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  1. taipei-restaurant-longtail
    • 台北
    • フランス料理モダン日本語予約可

    台湾・台北『Longtail(ロングテイル)』イノベーティブ ☆

    ミシュラン1つ星を獲得し、綺羅星のごとく登場した感のある台北の『ロングテール』。パリやニューヨークの名店で腕を磨いたシ…

  2. Seoul-Restaurant-Bicena
    • ソウル
    • 韓国料理モダン日本語予約可

    韓国・ソウル『Bicena(ビチェナ)』韓国料理

    韓国一高い建築物であれうロッテワールドタワーの81階に位置する『Bicena(ビチェナ)』。モダンでありつつ、ストレートな韓…

  3. Chiangmai-Restaurant-137PillarsHouse
    • チェンマイ
    • タイ料理モダン

    タイ・チェンマイ『The Dining Room at 137 Pillar…

    伝統建築を丁寧にリフォームした心地よい空間。チェンライの宮廷料理をソフィスティケートさせた料理の数々。ラグジュアリー…

  4. Chiangmai-Asian Roots Reastaurant
    • チェンマイ
    • タイ料理モダン

    タイ・チェンマイ『Asian Roots Reastaurant &…

    チェンマイ旧市街のランドマーク、ターペー門のすぐ近くという立地の良さに加え、きれいな盛り付けでタイ料理を味わえる、お…

  5. Singapore-Candlenut
    • シンガポール
    • シンガポール料理モダン日本語予約可

    シンガポール『Candlenut(キャンドルナッツ)』プラナカン料理 ☆

    15世紀後半から東南アジア各地にやってきた中国系移民の子孫であるプラナカン。中国のみならず、マレーを始めとする東南アジ…

  6. Korea-Seoul_Jungsik
    • ソウル
    • 韓国料理モダン日本語予約可

    韓国・ソウル『正食堂/Jungsik(ジョンシクタン)』ニュー・コリアン ☆…

    韓国のガストロノミック・シーンの先陣を切り拓いていった『チョンシク』。NYにも店舗をもち、グローバルな評価を徐々に上げ…

  7. Siemreap-Restaurant-ChanreyTree
    • シェムリアップ
    • クメール料理モダン日本語予約可

    カンボジア・シェムリアップ『Chanrey Tree(チャンレイツリー)』モ…

    とくに日本人からは圧倒的な信頼を得ている『Chanrey Tree(チャンレイ ツリー)』。平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディ…

  8. Macu-Guincho-a-Galera
    • マカオ
    • ポルトガル料理モダン日本語予約可

    マカオ『Guincho a Galera(ギンショ ア ガレラ)』ポルトガル…

    マカオのハイエンドなレストランとしては、フレンチ『ロブション オ ドーム』や広東料理『The 8』などグランドリスボア内のお…

  9. Laos-Luang-Prabang-Manda-De-Laos
    • ルアンパバーン
    • ラオス料理モダン

    ラオス・ルアンパバーン『Manda De Laos(マンダ デ ラオス)』モ…

    ルアンパバーンきっての洗練。抜群でのシチュエーションで味わうモダンラオス料理。平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナ…

  10. phuket-acqua-restaurant-spaghetti-sea-urchin_orig
    • プーケット
    • イタリア料理モダン

    タイ・プーケット『Acqua Restaurant(アクアレストラン)』イタ…

    プーケットのメインビーチ、カリムにあるコンテンポラリーなイタリアン。平均予算:15,000~20,000円 / 「La Liste 2019」…

  11. Bali-Ubud-Mozaic
    • バリ
    • フランス料理モダン日本語予約可

    バリ島ウブド『Mozaic(モザイク)』モダン・フレンチ ☆

    バリ島でもっとも有名な高級レストランであり続けるだけでなく、アジアを代表するレストランの一つとも称されるウブドの『Moz…

  12. Hochiminh-DUONG RESTAURANTS
    • ホーチミン
    • ベトナム料理モダン日本語予約可

    ベトナム・ホーチミン『DUONG’S RESTAURANTS(ド…

    平均予算:ディナー 3,000~5,000円モダン・ベトナミーズの人気店。 『DUONG RESTAURANT』のインスタ最新投稿をチェッ…

  13. Shanghai-Canton-Restaurant-Hakkasan
    • 上海
    • 広東料理モダン日本語予約可

    中国・上海『HAKKASAN(ハッカサン)』モダン広東料理 ☆

    ロンドンの1つ星獲得店が逆輸入のかたちで上海に進出したモダン広東料理店『HAKKASAN(ハッカサン)』。西欧的にソフィスティ…

    • バンコク
    • 欧州料理モダン

    タイ・バンコク『EAT ME(イート・ミー)』モダン・インターナショナル ☆…

    『GAGGAN』と『NAHM』と並び、バンコクのレストランとして「アジアのベストレストラン50」開始からすべての年でBest 50以内に…

  14. Bangkok_Srabua-by-Kiin-Kiin
    • バンコク
    • タイ料理モダン日本語予約可

    タイ・バンコク『Sra Bua By Kiin Kiin(スラブアバイキンキ…

    コペンハーゲンの『Kiin Kiin(キン キン)』がプロデュースした『(スラ ブア バイ キン キン)』。ミシュラン・バンコク初…

    • バリ
    • フランス料理モダン

    バリ島スミニャック『Teatro Gastroteque(テアトロ ガストロ…

    コース料理のストーリーを、劇場のように楽しめるフレンチレストラン。平均予算:ディナー 10,000~15,000円スミニャックで、…

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