東京・広尾『茶禅華（サゼンカ）』中国料理

平均予算：ディナー 30,000～40,000円／「ミシュラン東京 2021」3つ星、「アジアのベストレストラン50」No.29　

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“和魂漢才”を信条にした日本ならではの中国料理。

中国料理で日本初のミシュランの3つ星獲得店となった『茶禅華（サゼンカ）』。

川田智也シェフは、中国料理店でキャリアを開始し、独立前の仕上げを和食の『龍吟』で行ったように日本における新たな中国料理にチャレンジしています。

店名自体、「茶」も「禅」も中国より伝来し、独自に昇華を遂げた文化を反映しているとのこと。

メニュー

【コース】

「季節の食材のおまかせコース（約15品）」 ￥23,000（+tax）～
前菜からデザートまで約15品で構成されるおまかせのコース料理

「干し鮑を含む季節のおまかせコース」 ￥38,000（+tax）～
岩手県吉浜の干し鮑と季節の食材から構成されるコース料理

「上海蟹コース」 ￥35,000（+tax）～
上海蟹を様々な調理法でお楽しみいただける秋冬のコース料理
※10月中旬～1月中旬限定

＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。

予約方法

電話かwebから。 web即時予約は、OMAKASE、ポケットコンシェルジュで受け付けています。

店の地図・アクセス

日比谷線「広尾駅」から徒歩12分
大江戸線「麻布十番駅」から徒歩14分
南北線「白金高輪駅」から徒歩14分

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