「ミシュランガイド愛知 2019」に掲載された日本料理店をまとめてご紹介。
3つ星が1店誕生し、2つ星が4店、1つ星11店と層の厚いカテゴリーになりました。
まさに絶対に外さない愛知・名古屋を代表する名店・実力店が店ノミネートしました。
ビブグルマンに掲載された9店も加えて、全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。
3つ星を獲得した日本料理店（1店）
『土方』久屋大通
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＜店舗情報＞
平均予算：夜＝18,000-22,000円
営業時間：ディナー 17:30- L.O. 20:00 定休日：不定休
電話番号：052-971-1110
住所：名古屋市中区丸の内 3-11-26
2つ星を獲得した日本料理店（4店）
『八勝館』八事
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝20,000-54,000円、夜＝24,000-54,000円
営業時間：ランチ 11:30-15:00、ディナー 17:30-21:00 定休日：水曜
電話番号：052-831-1585
住所：名古屋市昭和区広路町石坂 29
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『せき根』いりなか
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝7,500円、夜＝15,000円
営業時間：ランチ 12:00-14:00(L.O.12:00)、ディナー 18:00-21:30(L.O.19:30) 定休日：日曜、月曜、土曜の昼
電話番号：052-836-5121
住所：名古屋市昭和区上山町 4-7 南山ビル 1F
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『懐石 八泉』本山
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝19,000-25,000円、夜＝19,000-25,000円
営業時間：ランチ 12:00-14:30、ディナー 18:00- L.O. 19:30 定休日：不定休
電話番号：052-783-0600
住所：名古屋市千種区猫洞通 4-34 ベルグレイK.I 1F
『明庵』森下
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝18,000円、夜＝18,000円
営業時間：ランチ 予約に応じて、ディナー 18:00- L.O. 20:30 定休日：不定休
電話番号：052-935-7678
住所：名古屋市東区徳川町 2103 城ビル 1F
1つ星を獲得した日本料理店（11店）
『淡如雲』肉割烹／名駅
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＜店舗情報＞
平均予算：夜＝25,000円
営業時間：ディナー 18:30-23:00 定休日：日・月曜
電話番号：052-446-8797
住所：名古屋市西区那古野１丁目21−10
『京都 吉兆 名古屋店』名駅
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝9,000-60,000円、夜＝15,000-60,000円
営業時間：ランチ 11:30-15:00 L.O.14:00、ディナー 17:30-22:00 L.O.20:00 定休日：不定休
電話番号：052-527-8888
住所：名古屋市中村区名駅 4-7-1 ミッドランドスクエア 41F
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Go To Eat対象▷『板前割烹 花いち』浄心
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＜店舗情報＞
平均予算：夜＝8,000-10,000円
営業時間：ディナー 17:30-21:00 (L.O.) 定休日：水曜
電話番号：052-524-2876
住所：名古屋市西区児玉 2-4-13
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Go To Eat対象▷『味処 もちづき』中村区役所
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 7,000-12,000円
営業時間：ディナー 18:00-21:00 (L.O.) 定休日：月曜
電話番号：052-482-7421
住所：名古屋市中村区名楽町 1-35
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Go To Eat対象▷『味処 おおたに』中村公園
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 5,000円、ディナー 9,000円
営業時間：ランチ <木～土>12:00 (L.O.)、ディナー 18:00-20:00 (L.O.) 定休日：日曜、毎月1日
電話番号：052-471-3537
住所：名古屋市中村区豊国通 4-7
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Go To Eat対象▷『尾頭橋 すみや』尾頭橋
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平均予算：ランチ 5,500円、ディナー 11,000-17,000円
営業時間：ランチ 11:30-14:00、ディナー 17:30-22:00 定休日：月曜
電話番号：052-322-1170
住所：名古屋市中川区尾頭橋 1-1-35 シティコーポ尾頭橋1号棟 2F
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Go To Eat対象▷『味感 ことほぎ』高岳
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＜店舗情報＞
平均予算：夜＝9,000-17,000円
営業時間：ディナー 18:00-24:00 定休日：水曜
電話番号：052-938-3320
住所：名古屋市東区泉 2-1-28 ヴィアーレストリア 2F
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Go To Eat対象▷『割烹 しんすけ』高岳
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＜店舗情報＞
平均予算：夜＝20,000-30,000円
営業時間：ディナー 18:00-24:00 定休日：不定休
電話番号：052-935-8103
住所：名古屋市東区泉 3-17-2
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Go To Eat対象▷『南山 吉扇』いりなか
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝4,500-5,500円、夜＝6,500-11,000円
営業時間：ランチ 11:30-14:30 L.O.13:00、ディナー 18:00-22:00 L.O.20:00 定休日：月曜、第1･3火曜
電話番号：052-836-7227
住所：名古屋市瑞穂区南山町 18-22
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Go To Eat対象▷『大竹』瀬戸
＜店舗情報＞
平均予算：昼＝5,000円、夜＝5,000-9,000円
営業時間：ランチ 12:00 (L.O.)、ディナー 17:30-19:30 (L.O.) 定休日：不定休
電話番号：0561-48-3351
住所：瀬戸市水北町 271
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Go To Eat対象▷『いまい』西尾
＜店舗情報＞
平均予算：昼＝4,500円、夜＝6,500-9,000円
営業時間：ランチ 12:00-14:00 L.O.12:30、ディナー 18:00-21:30 L.O.19:00 定休日：日曜、月曜の昼
電話番号：0563-53-3901
住所：西尾市徳次町宮廻 15-1
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ビブグルマンに掲載された店（9店）
Go To Eat対象▷『酒亭 なわ』新栄
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平均予算：ディナー 4,500-6,500円
営業時間：ディナー 18:00-24:00 L.O.22:00 定休日：日曜、月曜
電話番号：052-931-2059
住所：名古屋市中区東桜 2-22-33 第一照運寺ビル 1F
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『華丸吉日』栄
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平均予算：ディナー 4,000-9,000円
営業時間：ディナー 17:30-3:00 <日曜、祝前日>17:30-23:00 ※売切れ次第閉店 定休日：日曜、祝日
電話番号：052-962-1870
住所：名古屋市中区錦 3-10-28 第一錦エステードビル B1F
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『馳走菴 ひじり』高岳
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平均予算：ランチ -円、ディナー 4,500-8,000円
営業時間：ディナー 17:00-24:00（L.O.22:30） 定休日：月曜
電話番号：052-963-0073
住所：名古屋市東区東片端町 24 ハセガワビル 1F
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『御料理 ひさまつ』高畑
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平均予算：ランチ 3,000-4,000円、ディナー 5,000-9,000円
営業時間：ランチ 12:00-14:30、ディナー 18:00-21:30 定休日：水曜
電話番号：052-362-8622
住所：名古屋市中川区高畑 1-129 タカオキBコーポ 1F
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『一誠』藤が丘
＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 4,000-6,000円
営業時間：ディナー 17:30-23:00（L.O.22:00） 定休日：月曜
電話番号：052-771-5527
住所：名古屋市名東区藤が丘 123-1
Go To Eat対象▷『割烹 なり田』豊田
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平均予算：ディナー 4,500-8,000円
営業時間：ディナー 18:00-24:00（L.O.23:00） 定休日：日曜、第3月曜
電話番号：0565-35-7180
住所：豊田市桜町 1-41-1
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Go To Eat対象▷『花翆』額田郡
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平均予算：ランチ 2,000-8,000円、ディナー 4,000-8,000円
営業時間：ランチ 1:30-14:00、ディナー 17:30-21:00 定休日：月曜
電話番号：0564-62-9556
住所：額田郡幸田町深溝字大樋口 8-1
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Go To Eat対象▷『旬和風食彩 さとう』豊川
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 2,000-5,500円、ディナー 4,500-8,000円
営業時間：ランチ 11:30-13:00、13:10-14:40、ディナー 17:30-22:00 L.O.21:30 定休日：日曜
電話番号：0533-65-7960
住所：豊川市駅前通 4-31-1
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『割烹 千代娘』豊橋
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平均予算：ディナー 4,000-9,000円
営業時間：ディナー 18:00-23:00 L.O.22:00 定休日：日曜、祝日の月曜
電話番号：0532-54-7135
住所：豊橋市松葉町 3-83
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