日本
-
京都・河原町『ベルロオジエ（Velrosier）』イノベーティブ・チャイニー…
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円／「ミシュラン京都 2021」1つ星 店の特徴2021年度のミシ…
-
京都・東山『LURRA°（ルーラ）』イノベーティブ
平均予算：ディナー 30,000～40,000円／「ミシュラン京都 2021」1つ星 店の特徴2019年7月にオープンし、さっそく「ミシュラ…
-
東京・白金台『LIKE（ライク）』多国籍料理
『Bistro Rojiura』、『PATH』を人気店に育て上げた原太一シェフが手掛けた3店目がこの『LIKE』。フレンチを出発点としながら…
-
兵庫・丹波篠山『ボー シュマン（Beau Chemin）』フレンチ
平均予算：ランチ 7,000-10,000円、ディナー 7,000-10,000円／「ミシュラン兵庫」ビブグルマン掲載 店の特徴丹波篠山のは…
-
東京・西荻窪『organ（オルガン）』フランス料理・ワインバー
西荻窪の人気ビストロ／ワインバー。圧倒的な自然派ワインの品ぞろえと、そのワインを活かす料理のバランス感の先に見えるも…
-
東京・六本木『豚組食堂』とんかつ
店の特徴 平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 2,000～3,000円 ”究極のとんかつ”を目指す『西麻布 豚組』のとんかつ…
-
東京・渋谷『ロス・バルバドス（Los Barbados）』アフリカ料理
店の特徴 平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円 東京では珍しいアフリカ料理のお店。西アフリカのマ…
-
東京・銀座『銀座 大石』フランス料理 ☆
22歳から16年間、正統派フレンチの名店『北島亭』でスーシェフを務めた大石義一シェフが銀座で独立。カウンターのみ全12席、…
-
東京・広尾『Ode（オード）』コンテンポラリーフレンチ ☆☆
フレンチをベースにしたガストロノミックな料理で、「ミシュランガイド東京」での1つ星、「ゴ・エ・ミヨ」での「明日のグラン…
-
長野・駒ヶ根市『丸富』蕎麦
店の特徴平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円 もともと飯田にあった蕎麦の人気店が、駒ヶ根に移転し…
-
【リニューアル】大阪・心斎橋『KOBAYASHI（コバヤシ）』イノベーティブ…
現在のグルメシーンのミッシングリンクのような摩訶不思議なレストランを大阪で発見！それは、心斎橋の片隅に佇む『KOBAYASHI…
-
東京・中目黒『CRAFTALE（クラフタル）』フランス料理 ☆
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 10,000～15,000円 ／ 「ミシュランガイド東京 2020」1つ星 手作り感と物語の幸…
-
「ミシュラン長崎 2019」日本料理で星獲得＆ビブグルマン掲載の全11店一覧…
「ミシュランガイド長崎 2019」に掲載された日本料理店をご紹介。懐石、割烹から天ぷら、寿司、うなぎまで、2つ星2店、1つ星5…
-
「ミシュラン福岡/長崎/熊本 2019」九州の中国料理でビブグルマンに掲載さ…
福岡・長崎・熊本各県の「ミシュランガイド 2019」でビブグルマンに掲載された中国料理店をご紹介。九州地方の中華から星獲得…
-
大阪・本町『La Cime（ラ シーム）』コンテンポラリー・フレンチ ☆☆
多くの同業の料理人をして「天才」と言わしめる高田裕介シェフが率いる大阪・本町のコンテンポラリー・フレンチ『La Cime（ラ…
-
「ミシュラン福岡 2019」寿司（鮨）で星を獲得した全18店一覧
「ミシュランガイド福岡 2019」で星を獲得した鮨（寿司）店をまとめてご紹介。3つ星が2店誕生したほか、2つ星・1つ星も充実し…
-
「ミシュラン福岡 2019」イタリアンのビブグルマン掲載レストラン全7店リス…
「ミシュランガイド福岡 2019」掲載のイタリアンレストランをまとめてご紹介。星獲得店はこのカテゴリーからは出ませんでした…
-
「ミシュラン佐賀 2019」フレンチ・イタリアンで星獲得＆ビブグルマン掲載の…
「ミシュランガイド佐賀 2019」に掲載されたフランス料理店、イタリア料理店をご紹介。1つ星1店、ビブグルマン3店と、佐賀で…
-
「ミシュラン佐賀 2019」寿司（鮨）で星獲得＆ビブグルマン掲載の全店一覧
「ミシュランガイド佐賀 2019」で星を獲得、ビブグルマンに掲載された鮨（寿司）店をまとめてご紹介。2つ星1店、1つ星1店、ビ…
-
京都・祇園『ユキフラン佐藤』懐石
平均予算：ディナー 15,000～20,000円 ※リンク先から「ユキフラン」で検索してください店の特徴 メニュー【…
-
「ミシュラン福岡 2019」フレンチで星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全…
「ミシュランガイド福岡 2019」で星を獲得したフランス料理レストランをまとめてご紹介。3つ星・2つ星獲得店はこのカテゴリー…
-
「ミシュラン佐賀 2019」日本料理で星獲得＆ビブグルマン掲載の全15店一覧…
「ミシュランガイド佐賀 2019」で星を獲得、ビブグルマンに掲載された日本料理店をまとめてご紹介。1つ星7店、ビブグルマン9…
-
「ミシュランガイド佐賀 2019」で星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全2…
「ミシュランガイド佐賀 2019」で星獲得＆ビブグルマン掲載のレストランをまとめてご紹介。3つ星獲得店はこのカテゴリーから…
-
「ミシュランガイド福岡 2019」で星を獲得したレストラン全58店リスト
「ミシュランガイド福岡 2019」で星獲得＆ビブグルマン掲載のレストランをまとめてご紹介。3つ星獲得店は福岡市から2店、2つ…
-
「ミシュラン長崎 2019」星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全20店一覧…
「ミシュランガイド長崎 2019」でミシュランに掲載された全店をご紹介します。2つ星2店、1つ星10店、ビブグルマン8店と、長崎…
-
東京・渋谷『The SG Club（ザ エスジー クラブ）』カクテルバー ☆…
上海の『Speak Low』『Sober Club』の成功で、一躍アジアを代表するバーテンダーとなった後閑信吾氏。それらの成功をひっさげ…
-
千葉・山武市『ウシマル （Ushimaru）』イタリア料理 ☆
海の幸にも山の幸にも恵まれた千葉県山武市にあるイタリアン『ウシマル』。地元・千葉の食材のポテンシャルを最大限に活かす“…
-
「ミシュラン愛知（名古屋）2019」寿司（鮨）で星獲得＆ビブグルマン掲載の全…
「ミシュランガイド愛知 2019」で星を獲得した鮨はどこ？まさに絶対に外さない愛知・名古屋を代表する名店・実力店が店ノミネ…
-
「ミシュラン愛知（名古屋）2019」にラーメンで掲載された全5店一覧
「ミシュランガイド愛知 2019」で星を獲得したラーメン店はどこ？まさに絶対に外さない愛知・名古屋を代表する名店・実力店が…
-
「ミシュラン岐阜 2019」イタリアンで星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン…
「ミシュランガイド岐阜 2019」に掲載されたイタリア料理店をご紹介。1つ星1店、ビブグルマン1店と、ハイレベルな岐阜・大垣…