッ…
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兵庫・丹波『無鹿(むじか)』鹿肉料理・ゲストハウス
平均予算:ランチ 2,000-3,000円、ディナーランチ 3,000-5,000円/「ミシュラン兵庫」ミシュランプレート掲載 ジビエブーム…
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香港『甘牌焼鵝/Kam’s Roast Goose(カムズ・ロー…
『鏞記(ヨンキー)』創業者のお孫さんが開いた、ローストグースの人気店『甘牌焼鵝/Kam's Roast Goose(カムズ・ローストグ…
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タイ・バンコク『Supanniga Eating Room(スパンニガー イ…
バンコクの中で食のトレンドを発信するエリア、トンローにある注目店。タイ人のみならず、日本人や欧米人のグルマンに評判の…
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台湾・台北『大三元/Da San Yuan』広東料理
平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 3,000~5,000円/「ミシュラン台北 2020」1つ星 『大三元/Da San Yuan』のイ…
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マレーシア・クアラルンプール『ROOST(ルースト)』グリル
平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 3,000~5,000円 ファーム・トゥ・テーブルにこだわるビストロ『ROOST』のインス…
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【閉店】ベトナム・サパ『The Hill Station Signature…
懐きを想い、新しきを識る。私が知っている世界のレストランのなかで、もっともこのフレーズを強く感じさせる店の一つが、ベ…