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  1. Siemreap-restaurant-cuisine-wat-damnak
    • シェムリアップ
    • フュージョン日本語予約可

    カンボジア・シェムリアップ『Cuisine Wat Damnak(キュイジー…

    カンボジアで唯一「アジアのベストレストラン50」(2015、16年)にランクインしていた実力店。アジアにおいて、地元産の食材…

  2. Siemreap-Restaurant-Mie-Cafe
    • シェムリアップ
    • フュージョン日本語予約可

    カンボジア・シェムリアップ『Mie Café(ミー カフェ)』フュージョン …

    シェムリアップで、クリエイティブなレストランとして真っ先に挙がってくる店の一つが、この『Mie Café(ミー カフェ)』。こ…

  3. Siemreap-Chi Restaurant & Bar
    • シェムリアップ
    • クメール料理フュージョン日本語予約可

    カンボジア・シェムリアップ『Chi Restaurant & Ba…

    アジア・中東で人気を伸ばしているラグジュアリーリゾート「アナンタラリゾート」のシェリムアップ。地域文化を活かしながら…

  4. Chiangmai-Restaurant-TheService1921
    • チェンマイ
    • タイ料理フュージョン

    タイ・チェンマイ『The Service 1921 Restaurant &…

    アジア・中東で人気を誇る「アナンタラ リゾート」のチェンマイ内のメインダイニング。地域文化を活かしながら、洗練されたス…

  5. Hongkong-Japanese-Restaurant-HAKU
    • 香港
    • 懐石・会席フュージョン日本語予約可

    香港『HAKU(ハク)』ジャパニーズ・フュージョン ☆

    香港フーディーの間で話題だった『HAKU(ハク)』は、大阪『柏屋』の松尾英明氏のプロデュース店。日本のプレミアム食材を使…

  6. Manila-Restaurant-Mecha-Uma
    • マニラ
    • 日本料理フュージョン日本語予約可

    フィリピン・マニラ『Mecha Uma(メチャウマ)』ジャパニーズ・フュージ…

    マニラのグローバルシティで「次に来る店」として注目を浴びるジャパニーズ・フュージョン『Mecha Uma(メチャウマ)』。店名…

  7. Yamanashi-Nagasaka-Restaurant-Stove
    • 山梨
    • 日本料理フュージョン

    山梨・北杜市『素透撫 STOVE(すとうぶ)』創作料理

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 7,000~10,000円 現代美術作家・杉本博司がデザイン、清春芸術村に隣接するレス…

  8. Bangkok-Bunker
    • バンコク
    • アメリカ料理フュージョン日本語予約可

    タイ・バンコク『Bunker(ブンカー)』ニューアメリカ料理 ☆

    感度の高いバンコクっ子やオシャレなファランの間では、外せないモダンガストロノミーの一つがこの『Bunker(ブンカー)』。…

  9. Bali-Sarong
    • バリ
    • アジア料理フュージョン日本語予約可

    バリ島スミニャック『Sarong(サロン・レストラン)』アジアン・フュージョ…

    2008年のオープン以来、国際的な評価も高いアジアン・フュージョン。コロニアル様式の邸宅を想起させるエレガントな空間で味…

  10. Taipei-Beitou-Marshal Zen Garden
    • 台北
    • 台湾料理フュージョン日本語予約可

    台湾・台北『少帥禪園/Marshal Zen Garden(シャン・ガーデン…

    台北駅からMRTで約30分、軽いお出かけスポットとして人気の北投温泉。山の中腹にある広い敷地の中にレストランとカフェ、温泉…

  11. Taipei-Toa'A-Restaurant
    • 台北
    • フランス料理フュージョン日本語予約可

    台湾・台北『Toh-A’桌藏』フレンチ&台湾フュージョン ☆

    台湾のフレンチシーンを牽引してきたスターシェフの1人が、2015年にようやく築いた自らの城が『Toh-A'桌蔵』です。禅をテーマ…

  12. Kualalumpur-Restaurant-Sitka-Studio
    • クアラルンプール
    • フュージョン欧州料理日本語予約可

    マレーシア・クアラルンプール『Sitka Studio(シトカ スタジオ)』…

    平均予算:ディナー 10,000~15,000円金曜のディナーのみオープン。マレーのエッセンスを取り込んだクリエイティブな欧州料理…

  13. Thai-Bangkok-House-on-Sathorn
    • バンコク
    • アジア料理フュージョン

    タイ・バンコク『THE HOUSE ON SATHORN(ザ・ハウス・オン・…

    感度の高い大人たちからの絶大な信頼を誇る「W HOTEL」。そのバンコク店に併設するレストランが「ハウス・オン・サトーン」で…

  14. hanoi_portedannam
    • ハノイ
    • フランス料理フュージョン日本語予約可

    ベトナム・ハノイ『Porte D’Annam Restauran…

    旧宗主国フランスの香りが漂うコロニアル建築で味わう、モダンなフュージョン・フレンチ『Porte D'Annam Restaurant(ポルト…

    • ハノイ
    • ベトナム料理フュージョン日本語予約可

    ベトナム・ハノイ『Madame Hien(マダムヒエン)』ベトナミーズ・フュ…

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 3,000~5,000円大教会近く、味も雰囲気も安心して楽しめるモダンベトナミーズ。…

    • ハノイ
    • ベトナム料理フュージョン

    ベトナム・ハノイ『Mad Society(マッドソサエティ)』モダン・アジア…

    平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 3,000~5,000円モダンなアジアンフュージョンを提供する、西湖畔のおしゃれ店。…

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