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「ミシュランガイド新潟 2020」に掲載された寿司店をまとめてご紹介。
2つ星は1店、1つ星に4店、ビブグルマン2店と、日本海の新鮮な海の幸を活かした良店がラインナップされました。
全５店リストを掲載しますので、ご活用ください。
新潟市で2つ星を獲得した寿司店
『兄弟寿し』中央区
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＜店舗情報＞
平均予算：夜＝14,000円
営業時間：ディナー 18:00-20:30、21:00-24:00
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
電話番号：025-224-9581
住所：新潟市中央区古町通九番町 1461-1
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新潟市で1つ星を獲得した寿司店
『はつね寿司』中央区
＜店舗情報＞
平均予算：夜＝15,000円
営業時間：ランチ 、ディナー 18:00-23:00
定休日：日曜、水曜
電話番号：025-222-5231
住所：新潟市中央区上大川前通七番町 1238
『すし あらい』中央区
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＜店舗情報＞
平均予算：夜＝5,500-11,000円
営業時間：ディナー 15:00-22:00
定休日：水曜
電話番号：025-385-6007
住所：新潟市中央区東万代町 9-26
新発田市で1つ星を獲得した寿司店
『鮨 登喜和』◁ネット予約可
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 15,000～20,000円／「ミシュラン新潟 2020」1つ星
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:00-22:00
定休日：月曜
電話番号：0254-22-3358
住所：〒957-0053 新潟県新発田市中央町3-7-8
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佐渡市で1つ星を獲得した寿司店
『りきすし さわた』佐渡市
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＜店舗情報＞
平均予算：夜＝5,500円
営業時間：ディナー 18:00-20:30 (L.O.)
定休日：水曜、日曜
電話番号：0259-57-1991
住所：佐渡市河原田諏訪町 112甲
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柏崎市でビブグルマンに掲載された寿司店
『鮨 花㐂（はなき）』
＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 2,000-6,000円
営業時間：ディナー 17:00-22:00
定休日：月曜
電話番号：0257-24-7525
住所：柏崎市幸町8-21
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十日町市でビブグルマンに掲載された寿司店
『鮨 かわ田』
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 2,000-8,000円、ディナー 4,000-8,000円
営業時間：ランチ 予約に応じて、ディナー 17:00-22:30
定休日：水曜
電話番号：025-757-5552
住所：十日町市昭和町 4-241-1
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