香港で本格的に飲茶・点心三昧! 星付きから老舗、新鋭までおすすめ店 [my best 3+αシリーズ]

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各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する[my best+αシリーズ]。

香港と言えば飲茶。飲茶と言えば香港です! そして、香港と言えば点心、点心と言えば香港です!! そのくらい深いつながりを持つ香港の飲茶・点心のなかから、タイプごとにおすすめできる店をピックアップしました!

香港の飲茶、点心をハズさない名店で満喫!

おすすめ店1:『添好運(ティムホーワン) 深水埗店』

2008年にスタートした香港のミシュラン史上、もっとも話題になった店がこの『添好運』でしょう。

’10年に1つ星を獲得したのですが、平均予算は1,000から2,000円程度の店。え、この値段で1つ星クオリティの料理が食べられるの? 世界最安じゃない?!と。

その後、移転の際のブランクはありますが、その後も1つ星をキープし続けます。

ただ残念なこと(?)に、世界最安の1つ星店の称号は、2017年のシンガポール版で星を獲得した香港チキンライスの店(200-300円で食べられます)に譲ることにはなりましたが。

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そんな薀蓄はさておき、味のほうもしっかりしているのが成功の秘訣でしょう。店主の麥桂培氏は、広東料理の名店にあげられるフォーシーズンホテル『龍景軒』の点心チーフだった職人。

メロンパンと肉まんのハイブリットの「酥皮焗叉燒包(チャーシュー入りメロンパン)」など独自のメニューも考案。

次々とヒットを出し、有名店への駆け上がり、現在では香港内だけでなく、台北、シンガポールからニューヨークにまで計12店舗を展開するにいたります。台北発祥の『鼎泰豐』に続く、「美味しい中華チェーン」とでも言えるでしょう。

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もちろん、伝統的なメニューもしっかりした味

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各地にあるので、『添好運』の点心だけを食べたいのなら、マニラでもシドニーの店でもいいのですが、香港に来たなら、やはりこの本店、深水埗店を訪れたいものです。

『添好運 深水埗店』店舗情報

営業時間:10:00~21:30、土日 9:30~21:30 定休日:無休
電話番号:+852 2788 1226
住所:9-11 Fuk Wing St, Sham Shui Po, Hongkong
オフィシャルwebページ(英文)はこちら

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おすすめ店2:『陸羽茶室』

雰囲気を含めて、古き良き香港の飲茶を楽しみたいなら、迷わず、『陸羽茶室』に向かいましょう。1933年創業。現存する香港でもっとも古いとされる茶室です。

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場所は、中環駅から徒歩約5分。スタンレーストリートにあります。

店の前に行くと、まず目に留まるのが、木製のファサード。老舗の風格を漂わせています。

点心は、ワゴン式。妙齢の女性スタッフができたての点心をもって、ダイニングルームを回ります。欲しいものがあれば、取ればいいだけなので、言葉の心配も要りません。

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値段は少しお高め。ここはもはや博物館にでもいるものだと楽しみましょう。そうすれば、納得の滞在ではあります。

『陸羽茶室』店舗情報

営業時間:7:00~22:00 定休日:無休
平均予算:2,000~3,000円(飲茶タイム)
電話番号:+852 2523 5464
住所:24-26 Stanley St, Central, Hongkong
オフィシャルwebページ(英文)はこちら

Hongkong-Luk Yu Tea House
予約の仕方

予約対応のwebサービスはないので、電話などで。日本語で予約したい場合は、予約代行が便利だと思います。

 

おすすめ店3:『一點心』

純粋に美味しくてお手頃な点心を求めるなら、「太子」駅からすぐのこの『一點心』がおすすめです。

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オーソドックスでしっかりした点心が、この店の真骨頂。

肉のミンチも機械でおろしたものではなく、包丁で切り刻んだ肉を使っていたり、手作りの良さも堪能できます。

 
添好運』ほどではないですが、コスパも良いので、おすすめの一店です。

『一點心』店舗情報

営業時間:
定休日:無休
電話番号:+852 2789 2280
住所:地舖 1-2 號 Kenwood Mansion, 15 Playing Field Rd, Prince Edward, Hongkong

Hongkong-One Dim Sum

 

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