【長野・伊那路エリア】おすすめオーベルジュ＆料理旅館・民宿9選！大鹿、駒ケ根、昼神、遠山郷へ

 

【Go To トラベル対象店多数掲載】

食を愛するものなら、一度は行きたい憧れのオーベルジュや料理旅館。
当ページでは中央アルプスと南アルプスに囲まれた南信州の山の幸をふんだんに堪能できるオーベルジュや旅館をクローズアップします。
フーディーの次の聖地となりそうな郷土料理、焼き立ての旨味を頬張るのどかな囲炉裏料理、地元産の蕎麦とフレンチを融合した会席など、伊那路エリアの名店の数々をご紹介します。

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伊那～大鹿村のおすすめオーベルジュ／料理旅館

大鹿村『旅舎右馬允』郷土料理

大鹿村の高台に位置する、一日二組限定という贅沢な料理宿。

大鹿村の食材（山菜・きのこ・川魚・ジビエなど）を自在に調理して提供してくれることで、好事家の間では、ぐんぐん評判を上げています。

郷土料理の名店としては、滋賀の『比良山荘』や『徳山鮓』、岐阜の『柳家』などが有名ですが、そこに続く存在になる勢いです。

 

 

 

長谷『ざんざ亭』ジビエ料理

大鹿村からは、分杭峠を上った伊那市の南端、長谷村にある質素な民宿。

オーナー自らがわな猟で捕獲した鹿を中心としてジビエ尽くしの山師料理を提供しています。

研究熱心なオーナーで、田舎料理だけではく、欧州料理のテクニックを織り込むなど、ジビエの可能性を追求する姿勢に好感が持てます。

もともとは市の施設だった古民家は、シンプルなつくりですが、広間の中心にある囲炉裏を囲んで、絶品の鹿料理をどうぞ。

 

 

 

富県新山『山小屋mokki』欧州料理

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名古屋でイタリア料理店を経営していたオーナー夫婦が移住して立ち上げたオーベルジュ。

レストランは『プチマルシェ（le petit marche） 』という名前になっています。

あくまで自然環境ありきということなのでしょう、地元で採れる食材を最大限に活かすことが真骨頂。

ときにチェコやオーストリアの前菜が並び、スープにはボルシチが出てといったように、フレンチ・イタリアンにこだわらない西洋料理が魅力です。

 

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駒ケ根エリアのおすすめオーベルジュ／料理旅館

早太郎温泉『杜の宿 季澄香』蕎麦フレンチ会席

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駒ヶ岳山麓ではまだ少ないイノベーティブ・フュージョン系の料理をいただける宿。

地元産の蕎麦をはじめとする信州の美味しい食材を、日仏の技法を使って仕上げられる「蕎麦フレンチ会席」をコンセプトとしています。

手掛けるのは、フレンチの重鎮・上柿元シェフに師事し、さまざまな一流レストランで腕を磨いた中路啓太シェフ。

 

 

 

早太郎温泉『山野草の宿 二人静』

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南信州・駒ヶ根高原の高台に位置し、南アルプスを正面に望んだ雄大な景観を楽しめる和風モダンな宿。

食事は、南信州の幸を組み込んだ会席料理で、奇をてらったものではありませんが、その一つひとつの料理の質に定評があります。

 

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天竜峡～遠山郷のおすすめ料理旅館

天竜峡『龍峡亭』郷土料理

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全室が天竜川ビュー、渓谷と一体となった旅館。

四季折々の渓谷美を楽しめる食事は、南信州の味覚をふんだんに使用した郷土懐石で、なかでも鯉料理がシグネチャーです。

南信州でお祝い事の際に食べられてきた「鯉のうま煮」のほか、龍峡亭70年来の伝統の味「鯉の照り焼き」は、他ではなかなか味わえない逸品。

 

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遠山『いろりの宿 島畑』

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日本三大秘境の一つと称される遠山郷は、長野県の最南端、南信濃上村地方の山深い谷にあります。

『島畑』は、その山々に囲まれた秘境にある民宿です。

「鹿肉」「猪肉」を使ったジビエやヤマメなど山の幸を中心の地の利を生かした料理ですが、家庭的な味わいとして楽しめるのが特徴です。

 

 

 

昼神温泉～茶臼山山麓のおすすめオーベルジュ／料理旅館

昼神温泉『ユルイの宿恵山』

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6階建てのビルディングタイプ、約50部屋の客室と、比較大型な旅館でありながら、食事処は各席に囲炉裏が付いていることが特徴。

“ユルイ”とは囲炉裏のことなので、きちんと名が体を表していることに好感が持てます。

大型旅館ならではの充実した施設と、炭火が香る自慢の囲炉裏料理の特別感という安定したバランスを楽しむなら、ここでしょう。

 

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売木村『森の宿 遊星館』囲炉裏料理

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茶臼山北麓・標高1,000mの山々に囲まれた売木村（うるぎむら）に位置する一軒宿。

澄んだ空気で星空がきれいに見えるエリアとして有名ですが、その利点を生かした星見露天が人気です。

食事は、地物食材と売木村で生産した自慢の炭をふんだんに使用した囲炉裏料理。

この地域のなかで、とくに火入れの技術が高いという評判です。

 

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