「ゴ・エ・ミヨ 2020」富山県の掲載レストラン全16店一覧

「ゴ・エ・ミヨ 2020」富山県の掲載レストラン全16店一覧

 

2020年2月19日にリリースされた「ゴ・エ・ミヨ(Gault&Millau)2020」。
日本版も4版を重ね、全体で650軒を超えるリストになりましたが、富山県から掲載されたレストランは、1軒を除いて、富山市のお店からのノミネートとなりました。
全16店をご紹介します。

 

3トックを獲得した店(8店)

富山市『御料理 ふじ居(ふじい)日本料理・和食(16.5/20点)

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 15,000-20,000円、ディナー 20,000-30,000円
営業時間:ランチ 12:00~15:00、ディナー 18:00~22:00 定休日:月曜・第3火曜
電話番号:076-471-5555
住所:富山県富山市東岩瀬町93

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富山市『日本料理 山崎』日本料理・和食(16.5/20点)

「日本料理 山崎」はミシュランガイド富山2016で富山県として唯一、最高評価“3つ星

 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 15,000円、ディナー 25,000円
営業時間:ランチ <金土日>11:30~14:45、ディナー 16:30~22:30 定休日:月・火曜
電話番号:076-423-2320
住所:富山市布瀬町南 1-18-9
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魚津市『鮨 大門(だいもん)寿司(15.5/20点)

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「鮨 大門」はミシュランガイド富山2016で“1つ星

 

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 15,000円
営業時間:ディナー 17:00~22:00(L.O) 定休日:月曜
電話番号:0765-32-5868
住所:魚津市釈迦堂 1-2-3
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富山市『鮨 難波(なんば)寿司(15/20点)

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「鮨 難波」はミシュランガイド富山2016で“1つ星

 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 8,000円、ディナー 15,000円
営業時間:ランチ 12:00~15:00、ディナー 16:30~24:00 定休日:月曜
電話番号:076-493-8686
住所:富山市公文名 34-12
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富山市『天ぷら小泉 たかの』天ぷら(15/20点)

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「天ぷら小泉 たかの」はミシュランガイド富山2016で“1つ星

 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 8,000円、ディナー 12,000円
営業時間:ランチ 12:00~L.O.14:00、ディナー 17:00~L.O.21:00 定休日:不水曜
電話番号:076-441-1356
住所:富山市牛島町 18-7 アーバンプレイス B1F
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富山市『鮨人(すしじん)寿司(15/20点)

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 8,000-10,000円、ディナー 20,000-30,000円
営業時間:ランチ 第1部12:00~、第2部13:15~、ディナー 18:00~21:30 定休日:日曜(祝日は営業、但し月曜が祝日の場合は日曜営業・月曜休業)
電話番号:076-422-0918
住所:富山市新根塚町3-5-7

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富山市『カーヴ・ユノキ(Cave Yunoki)フレンチ(15/20点)

ディナーは、一日一組限定。
蔵を改装した趣のある空間で味わう、富山産の食材を駆使したコンテンポラリー・フレンチ。

 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 6.000-8.000円、ディナー 10.000-15.000円
営業時間:ランチ 12:00~14:30(12:30L.O.)、ディナー 18:00~22:00(20:00L.O.) 定休日:月曜
電話番号:076-471-5556
住所:富山市東岩瀬102 森家土蔵群二番
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富山市『シンポジウム(SYMPOSIUM)イタリアン(15/20点)

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平均予算:ディナー 8,000-10,000円
営業時間:ディナー 17:30~24:00(L.O.23:00) 定休日:水曜
電話番号:076-433-3088
住所:富山市本町3-28 T2ビル 2F
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2トックを獲得した店(6店)

富山市『冨久屋(ふくや)日本料理・和食(14.5/20点)

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「冨久屋」はミシュランガイド富山2016で“1つ星

 

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 10,000円
営業時間:ディナー 18:00~24:00 定休日:日曜・第3月曜
電話番号:076-461-3589
住所:富山市白銀町 7-7 2F
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富山市『美乃鮨(みのずし)寿司(14.5/20点)

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 3,000-4,000円、ディナー 8,000-10,000円
営業時間:ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)、ディナー 17:30~21:00(L.O.20:45) 定休日:日曜・祝日の月曜
電話番号:076-422-3034
住所:富山県富山市丸の内2-3-4

 

 

富山市『ひまわり食堂』イタリアン(14.5/20点)

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 10,000-15,000円
営業時間:ディナー 18:00~22:00(L.O) 定休日:日曜・その他不定休あり
電話番号:076-482-6091
住所:富山市石倉町1-30 1F

 

 

富山市『キュイジーヌ フランセーズ ラ・シャンス(cuisine francaise LA CHANCE)フレンチ(14/20点)

「キュイジーヌ フランセーズ ラ・シャンス」はミシュランガイド富山2016で“1つ星

 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 8,000円、ディナー 15,000円
営業時間:ランチ <月~金> 11:30~15:00/13:30(L.O.) <土日祝> 11:00~、ディナー <月~金> 18:00~21:30/19:00(L.O.) <土日祝> 19:30~21:30/19:30(L.O.) 定休日:火・水曜(祝日は営業)
電話番号:076-445-1200
住所:富山市木場町 16-1
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富山市『KAWAZ(カワズ)フレンチ(14/20点)

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 10,000-15,000円
営業時間:ディナー 18:00~23:00 定休日:水曜
電話番号:076-492-2926
住所:富山市総曲輪4-5-13 Floor5 1F
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富山市『ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ 環水公園(La locanda del pittore)イタリアン(14/20点)

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 2,000-3,000円、ディナー 5,000-6,000円
営業時間:ランチ 11:00~14:00、ディナー 17:30~L.O. 21:00 定休日:火曜(祝日の場合は営業)
電話番号:076-482-3308
住所:富山市湊入船町3-3
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POPカテゴリーで掲載された店(2店)

富山市『ワイン食堂 ル・グルトン(le glouton)フレンチ

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※リンク先から「ルグルトン」で検索してください

 

「ミシュランガイド富山2016」ではビブグルマン掲載

 

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<店舗情報>
平均予算:夜=コース 3,500~8,000円、アラカルト 3,000~5,000円
営業時間:ディナー 17:00~24:00 (L.O.)
定休日:日曜(月祝の場合は除く)、祝日の月曜
電話番号:076-461-3931
住所:富山市総曲輪 2-6-4

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富山市『ヴィニ・ラコント(WINEBAR VINI Racconto)ワインバー

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平均予算:ディナー 4,000-5,000円
営業時間:ディナー 18:00~0:30 定休日:日曜・月2回不定休
電話番号:076-432-0995
住所:富山市桜町2-2-24

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