「ミシュラン 中国広州 ビブグルマン2019」掲載レストラン全28店リスト

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2年目の中国・広州版となる「ミシュランガイド 広州 2019」が2019年7月16日にリリース。
リーズナブルな価格帯での良店を紹介するビググルマンは、昨年の20店から8店増加し、28店舗掲載されました。
ここでは、カテゴリー別に全店舗リストを掲載します。

michelin official webのニュースリリースはこちら

家庭的な広東料理、麺類をメインに、東南アジア料理が増えたビブグルマン掲載店

広州版のビブグルマンは、200中国元(約3,300円)以下で良質なコース、セットメニューが楽しめる店が条件。

やはり家庭的な広東料理がもっとも多く11店(昨年より2店増)、そしてストリートフードの代表とも言える麺類の店が8店掲載されています。

初のリリースだった昨年度版に対して「バリエーションは少なめ」と書いたのですが、今年は、タイ料理のnew『A Roi』 、パクテー(シンガポール料理)の『FT · Bak Kut Teh』、インドネシア料理の『Pandan』とアジア料理が増加。

国際的にも存在感を増している中国3大都市の1つである面目躍起というところでしょうか。

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また、今年も、三大酒店と呼ばれている老舗がノミネートしませんでした。観光化されすぎて、パフォーマンスは良くないという評価なんですかね?

ちなみに、昨年度のリストから外れたのは、1店のみで、広州料理の『半岛名轩/Famous Cuisine』。

1つ星への昇格です。

(text by hiroshi sugiura)

 

中国広州版ビブグルマン掲載 カテゴリー別・全28店舗リスト

*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。
*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。

広東料理/Cantonese(11店舗)

new『Cheungloi Cook (Tianhe)』 Cantonese

平均予算:From CN¥50 to CN¥80
電話番号:+86 20 8188 1915
住所:SHOP 420-421, 4F, G.T. LAND PLAZA SPRING, 85 HUACHENG AVENUE, TIANHE, GUANGZHOU

『创发/Chuang Fa』 Cantonese

平均予算:From CN¥80 to CN¥100
電話番号:+86 20 8188 1915
住所:512-2 GUANGFU NORTH ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

『达扬原味炖品(文明路)/Dayang (Wenming Road)』 Cantonese

平均予算:CN¥5 to CN¥20
電話番号:―
住所:160-1 WENMING ROAD, YUEXIU, GUANGZHOU

new『東興飯店/Dong Xing (Tianhe)』 Cantonese

平均予算:CN¥60 to CN¥80
電話番号:+86 2038824101
住所:1F, HANFENG INTERNATIONAL HOTEL, 6-8 TIANHE NORTH ROAD, TIANHE, GUANGZHOU

『南园/Nan Yuan』 Cantonese

平均予算:From CN¥100 to CN¥150
電話番号:+86 20 8444 8380
住所: 142 QIANJIN ROAD, HAIZHU, GUANGZHOU

『云轩中餐厅/Wan Hin』 Cantonese

平均予算:From CN¥100 to CN¥200
電話番号:+86 20 3868 3011
住所:3-5F, VANBURGH HOTEL, 126 HUANGPU WEST AVENUE, TIANHE, GUANGZHOU
オフィシャルHP(英語・中国語)はこちら

『向群(龙津东路)/Xiang Qun (Longjin East Road)』 Cantonese

平均予算:From CN¥80 to CN¥200
電話番号:+86 20 8188 5146
住所:853-857 LONGJIN EAST ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

『新泰乐(海珠)/Xin Tai Le (Haizhu)』 Cantonese

平均予算:From CN¥50 to CN¥200
電話番号:+86 20 8440 0711
住所:2-4F, 93-99 JIANGNAN WEST ROAD, HAIZHU, GUANGZHOU

『新泰乐(越秀)/Xin Tai Le (Yuexiu)』 Cantonese

平均予算:From CN¥50 to CN¥200
電話番号:+862083545431
住所:SINO TRADE CENTRE, 63 PANFU ROAD, YUEXIU, GUANGZHOU

『啫八/Ze 8』 Cantonese

平均予算:From CN¥100 to CN¥200
電話番号:+86 20 3438 2088
住所:174 BINJIANG WEST ROAD, HAIZHU, GUANGZHOU
オフィシャルHP(中国語)はこちら

『朱仔记食府(江南大道)/Zhu Zai Ji Shi Fu (Jiangnan Avenue)』 Cantonese

平均予算:From CN¥80 to CN¥100
電話番号:+86 20 8423 8356
住所:429 JIANGNAN AVENUE SOUTH, HAIZHU, GUANGZHOU

 

その他中国料理/Chinese(3店舗)

『榕意(天河)/Ease (Tianhe)』 四川料理 Sichuan

平均予算:From CN¥80 to CN¥150
電話番号:+86 20 3703 9998
住所:BUILDING B1B, REDTORY ART & DESIGN FACTORY, 128 YUANCUN 4TH CROSS ROAD, TIANHE, GUANGZHOU

new『Hai Men Yu Zi Dian (Yanling Road)』 潮州料理 Chiu Chow

平均予算:From CN¥80 to CN¥120
電話番号:+86 2037205609
住所:JINYAN MANSION, 120 YANLING ROAD, TIANHE, GUANGZHOU

new『开小灶/Kai Xiaozao』 潮州料理 Chiu Chow

平均予算:From CN¥80 to CN¥120
電話番号:+86 2037205609
住所:SHOP 2, 23 XIGANG ROAD, HAIZHU, GUANGZHOU

new『Soodle (Jinsui Road)』 Vegetarian

平均予算:From CN¥80 to CN¥200
電話番号:+86 2085162132
住所:3F, ADJOINING BUILDING, KINGOLD CENTURY, 62 JINSUI ROAD, TIANHE, GUANGZHOU

new『Szechwan Lane』 四川料理 Sichuan

平均予算:From CN¥80 to CN¥110
電話番号:+86 2083525183
住所:1F, HALL 2, LIUHUA EXHIBITION AND TRADE CENTER, 117 LIUHUA ROAD, YUEXIU, GUANGZHOU

 

麺類/Noodle(8店舗)

『坚记/Jian Ji』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥25
電話番号:+86 20 8188 8486
住所:299-303 CHANGSHOU EAST ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

『老西关濑粉(文明路)/Lao Xiguan Laifen (Wenming Road)』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥25
電話番号:+86 2062608999
住所:216 WENMING ROAD, YUEXIU, GUANGZHOU

『靓姐蒲庙生榨米粉/Liang Jie Pumiao Shengzha Mifen』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥30
電話番号:+86 20 3868 3011
住所:242 YINGHUA STREET, XIAOGANG BAY, HAIZHU, GUANGZHOU

『同记鸡粥粉面/Tong Ji』 Noodles and congee

平均予算:From CN¥16 to CN¥45
電話番号:+86 20 8186 7395
住所:3 FUGUANGLI, CHANGSHOU EAST ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

『西关婆婆面(德政中路)Xiguan Popo Mian (Dezheng Middle Road)』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥25
電話番号:―
住所:244 DEZHENG MIDDLE ROAD, YUEXIU, GUANGZHOU

『西关婆婆面(文昌北路)/Xiguan Popo Mian (Wenchang North Road)』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥20
電話番号:+86 20 8440 0711
住所:212 WENCHANG NORTH ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

『西关竹园(荔枝湾)/Xiguan Zhuyuan (Lizhiwan)』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥20
電話番号:―
住所:C4, PHASE 2, LIZHIWAN SCENIC AREA, HUANGSHA AVENUE, LIWAN, GUANGZHOU

『西关竹园(十八甫)/Xiguan Zhuyuan (Shiba Fu)』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥20
電話番号:―
住所:107 SHIBA FU SOUTH ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

 

東南アジア料理(3店舗)

new『A Roi』 タイ料理

平均予算:From CN¥80 to CN¥120
電話番号:+86 13268243795
住所:SHOP 107, 2 XIAOMEI STREET, LIWAN ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

new『FT · Bak Kut Teh』シンガポール料理(パクテー)

平均予算:From CN¥70 to CN¥130
電話番号:+86 2038615036
住所:WONDERFUL LIFE MANSION, 36-48 WENMING ROAD, YUEXIU, GUANGZHOU

new『Pandan』インドネシア料理

平均予算:From CN¥100 to CN¥150
電話番号:+86 2083010476
住所:SHOP B5, 4F, CHINA PLAZA, 33 ZHONGSHAN THIRD ROAD, YUEXIU, GUANGZHOU

 

インド料理/Indian(1店舗)

『天都里/Tandoor』 Indian

平均予算:From CN¥110 to CN¥200
電話番号:+86 2062608999
住所:5 ZHUJIANG WEST ROAD, PEARL RIVER NEW CITY, TIANHE DISTRICT, GUANGZHOU

 

 

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