前回の石川県・富山県に加え、福井県も対象エリアに加わった「ミシュランガイド北陸 2021」が、21日の発売に先駆けて、Youtubeでラインナップが発表されました。
北陸のミシュラン星獲得店一覧記事
「ミシュランガイド石川 2021」で星を獲得したレストラン・旅館全軒をご紹介。 本年度版で、3つ星店が誕生しました。 その他、懐石・鮨などの日本料理を中心に、フレンチ、旅館など全39軒が星獲得と、前回の2016年度版の全27軒から大幅に充実しています。 店舗データ、ネット予約情報などを...
前回2016年度から5年ぶりに発表された「ミシュランガイド北陸 2021」。 その中で富山県にあるミシュラン星獲得レストランをまとめてご紹介します。 前回の2016年度には、3つ星が誕生しましたが、今回はなし。 ただし、2つ星が4店、1つ星は16店と、前回以上に充実した富山を代表する名...
本年度から「ミシュランガイド北陸 2021」の対象エリアとなった福井県。 そのなかで星を獲得したレストランをご紹介します。 3つ星こそありませんでしたが、2つ星に2店、1つ星に6店がノミネート。 店舗データ、ネット予約情報などを含めた全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。 ...
石川県のジャンル別記事
「ミシュランガイド石川 2021」の日本料理・天ぷらのカテゴリーで星を獲得、ビブグルマンに掲載されたレストラン・旅館全軒をご紹介します。 3つ本年度版で、石川県から初の3つ星が選出されたほか、2つ星6店、1つ星13店、ビブグルマン9店と、質も量も大幅に増加。 古都・金沢の伝統を反映した良...
「ミシュランガイド石川 2021」で星を獲得、ビブグルマンに掲載された寿司（鮨）店をまとめてご紹介。 3つ星は出ませんでしたが、2つ星1店、1つ星5店、ビブグルマン4店と、日本海の幸を存分に堪能できる良店がラインナップされています。 ネット予約可能かなど店舗情報を掲載しますので、ご活用く...
「ミシュランガイド石川 2021」でミシュランに掲載されたフランス料理店をご紹介。 2つ星2店、1つ星5店、ビブグルマン2店、グリーンスター4店と、金沢市を中心に石川県で上質なフレンチを探す方には必須のレストランがラインナップされています。 全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。 ...
「ミシュランガイド石川 2021」でミシュランに掲載されたイタリア料理店をご紹介。 このジャンルでは初の星獲得店が誕生し、ビブグルマンは前回の4店から7店と増え、より充実したラインナップに。 石川県で上質なイタリアンを探す方には必須のリストとなりますので、全店一覧を掲載します。 ...
「ミシュランガイド石川 2021」でミシュランに掲載されたスペイン料理店、またモダンスパニッシュを経由したイノベーティブレストランをご紹介。 数こそ5店ですが、このジャンルの躍進は目覚ましく、2つ星に2店誕生しています。 全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。 (fun...
富山県のジャンル別記事
「ミシュランガイド富山 2021」でミシュランに掲載された和食店をご紹介。 2つ星2店、1つ星6店（ビブグルマンはなし）と、富山で上質な日本料理を探す方には必須のお店がラインナップされています。 全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。 (function(b,c,f,g...
「ミシュランガイド富山 2021」でミシュランに掲載された日本料理店をご紹介。 2つ星1店、1つ星4店、ビブグルマン4店と、富山で上質な鮨を探す方には必須のお店がラインナップされています。 全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。 (function(b,c,f,g,a,...
「ミシュランガイド富山 2021」でミシュランに掲載されたフランス料理店、フレンチを出発点としたイノベーティブレストランをご紹介。 2つ星1店、1つ星4店、ビブグルマン1店、ミシュランプレート6店と、富山で上質なフレンチを探す方には必須のレストランがラインナップされています。 全...
「ミシュランガイド富山 2021」でミシュランに掲載されたイタリア料理店をご紹介。 1つ星1店、ビブグルマン4店、ミシュランプレート3店と、富山で上質なイタリアンを探す方には必須のレストランがラインナップされています。 全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。 (...