「ミシュランガイド シンガポール 2022」星獲得レストラン全52店一覧

「ミシュランガイド シンガポール 2022」星獲得レストラン全44店一覧

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「ミシュランガイド シンガポール 2022」が発表。

前回昇格した3つ星3店はキープ、2つ星は2店増、1つ星は1店増の全42店が星を獲得しました。

このコロナ禍なかで、惜しまれつつも閉店した良店もありますが、それでも星を増やしてくるところに、シンガポールのグルメシーンの底力を感じさせます。

全店リストを掲載しますので、ご参考に。

 

3つ星獲得レストラン(全3店)

『Zen(ゼン)European Contemporary

オフィシャルwebで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ディナー set $450

営業時間:ディナー 19:00-22:30
定休日:不定休
電話番号:+65 6534 8880
住所:41 Bukit Pasoh Road, Singapore
オフィシャルHPはこちら

店舗ページはこちら >

 

 

『Odette(オデット)French contemporary

オフィシャルwebで予約する


> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $88 – 128、ディナーset $208 – 268

営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 19:00-21:30
定休日:日曜・祝日、月曜のランチ

電話番号:+65 6385 0498
住所:National Gallery Singapore, #01-04, 1 St. Andrew’s Road, Singapore
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> 店舗ページはこちら

 

 

『Les Amis(レザミ) French


> 日本語で予約する

 

 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ set $65 – 155、ディナー set $185 – 305

営業時間:ランチー 12:00-13:30、ディナー 19:00-21:30
定休日:不定休

電話番号:+65 6733 2225
住所:1 Scotts Road #01-16, Singapore

 

 



 

 

2つ星獲得レストラン(7店)

『Saint Pierre(サン・ピエール)French contemporary


> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $58 – 118、ディナー set $148 – 218

営業時間:ランチ 11:30-14:00、ディナー18:30-21:30
定休日:日曜、土・月曜のランチ
電話番号:+65 6438 0887
住所:One Fullerton, #02-02B, 1 Fullerton Road, Singapore
オフィシャルwebはこちら

> 店舗ページ

 

 

『四川飯店Shisen Hanten) Chinese

Chopeで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $42、ディナー a la carte $50 – 100

営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー 18:00-21:30
定休日:不定休
電話番号:+65 6831 6262
住所:Mandarin Orchard Hotel, Orchard Wing, Level 35, 333 Orchard Road, Singapore
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『小康和(Shoukouwa) Sushi

Table Checkで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $180、ディナー set $320 – 480

営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー 18:00-21:30
定休日:月曜
電話番号:+65 6423 9939
住所:One Fullerton, #02-02A, 1 Fullerton Road, Singapore
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『Waku Ghin(ワクギン) Japanese contemporary


> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ディナー set $450

営業時間:ディナー 17:30-19:30、20:00-22:00
定休日:不定休
電話番号:+65 6688 8507
住所: The Shoppes at Marina Bay Sands, Level 2 Dining, L2-01, 10 Bayfront Avenue, Singapore
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『Jaan(ジャーン) French contemporary

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $78 – 158、ディナー set $198 – 298

営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー19:00-22:00
定休日:日曜
電話番号:+65 6837 3322
住所:Swissôtel The Stamford, Equinox Complex, Level 70, 2 Stamford Road, Singapore
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『Thevar』モダンインド料理

オフィシャルwebで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:198 SGD

営業時間:ディナー 17:30-24:00
定休日:日・月曜
電話番号:+65 9750 8275
住所:9 Keong Saik Road, 089117, Singapore
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『Cloudstreet(クラウドストリート)Innovative

<店舗情報>
平均予算:218 – 288 SGD

営業時間:ランチ <金・土曜>12:00-14:30、ディナー 18:00-21:00
定休日:月・火曜
電話番号:+65 6513 7868 
住所:84 Amoy Street, 069903, Singapore
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1つ星獲得レストラン(全42店)

<現代シンガポール料理>

『Labyrinth(ラビリンス)


> 日本語で予約する

 

 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ set $48、ディナー set $118

営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:30-21:30
定休日:月曜、土日曜のランチ

電話番号:+65 6223 4098
住所: Esplanade Mall, #02-23, Marina Bay Promenade, 8 Raffles Avenue, Singapore
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『Labyrinth(ラビリンス)』 Innovative

 

 

<プラナカン料理>

『Candlenut(キャンドルナッツ)

SEVENROOMSで予約する(英語)


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『Candlenut(キャンドルナッツ)』 Peranakan

 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ a la carte $20 – 60、ディナー set $88

営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー18:00-21:30
定休日:不定休
電話番号:+65 1800 304 2288
住所: Block 17A Dempsey Road, Singapore
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『Candlenut(キャンドルナッツ)』 Peranakan

 

 

<イノベーティブ>

『Nouri(ヌーリ)

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<店舗情報>
平均予算:75 – 240 SGD

営業時間:ランチ 11:30-14:30、ディナー 18:00-22:30
定休日:日曜、月曜のランチ
電話番号:+65 6221 4148
住所:72 Amoy Street, Singapore
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『Meta(メタ)Innovative

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> 日本語で予約する

 

 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ set $48、ディナー set $98 – 198

営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー18:00-22:30
定休日:日曜
電話番号:+65 6513 0898
住所:9 Keong Saik Road, Singapore
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『Meta(メタ)』Innovative

 

 

『Esora(エソラ)

<店舗情報>
平均予算:268 – 338 SGD

営業時間:ディナー 17:30-22:30
定休日:月・火曜
電話番号:+65 6365 1266
住所:15 Mohamed Sultan Road, 238964, Singapore
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『Table 65(テーブル 65)

<店舗情報>
平均予算:85 – 218 SGD

営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー18:00-22:00
定休日:月曜
電話番号:+65 6577 7939
住所: Hotel Michael, Level 1, Resorts World Sentosa, 8 Sentosa Gateway, Singapore
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『Euphoria(ユーフォリア)

Chopeで予約する

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー18:30-23:00

定休日:日・月曜、火曜の昼
電話番号:TBA
住所:76 Tras Street, Singapore,
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『28 Wilkie(28ウィルキー)

Chopeで予約する

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー18:00-22:00

定休日:月曜
電話番号:+65 9776 2828
住所:#01-01, 28 Wilkie Road, Singapore
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<フランス料理>

『Whitegrass(ホワイトグラス)

SEVENROOMSで予約する


> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $64 – 135、ディナー set $108 – 255
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー18:00-21:30
定休日:日・月曜、火曜のランチ
電話番号:+65 6837 0402
住所:#01-26/27 Chijmes, 30 Victoria Street, Singapore
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『Lerouy』

<店舗情報>
平均予算:58 – 178 SGD

営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:30-22:00
定休日:日曜
電話番号:+65 6221 3639
住所:104 Amoy Street, Singapore
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『La Dame de Pic(ラ ダム ドゥ ピック)

ResDiaryで予約する

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00-13:45、ディナー18:30-20:45

定休日:日・月曜、火曜の昼
電話番号:+65 6412 1185
住所:Raffles Hotel, Grand Lobby, 1 Beach Road, Singapore
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『Rêve(レーヴ)

Chopeで予約する

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00-15:00、ディナー18:00-22:30

定休日:日曜、月・火曜の昼
電話番号:+65 8371 2588
住所:39 Kreta Ayer Road, Singapore
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『Rhubarb(ルバーブ)


> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $48 – 78、ディナー set $148

営業時間:ランチ 12:00-14:15、ディナー18:30-21:30
定休日:土曜、日曜のランチ
電話番号:+65 8127 5001
住所:3 Duxton Hill, Singapore
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『Jag(ジャグ)

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> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:58 – 218 SGD

営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー18:00-22:00
定休日:月曜
電話番号:+65 3138 8477
住所: 76 Duxton Road, Singapore
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> 店舗ページ

 

 

『Ma Cuisine(マ キュイジーヌ)


> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:Under $50

営業時間:17:30-23:30
定休日:日曜
電話番号:+65 6224 1838
住所:38 Craig Road, Singapore
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『Beni(ベニ)

Chopeで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $68 – 228、ディナー set $178 – 258

営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 19:00-21:00
定休日:日曜
電話番号:+65 9159 3177
住所:333A Orchard Road #02-37, Singapore
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<イタリア料理>

『Braci(ブラーチ)Italian contemporary

Table Checkで予約する


> 日本語で予約する/strong>

 

<店舗情報>
平均予算:ディナー set $100 – 200
営業時間:ディナー18:00-22:30
定休日:日曜、祝日
電話番号:+65 6866 1933
住所:Level 5, 52 Boat Quay, Singapore
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『Art(アート)Italian

Table Checkで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:58 – 208 SGD

営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:30-22:00
定休日:月曜
電話番号:+65 6866 1977
住所:1 St. Andrew’s Road, 178957, Singapore
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『Terra(テッラ)

オフィシャルwebで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:42 – 308 SGD
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー18:00-22:00
定休日:月曜
電話番号:+65 9751 2145
住所:#01-01, 54 Tras Street, Singapore
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『Buona Terra(ブオナ テッラ)

Chopeで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:$50 – 80
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー 18:00-22:30
定休日:日・月曜のランチ
電話番号:+65 9179 4552
住所:39 Hong Kong Street, Singapore
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<バーベキュー>

『Burnt Ends(バーント・エンズ)

オフィシャルwebで予約する


> 日本語で予約する

 

『Burnt Ends(バーント・エンズ)』Barbecue

 

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<店舗情報>
平均予算:$50 – 250
営業時間:11:45-14:00(金・土曜のみ)、18:00-00:00
定休日:日・月曜
電話番号:+65 6224 3933
住所:20 Teck Lim Road, Singapore
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<バスク料理>

『Basque Kitchen by Aitor(バスクキッチン)

オフィシャルwebで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:38 – 135 SGD
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー 18:00-23:00
定休日:日曜、土曜のランチ
電話番号:+65 6224 2232
住所:97 Amoy Street, Singapore
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<欧州料理>

『Sommer(ソマー)

オフィシャルwebで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:68 – 228 SGD
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:00-21:30
定休日:日・月曜
電話番号:+65 6436 3668 
住所:2 Marina Boulevard, 018987, Singapore
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『Cure(キュア)

SEVENROOMSで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:128 – 228 SGD
営業時間:ランチ <水~土曜>12:00-14:00、ディナー 18:00-22:00
定休日:日曜
電話番号:+65 6221 2189
住所:21 Keong Saik Road, 089128, Singapore
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『Marguerite(マルゲリート)

オフィシャルwebで予約する

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00-1:00、ディナー18:00-22:00

定休日:月・火曜、水・木曜の昼
電話番号:+65 6604 9988
住所:Flower Dome, #01-09, Gardens by The Bay, 18 Marina Gardens Drive, Singapore
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『Alma(アルマ・バイ・ファン・アマドール)

Chopeで予約する


> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $39、ディナー set $138 – 178
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー 18:30-21:30
定休日:日曜、月・火・土曜のランチ
電話番号:+65 6735 9937
住所:Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Road, Singapore
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『Iggy’s(イギーズ)』European contemporary

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $85 – 150、ディナー set $195 – 235
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー19:00-21:30
定休日:日月曜ほか
電話番号:+65 6732 2234
住所: Hilton Hotel, Level 3, 581 Orchard Road, Singapore
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<ステーキハウス>

『Cut by Wolfgang Puck(カット) Steakhouse

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> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ディナー a la carte $150 – 500
営業時間:ディナー18:00-22:00
定休日:不定休
電話番号:+65 6688 8517
住所: The Shoppes at Marina Bay Sands, Galleria Level, B1-71, 10 Bayfront Avenue, Singapore
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<広州料理>

『Lei Garden(レイガーデン)Cantonese


> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ a la carte $30 – 90、ディナー a la carte $30 – 90

営業時間:ランチ 11:30-14:30、ディナー18:00-21:30
定休日:旧正月
電話番号:+65 6339 3822
住所: #01-24 Chijmes, 30 Victoria Street, Singapore
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『Summer Pavilion(サマー・パビリオン) 

SEVENROOMSで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $52 – 178、ディナー set $88 – 178
営業時間:ランチ 11:30-14:15、ディナー 18:30-22:15
定休日:不定休
電話番号:+65 6434 5286
住所:The Ritz-Carlton, Millenia, Level 3, 7 Raffles Ave, Singapore
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『Chef Kang’s(シェフ・カンズ) 

<店舗情報>
平均予算:ランチ a la carte $60 – 200、ディナー a la carte $60 – 200

営業時間:ランチ 11:30-14:30、ディナー18:00-22:30
定休日:月曜
電話番号:+65 6238 6263
住所:25 Mackenzie Road, Singapore
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『Summer Palace(サマー・パレス)

Chopeで予約する


> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $48 – 178、ディナー set $76 – 178
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー18:30-22:30
定休日:不定休
電話番号:+65 6725 3288
住所: Regent Hotel, Level 3, 1 Cuscaden Road, Singapore
オフィシャルwebはこちら

 

 

『Shang Palace(シャンプレース)Cantonese

Chopeで予約する


> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:50 – 328 SGD
営業時間:ランチ 12:00-14:30 <土・日曜>12:00-15:00、ディナー 18:00-22:00
定休日:無休
電話番号:+65 6213 4398
住所:22 Orange Grove Road, 258350, Singapore
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<潮州料理>

『Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine(インペリアル・トレジャー・ファイン・テオチョウ)

Table Checkで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ a la carte $30 – 40、ディナー a la carte $60 – 70
営業時間:ランチ 11:30-14:45、ディナー18:00-22:00
定休日:旧正月
電話番号:+65 6736 2118
住所: ION Orchard #03-05, 2 Orchard Turn, Singapore

 

 

<福建料理>

『Putien(プーティエン) Fujian

inlineで予約する

 

『Putien, Kitchener Road(プーティエン)』

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $25、ディナー set $35

営業時間:ランチ 11:30-14:30、ディナー 17:30-22:00
定休日:不定休

電話番号:+65 6295 6358
住所:127-129 Kitchener Road, Singapore
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<現代風韓国料理>

『Nae:um(テ)

Chopeで予約する

 

<店舗情報>
営業時間:ランチ <土曜のみ>12:00-15:00、ディナー18:00-22:30

定休日:日・月曜
電話番号:+65 8830 5016
住所:161 Telok Ayer Street, Singapore
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<寿司>

『Shinji, Bras Basah Road(すし道 真次 ブラバサ・ロード店) Sushi


> 日本語で予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $75 – 250、ディナー set $220 – 450

営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー18:00-21:00
定休日:日曜
電話番号:+65 6338 6131
住所: Carlton Hotel, Lobby Level, 76 Bras Basah Road, Singapore
オフィシャルwebはこちら

 

 

『Hamamoto(濱本)

<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00-15:00、ディナー18:30-23:00

定休日:日・月曜
電話番号:+65 6223 0945
住所:58 Tras Street, Singapore,
オフィシャルwebはこちら

 

 

『Oshino(押野)寿司

<店舗情報>
平均予算:180 – 500 SGD

営業時間:ランチ 12:00-15:00、ディナー 18:00-22:30
定休日:日曜
電話番号:+65 9012 3938
住所:328 North Bridge Road, Singapore
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『Sushi Ichi(鮨一)Sushi

Table Checkで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ set $100 – 430、ディナー set $220 – 430
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:00-22:00
定休日:月曜
電話番号:+65 6235 5514
住所: Marriott Tang Plaza Hotel, #01-04, 320 Orchard Road, Singapore
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『Sushi Kimura(鮨 来村)

inlineで予約する

 

<店舗情報>
平均予算:$125 – 150
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー19:00-21:00
定休日:月曜
電話番号:+65 6734 3520
住所:Palais Renaissance, #01-07, Orchard Road, Singapore
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