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  1. Hongkong-French-Restaurant-Gaddi's
    • 香港
    • モダンフランス料理

    香港『Gaddi’s(ガディス)』フランス料理

    「ミシュランガイド香港澳門 2020」で一つ星を獲得した「ザ・ペニンシュラ香港」のフレンチダイニング『ガディス』。その実、…

  2. taipei-restaurant-longtail
    • 台北
    • モダン日本語予約可フランス料理

    台湾・台北『Longtail(ロングテイル)』イノベーティブ ☆

    ミシュラン1つ星を獲得し、綺羅星のごとく登場した感のある台北の『ロングテール』。パリやニューヨークの名店で腕を磨いたシ…

  3. Seoul-Restaurant-Bicena
    • ソウル
    • モダン日本語予約可韓国料理

    韓国・ソウル『Bicena(ビチェナ)』モダン韓国料理 ☆

    韓国一高い建築物であるロッテワールドタワーの81階に位置する『Bicena(ビチェナ)』。モダンでありつつ、ストレートな韓国…

  4. Chiangmai-Restaurant-137PillarsHouse
    • チェンマイ
    • モダンタイ料理

    タイ・チェンマイ『The Dining Room at 137 Pillar…

    伝統建築を丁寧にリフォームした心地よい空間。チェンマイの宮廷料理をソフィスティケートさせた料理の数々。ラグジュアリー…

  5. Chiangmai-Asian Roots Reastaurant
    • チェンマイ
    • モダンタイ料理

    タイ・チェンマイ『Asian Roots Reastaurant &…

    チェンマイ旧市街のランドマーク、ターペー門のすぐ近くという立地の良さに加え、きれいな盛り付けでタイ料理を味わえる、お…

  6. Hochiminh-DUONG RESTAURANTS
    • ハノイ
    • モダン日本語予約可ベトナム料理

    ベトナム・ハノイ『DUONG’S RESTAURANTS(ズオン…

    平均予算:ランチ 2,000-3,000円、ディナー 3,000~5,000円ベトナムのスターシェフが手掛けるモダン・ベトナミーズの先駆け。…

  7. Hanoi-T-Art
    • ハノイ
    • モダン日本語予約可ベトナム料理

    ベトナム・ハノイ『The T-Art(ザ ティーアート)』モダンベトナミーズ…

    ハノイで、新しいスタイルのベトナム料理を提供するレストランとしては注目度No.1。ベトナム人シェフが、フランス料理のエッ…

  8. Singapore-Candlenut
    • シンガポール
    • モダン日本語予約可シンガポール料理

    シンガポール『Candlenut(キャンドルナッツ)』プラナカン料理 ☆

    15世紀後半から東南アジア各地にやってきた中国系移民の子孫であるプラナカン。中国のみならず、マレーを始めとする東南アジ…

  9. Korea-Seoul_Jungsik
    • ソウル
    • モダン日本語予約可韓国料理

    韓国・ソウル『正食堂/Jungsik(ジョンシクタン)』ニュー・コリアン ☆…

    韓国のガストロノミック・シーンの先陣を切り拓いていった『チョンシク』。NYにも店舗をもち、グローバルな評価を徐々に上げ…

  10. Siemreap-Restaurant-ChanreyTree
    • シェムリアップ
    • モダン日本語予約可クメール料理

    カンボジア・シェムリアップ『Chanrey Tree(チャンレイツリー)』モ…

    とくに日本人からは圧倒的な信頼を得ている『Chanrey Tree(チャンレイ ツリー)』。平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディ…

  11. Macu-Guincho-a-Galera
    • マカオ
    • モダン日本語予約可ポルトガル料理

    マカオ『Guincho a Galera(ギンショ ア ガレラ)』ポルトガル…

    マカオのハイエンドなレストランとしては、フレンチ『ロブション オ ドーム』や広東料理『The 8』などグランドリスボア内のお…

  12. Laos-Luang-Prabang-Manda-De-Laos
    • ルアンパバーン
    • モダンラオス料理

    ラオス・ルアンパバーン『Manda De Laos(マンダ デ ラオス)』モ…

    平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 5,000~7,000円 ルアンパバーンきっての洗練。抜群のシチュエーションで味わう…

  13. phuket-acqua-restaurant-spaghetti-sea-urchin_orig
    • プーケット
    • モダンイタリア料理

    タイ・プーケット『Acqua Restaurant(アクア レストラン)』イ…

    平均予算:15,000~20,000円/「La Liste 2020」No.1148、「ミシュラン プーケット 2020」ミシュランプレート掲載プーケット…

  14. Bali-Ubud-Mozaic
    • バリ
    • モダン日本語予約可フランス料理

    バリ島ウブド『Mozaic(モザイク)』モダン・フレンチ ☆

    バリ島でもっとも有名な高級レストランであり続けるだけでなく、アジアを代表するレストランの一つとも称されるウブドの『Moz…

  15. Hochiminh-DUONG RESTAURANTS
    • ホーチミン
    • モダン日本語予約可ベトナム料理

    ベトナム・ホーチミン『DUONG’S RESTAURANTS(ズ…

    平均予算:ディナー 3,000~5,000円モダン・ベトナミーズの人気店。 『DUONG RESTAURANT』のインスタ最新投稿をチェッ…

  16. Shanghai-Canton-Restaurant-Hakkasan
    • 上海
    • モダン日本語予約可広東料理

    中国・上海『HAKKASAN(ハッカサン)』モダン広東料理 ☆

    ロンドンの1つ星獲得店が逆輸入のかたちで上海に進出したモダン広東料理店『HAKKASAN(ハッカサン)』。西欧的にソフィスティ…

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