シェムリアップでおすすめのトップレストラン9選!グルメな食通でも満足するお店を厳選 [my best+αシリーズ]

 

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各地域のテーマごとに鉄板と新鋭や穴場などを紹介する、my best+αシリーズ。

世界遺産アンコールワットへの入り口、シェムリアップ。
カンボジアのクメール料理自体が日本人の口に合う味ですが、いまや国際的なリゾート地でもあるシェムリアップではハイエンドなレストランシーンも発展しています。
この記事では、イノベーティブ/フュージョン、モダンなクメール料理、高級レストランなど、各ジャンルの
トップレストランを紹介。
違いがわかるトラベラーにこそ訪ねて欲しい、おすすめグルメガイドです。

 

イノベーティブ/フュージョン料理がおすすめのレストラン

①:『Cuisine Wat Damnak(キュイジーヌ ワット ダムナック)』フレンチ・アジアン・フュージョン

平均予算:ディナー 5,000~7,000円

日本語可!『キュイジーヌ ワット ダムナック』をグルヤクで予約する

Siemreap-restaurant-cuisine-wat-damnak

カンボジアで唯一「アジアのベストレストラン50」(2015、16年)にランクインしていた実力店。

アジアにおいて、地元産の食材を積極的に活用し、ハイセンスな料理に仕上げていくスタイルにおいては、先駆者の一人でしょう。

もともとはフランス料理をやっていたシェフですので、鴨のコンフィなどの定番フレンチの技術は確か。

そこに、現地産のハーブなどを加え、ここにしかない味に仕上げていきます。

Siemreap-restaurant-cuisine-wat-damnak

メニューは、5~6皿のテースティングメニューが2種(29~34USドル)。

このレベルのコースが、ドリンクを含めて、5,000円程度で食べられる店は、アジアのなかでもそうはないでしょう。

 

 

『Cuisine Wat Damnak(キュイジーヌ ワット ダムナック)』店舗情報

コース料金:6 courses for 34USD(約4,000円)
営業時間:ディナー 18:30~23:00 定休日:日・月曜
電話番号:+855 77 347 762
住所:Street 7 Makara, Wat Damnak Village Krong Siem Reap Siem Reap City, Krong Siem Reap
オフィシャルwebページはこちら

予約に関して

予約は電話か、オフィシャルwebから(英語・カンボジア語)。
日本語で予約したい場合は、代行予約が便利です。
日本語可!『キュイジーヌ ワット ダムナック』をグルヤクで予約する

店の地図

 

 


:『Mie Café(ミー カフェ)』アジアンフュージョン

平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 3,000~5,000円

日本語可!『ミ カフェ』をグルヤクで予約する

Siemreap-Restaurant-Mie-Cafe

上で紹介した『キュイジーヌ ワット ダムナック』とともに、シェリムアップのクリエイティブなレストランとして名前が挙がってくるのが、この『ミーカフェ』。

シェフはスイス料理の研鑽を積んだ方で、その経験と伝統的なクメール料理の知識を組み合わせたフュージョン料理が特徴です。

Siemreap-Restaurant-Mie-Cafe

アラカルトでは比較的オーソドックスなクメール料理が中心ですが、6皿のコース「GOURMET MENU」25USドル(約2,800円)にクリエイティブな料理が集約されています。

お好みの方は、そちらで。

 

 

『Mie Café(ミー カフェ)』店舗情報

営業時間:ランチ 11:00~14:00、ディナー 17:30~21:15 定休日:火曜
電話番号:+855 12 791 371
住所:#0085, Phum Treng Khum Slorgram, Krong Siem Reap
オフィシャルwebページはこちら

予約に関して

予約は電話か、オフィシャルwebから(英語・カンボジア語)。
日本語で予約したい場合は、代行予約が便利です。
日本語可!『ミ カフェ』をグルヤクで予約する

店の地図

 

 

高級クメール料理のおすすめレストラン

:『Chi Restaurant & Bar(チ レストラン&バー)』モダンクメール料理

平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 5,000~7,000円

日本語可!『Chi Restaurant & Bar』をグルヤクで予約する

Sienreap-ChiRestaurant

アジア・中東で人気のラグジュアリーリゾート「アナンタラ アンコール リゾート」のメインダイニング。

リゾート自体、土地の文化を活かしながら、洗練されたスタイルに昇華するのが真骨頂で、そのポリシーは、レストランにも活かされています。

Siemreap-Chi Restaurant & Bar

クメール料理の伝統をベースにしながら、一捻り加えた5皿コース「DISCOVERY TASTING MENU」45USドル(約4,800円)などがおすすめ。

 

 

『Chi Restaurant & Bar(チ レストラン&バー)』店舗情報

営業時間:朝食 6:00~10:30、オールデイダイニング 11:00~22:30 定休日:無休
電話番号:+855 63 966 788
住所:National Road No 6, Krous Village, Krong Siem Reap
オフィシャルwebページはこちら

Sienreap-ChiRestaurant

予約に関して

予約は電話か、オフィシャルwebから(英語・カンボジア語)。
日本語で予約したい場合は、代行予約が便利です。
日本語可!『Chi Restaurant & Bar』をグルヤクで予約する

店の地図

 

 


④:『Chanrey Tree(チャンレイツリー)』モダンクメール料理

平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 3,000~5,000円

日本語可!『Chanrey Tree (チャンレー ツリー)』をたびらくで予約する 日本語可!『チャンレイ ツリー』をグルヤクで予約する

Siemreap-Restaurant-ChanreyTree

シェムリアップで、おそらく日本人にもっとも有名なレストラン。

こだわりの食材で作られたクメール宮廷料理の美味しさと、ロマンティックな雰囲気に定評があります。

Siemreap-Restaurant-ChanreyTree

 

 

『Chanrey Tree(チャンレイ ツリー)』店舗情報

営業時間:ランチ 11:00~14:30、ディナー 18:00~22:30 定休日:無休
電話番号:+855 63 767 997
住所:Mondul 1 Vilage, Pokambor Ave. Krong Siem Reap
オフィシャルwebページはこちら

Siemreap-Restaurant-ChanreyTree

予約に関して

予約は電話か、オフィシャルwebから(英語・カンボジア語)。
日本語で予約したい場合は、代行予約が便利です。
日本語可!『チャンレイ ツリー』をグルヤクで予約する

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⑤:『Malis Restaurant(マリス レストラン)』クメール料理

平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 3,000~5,000円

日本語可!『マリスレストランシュムリアップ』をグルヤクで予約する

Siemreap-Malis-Restaurant

一見、ラグジュアリーなリゾートホテルかと見紛うのですが、れっきとしたレストラン&バー。

料理は、オーセンティックなクメール料理。と、言うのは簡単ですが、実は内戦などで苦しんだ1970年代には、そのレシピの多くは、一般的な家庭から失われかけていました。

クメール料理の多様性を取り戻し始めたのは、21世紀に入ってからなのですが、ハイエンドな領域で大きな役割を果たしたのが、この『Malis Restaurant(マリス レストラン)』です。

Siemreap-Malis-Restaurant

このシェムリアップが支店で、本店はプノンペンにありますので、トランジットなどでプノンペンを訪れる場合は、そちらもどうぞ。

 

 

『Malis Restaurant(マリス レストラン)』店舗情報

営業時間:6:30~22:30 定休日:無休
電話番号:+855 15 824 888
住所:Pokambor Highway Mondul 1 Village, Krong Siem Reap
オフィシャルwebページはこちら

Siemreap-Malis-Restaurant

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日本語で予約したい場合は、代行予約が便利です。
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①:グルヤク

 

予約手数料=1人350円~(税抜)
サイトに未掲載のお店もリクエスト可能

②:たびらく

 

予約手数料=1組500円(税抜)
 

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