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  1. Taiwan-Hawker-Chan
    • 台北
    • ミシュランmy best+αシリーズ

    世界で最も安いミシュラン1つ星TOP10に入るアジアの名レストラン。その3支…

    。実は、世界のミシュラン星付き店の低価格から並べた逆ランキングでTOP10に入った3店が、なんと同じビルに入っている街があ…

  2. Taipei-Michelin-2018
    • 台北
    • ミシュラン

    3つ星店も誕生! 初の台湾版「ミシュランガイド 台北 2018 」星獲得レス…

    初の台湾版となる「ミシュランガイド 台北2018 」が2018年3月14日にリリース。なんと3つ星が誕生しました! その栄冠は広東…

  3. Taipei_Michelin-Bib-List
    • 台北
    • ビブグルマン

    「ミシュラン 台湾・台北 ビブグルマン 2018」掲載レストラン全36店リス…

    3月14日の「ミシュラン 台北 2018」発行に先立って、去る3月5日に台湾では初となる「ビブグルマン(Bib Gourmand)」のリスト…

  4. Taiwan-Taipei-Restaurant-Mume
    • 台北
    • フランス料理北欧料理イノベーティブ

    台湾・台北『MUME(ムメ)』ヨーロピアン&アジアン・フュージョン ☆

    台湾のモダン・ガストロミーの中で、今もっとも旬なレストランの一つが、この『MUME(ムメ)』でしょう。『RAW』や『Gen Crea…

  5. Taipei-Toa'A-Restaurant
    • 台北
    • 台湾料理フランス料理モダン

    台湾・台北『Toh-A’桌藏』フレンチ&台湾フュージョン ☆

    台湾のフレンチシーンを牽引してきたスターシェフの1人が、2015年にようやく築いた自らの城が『Toh-A'桌蔵』です。禅をテーマ…

  6. Taipei-Eightyeightea-Rinbansyo
    • 台北
    • カフェ

    台湾・台北『八拾捌茶輪番所/Eightyeightea Rinbansyo(…

    旧日本統治時代の「西本願寺」の住職宿舎をリフォームしたティーハウス『八拾捌茶輪番所/Eightyeightea Rinbansyo(りんばん…

  7. taiwan_laliste-top1000
    • 台北
    • ラ・リスト TOP1000

    台湾(台北)で世界のレストラン・ランキング「La Liste(ラ・リスト)2…

    世界165カ国の550のガイドから約2615万のレビューをスキャンし、公平なアルゴリズムにしたがってランキング化したという「La …

  8. taipei_mightyquinns
    • 台北
    • ステーキ・BBQ

    台湾・台北『Mighty Quinn’s Barbecue/麥笛…

    「タイムアウトNY」や「ザガットサーベイ」のバーキューランキングで高い評価を受け続けるブルックリン発の人気バーベキュー…

    • 台北
    • 中国料理書籍・映画

    アン・リー監督『恋人たちの食卓』(1994年)。4大中華を極めた名料理人の家…

    作品概要『グリーン・デスティニー』『ブロークバック・マウンテン』などの名作で知られる台湾出身のアン・リー監督。父親三…

  9. Taipei-Japanese-Old-House-Restaurant
    • 台北
    • my best+αシリーズ

    料理も秀逸! 台北で味わう昭和ノスタルジー。おすすめの古民家レストラン […

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。台湾ではこの10年ほど、旧日本統治下に建てられた日本家屋のリフ…

  10. Taichun-JL-STUDIO
    • 台中インターナショナル
    • ベストレストラン50特集記事

    【2019年度最新版】アジアのベストレストラン50「注目のレストラン賞」歴代…

    「アジアのベストレストラン50」2年目の2014年から始まった「one to watch award」も今年で6回目。日本語では「注目のレスト…

  11. Taipei-Gen/Roots Creative
    • 台北
    • アメリカ料理イノベーティブ

    台湾・台北『Gen/Roots Creative(ゲン/ルーツ・クリエイティ…

    『RAW』『MUME』などとともに、躍進する台北イノベーティブの一翼を担う『Gen Creative(ゲン・クリエイティブ)』。ニューア…

  12. Taichun-JL-STUDIO
    • 台中
    • シンガポール料理イノベーティブ

    台湾・台中『JL Studio(ジェーエルスタジオ)』現代シンガポール料理 …

    台湾・台中にありながら、現代的なシンガポール料理の騎手となりうる『JL STUDIO(JL スタジオ)』。シンガポールの伝統料理…

  13. Taipei_Mr-Meat
    • 台北
    • 台湾料理

    台湾・台北『肉大人 肉舖 火鍋/Mr. Meat』火鍋 ☆

    ここ数年、台北で行くべき店として、必ずリストアップされる肉火鍋の人気店『肉大人 肉舖 火鍋/Mr. Meat』。一人ひとりに専…

  14. taipei_sizhitang
    • 台北
    • 台湾料理モダン

    台湾・台北『四知堂(si zhi tang)』新台湾料理 ☆☆

    オリーブオイルを使った新感覚の台湾料理。ヨーロッパのアンティーク家具に囲まれ、何かが生まれる雰囲気を持つ隠れ家レスト…