タイプ別
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タイ・バンコク『Issaya Siamese Club（イッサヤ・サイアミー…
『nahm（ナーム）』とともに「アジアのベストレストラン50」でタイ料理を牽引するこの『Issaya Siamese Club（イッサヤ・サイ…
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シンガポール『Saint Pierre（サン・ピエール）』コンテンポラリーフ…
平均予算：ランチ 10,000～15.000円、ディナー 20,000～30.000円／「ミシュラン シンガポール 2020」2つ星、「La Liste 2020…
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韓国・ソウル『TocToc／톡톡（トク トク）』イノベーティブ ☆
ソウル発、「アジアのベストレストラン50」の特別賞「One to Watch」を2017年に獲得し（2018年度はNo.42にランクイン）、韓国…
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香港『Bo Innovation／厨魔 （ボー・イノベーション）』プログレッ…
分子ガストロノミーを駆使し、再解釈した広東料理でミシュラン3つ星を獲得した『Bo Innovation／厨魔 （ボー・イノベーション…
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台湾・台北『Taïrroir（タイルイ／態芮）』コンテンポラリーフレンチ
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円 ／ 「ミシュランガイド台北 2019」2つ星 ミシュラン2つ星に…
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台湾・台北『Impromptu by Paul Lee（アンプロンプチュ）』…
平均予算：ディナー 10,000～15,000円 ／ 「ミシュランガイド台北 2020」1つ星 ミシュラン1つ星を獲得した新鋭。台北中心部…
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フィリピン・マニラ『Helm（ヘルム）』イノベーティブ
マニラでもとも注目を浴びているクリエイティブ・ダイニング。平均予算：ディナー 10,000～15,000円『Helm（ヘルム）』店舗情…
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フィリピン・マニラ『Purple Yam Malate（パープル ヤム マラ…
完全予約制のプライベートダイニングで、モダンにアレンジされたフィリピン料理を堪能。平均予算：ランチ 5,000～7,000円、デ…
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バリ島ウブド『Sari Organik（サリ オーガニック）』オーガニック・…
平均予算：1,000～2,000円ウブドにおけるローカフェの先駆者。『Sari Organik（サリ オーガニック）』店舗情報営業時間：10:0…
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タイ・バンコク『Upstairs at the Mikkeller（アップス…
人気クラフトビールブランドが手がけるハイエンドなアメリカンキュイジーヌ。平均予算：ディナー 15,000～20,000円 ／「ミシ…
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タイ・バンコク『Savelberg（サベルバーグ） at The Orien…
オランダ人シェフによるモダンな欧州料理。平均予算：ディナー 15,000～20,000円 ／「ミシュラン バンコク 2021」1つ星、「La…
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タイ・バンコク『Sensi Restaurant（センシ レストラン）』コン…
バンコクでは珍しいイノベーティブなイタリアン。平均予算：ディナー 15,000～20,000円 『Sensi Restaurant（センシ レストラ…
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タイ・バンコク『Mezzaluna（メッツァルーナ）』コンテンポラリー・フレ…
安定安心のグランメゾン。平均予算：ディナー 15,000～20,000円 ／ 「ミシュランガイド バンコク2021」2つ星、「La Liste 202…
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香港『Frantzén’s Kitchen（フランツェン キッチ…
平均予算：ディナー 20,000～30,000円／「ミシュラン香港 2020」ミシュランプレート掲載 スウェーデン初ニューノルディッ…
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韓国・ソウル『Exquisine』イノベーティブ
予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 10,000～15.000円 ／「ミシュランガイド ソウル 2020」1つ星 『Exquisine』のイン…
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韓国・ソウル『Zero Complex（ゼロコンプレックス）』イノベーティブ…
予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20.000円／「ミシュラン ソウル 2021」1つ星 ＞ 日本語で予約する『Zero C…
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韓国・ソウル『CHOI.（チョイドット）』イタリア料理
予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20.000円 『CHOI.』のインスタ最新投稿をチェックする『CHOI.（チョイドッ…
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韓国・ソウル『Mosu（モス）』イノベーティブ
予算：30,000円～ ／「ミシュラン ソウル 20⑳」2つ星 『Mosu』のインスタ最新投稿をチェックする『Mosu（モス）』店舗情報…
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台湾・台北『香色／Xiang Se（シャンスー）』ヨーロピアン・コンテンポラ…
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 10,000～15,000円 美と健康に配慮したコンテンポラリー・キュイジーヌ。フラン…
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韓国・ソウル『DINING IN SPACE（ダイニング イン スペース）』…
予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20.000円／「ミシュラン ソウル 2021」1つ星 ＞ 日本語で予約する『DINING…
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韓国・ソウル『SOIGNE（ソワーニュ）』イノベーティブ ☆
予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30.000円／「ミシュランガイド ソウル 2019」1つ星 ストーリーも重視する…
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ベトナム・ハノイ『Porte D’Annam Restauran…
旧宗主国フランスの香りが漂うコロニアル建築で味わう、モダンなフュージョン・フレンチ『Porte D'Annam Restaurant（ポルト…
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韓国・ソウル『正食堂／Jungsik（ジョンシクタン）』ニュー・コリアン ☆…
韓国のガストロノミック・シーンの先陣を切り拓いていった『チョンシク』。NYにも店舗をもち、グローバルな評価を徐々に上げ…
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韓国・ソウル『RYUNIQUE／류니끄（リュニーク）』コンテンポラリー・フレ…
予算：ランチ 15,000～20,000円、ディナー 20,000～30.000円 韓国食材の高品質さを堪能できる、コンテポラリー・フレンチ …
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石川・小松『SHOKUDO YArn （ショクドウ ヤーン）』イノベーティブ…
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 15,000～20,000円／「ミシュラン石川 2021」1つ星 店の特徴夫婦ともに、『…
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三重・桑名市『大和（だいわ）』日本料理
蛤や鯉をはじめとする、桑名の郷土料理を、思う存分食べ尽くす！桑名の郷土料理を堪能できるお店です。桑名というと、真っ先…
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岐阜・山県市『かたつむり』郷土料理
山里にたたずむジビエ料理店で、野趣に富んだ味を堪能岐阜県山県市ある一軒家レストラン。レベルの高いジビエ料理や山菜を堪…
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岐阜・郡上市『杉ケ瀬ヤナ（すぎがせやな）』郷土料理
「日本一のやな」との呼び声も。岐阜の鮎を思う存分堪能！「やな」とは、梁漁（やなりょう）でとれた魚を楽しむ食事処のこと…
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岐阜・瑞浪市『御料理 柳家（やなぎや）』郷土料理
平均予算：ランチ 15,000～20,000円、ディナー 15,000～20,000円／「ミシュラン岐阜 2019」2つ星、「ゴエミヨ」3トック 山…
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山梨・北杜市『自然屋（しぜんや）』郷土料理
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～4,000円 洗練された郷土料理で、八ヶ岳周辺の自然の恵みを堪能できる定…