ミシュラン3つ星
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「ミシュランガイド 澳門（マカオ）2020 」星獲得レストラン全20店リスト
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「ミシュランガイド 香港 2020」3つ星・2つ星獲得レストラン全19店舗リスト
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【ミシュラン東京 2020】フレンチで3つ星を獲得したレストラン全3店リスト
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「ミシュランガイド京都・大阪 2020」で星を獲得したイノベーティブレストラン全6店リスト
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「ミシュランガイド福岡 2019」で星を獲得したレストラン全58店リスト
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【ミシュラン愛知（名古屋）2019】寿司（鮨）で星を獲得した全6店一覧
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【ミシュラン 愛知（名古屋）2019】3つ星・2つ星を獲得したレストラン全11店一覧
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「ミシュラン 三重 2019」で星を獲得したレストラン全14店リスト
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香港『Caprice（カプリス）』モダン・フランス料理 ☆☆
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「ミシュランガイド 上海 2019」星獲得レストラン全34店リスト
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世界中の美食を食べつくすフーディーズの実態を追った『99分，世界美味めぐり（原題：Foodies）』（2014年）
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奈良・奈良市『和やまむら（わやまむら）』懐石・会席
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香港『龍景軒／Lung King Heen（ロン キン ヒン）』広東料理
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香港『8 1/2 Otto e Mezzo Bombana hongkong（オット エ メッツォ ボンバーナ）』イタリア料理
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東京・大森『まき村』懐石・会席
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韓国・ソウル『羅宴／La Yeon（ラヨン）』韓国宮廷料理 ☆
