「ミシュラン 中国広州 ビブグルマン2018」掲載レストラン全20店リスト

guangzhou_michelin-bibgroumand

初の中国・広州版となる「ミシュランガイド 広州 2018 」が2018年6月28日にリリース。1つ星レストラン8店が誕生したほかに、リーズナブルな価格帯での良店を紹介するビググルマンにも20店舗が掲載されました。ここでは、カテゴリー別に全店舗リストを掲載します。
michelin official webのニュースリリースはこちら

家庭的な広東料理、麺類に集約されたビブグルマン掲載店

広州版のビブグルマンは、200中国元(約3,300円)以下で良質なコース、セットメニューが楽しめる店というのが条件。やはり家庭的な広東料理がもっとも多く9店、そしてストリートフードの代表とも言える麺類の店が8店掲載されています。

このように、広い意味での広東料理に大きなウェイトが置かれているのが、広州版ビルグルマンの特徴かもしれません。バリエーションは少なめです。

中国料理一般が1店、四川料理が1店、海外料理ではインド料理が1店が掲載。1つ星店でも、海外の料理は入っていなかったので、この『天都里/Tandoor』 が唯一の掲載となります。

また、特徴的なのは、三大酒店と呼ばれている老舗もノミネートしませんでした。観光化されすぎて、パフォーマンスは良くないという判断でしょうか?

(text by hiroshi sugiura)

 

中国広州版ビブグルマン掲載 カテゴリー別・全20店舗リスト

*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。
*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。

*1中国元は約16.5円(2018年6月28日現在)で計算しています。

広東料理/Cantonese(9店舗)

『创发/Chuang Fa』 Cantonese

平均予算:From CN¥80 to CN¥100
電話番号:+86 20 8188 1915
住所:512-2 GUANGFU NORTH ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

『达扬原味炖品(文明路)/Dayang (Wenming Road)』 Cantonese

平均予算:CN¥5 to CN¥20
電話番号:―
住所:160-1 WENMING ROAD, YUEXIU, GUANGZHOU

『半岛名轩/Famous Cuisine』 Cantonese

平均予算:From CN¥80 to CN¥200
電話番号:+86 20 8755 5928
住所:2-3F, CHINA MAYORS PLAZA, 189 TIANHE NORTH ROAD, TIANHE, GUANGZHOU

『南园/Nan Yuan』 Cantonese

平均予算:From CN¥100 to CN¥150
電話番号:+86 20 8444 8380
住所: 142 QIANJIN ROAD, HAIZHU, GUANGZHOU

『向群(龙津东路)/Xiang Qun (Longjin East Road)』 Cantonese

平均予算:From CN¥80 to CN¥200
電話番号:+86 20 8188 5146
住所:853-857 LONGJIN EAST ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

『新泰乐(海珠)/Xin Tai Le (Haizhu)』 Cantonese

平均予算:From CN¥50 to CN¥200
電話番号:+86 20 8440 0711
住所:2-4F, 93-99 JIANGNAN WEST ROAD, HAIZHU, GUANGZHOU

『新泰乐(越秀)/Xin Tai Le (Yuexiu)』 Cantonese

平均予算:From CN¥50 to CN¥200
電話番号:+862083545431
住所:SINO TRADE CENTRE, 63 PANFU ROAD, YUEXIU, GUANGZHOU

『啫八/Ze 8』 Cantonese

平均予算:From CN¥100 to CN¥200
電話番号:+86 20 3438 2088
住所:174 BINJIANG WEST ROAD, HAIZHU, GUANGZHOU
オフィシャルHP(中国語)はこちら

『朱仔记食府(江南大道)/Zhu Zai Ji Shi Fu (Jiangnan Avenue)』 Cantonese

平均予算:From CN¥80 to CN¥100
電話番号:+86 20 8423 8356
住所:429 JIANGNAN AVENUE SOUTH, HAIZHU, GUANGZHOU

・四川料理/Sichuan(1店舗)

『榕意(天河)/Ease (Tianhe)』 Sichuan

平均予算:From CN¥80 to CN¥150
電話番号:+86 20 3703 9998
住所:BUILDING B1B, REDTORY ART & DESIGN FACTORY, 128 YUANCUN 4TH CROSS ROAD, TIANHE, GUANGZHOU

その他中国料理/Chinese(1店舗)

『云轩中餐厅/Wan Hin』 Chinese

平均予算:From CN¥150 to CN¥200
電話番号:+86 20 3868 3011
住所:3-5F, VANBURGH HOTEL, 126 HUANGPU WEST AVENUE, TIANHE, GUANGZHOU
オフィシャルHP(英語・中国語)はこちら

麺類/Noodle(8店舗)

『坚记/Jian Ji』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥25
電話番号:+86 20 8188 8486
住所:299-303 CHANGSHOU EAST ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

『老西关濑粉(文明路)/Lao Xiguan Laifen (Wenming Road)』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥25
電話番号:+86 2062608999
住所:216 WENMING ROAD, YUEXIU, GUANGZHOU

『靓姐蒲庙生榨米粉/Liang Jie Pumiao Shengzha Mifen』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥30
電話番号:+86 20 3868 3011
住所:242 YINGHUA STREET, XIAOGANG BAY, HAIZHU, GUANGZHOU

『同记鸡粥粉面/Tong Ji』 Noodles and congee

平均予算:From CN¥16 to CN¥45
電話番号:+86 20 8186 7395
住所:3 FUGUANGLI, CHANGSHOU EAST ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

『西关婆婆面(德政中路)Xiguan Popo Mian (Dezheng Middle Road)』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥25
電話番号:―
住所:244 DEZHENG MIDDLE ROAD, YUEXIU, GUANGZHOU

『西关婆婆面(文昌北路)/Xiguan Popo Mian (Wenchang North Road)』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥20
電話番号:+86 20 8440 0711
住所:212 WENCHANG NORTH ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

『西关竹园(荔枝湾)/Xiguan Zhuyuan (Lizhiwan)』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥20
電話番号:―
住所:C4, PHASE 2, LIZHIWAN SCENIC AREA, HUANGSHA AVENUE, LIWAN, GUANGZHOU

『西关竹园(十八甫)/Xiguan Zhuyuan (Shiba Fu)』 Noodles

平均予算:From CN¥10 to CN¥20
電話番号:―
住所:107 SHIBA FU SOUTH ROAD, LIWAN, GUANGZHOU

インド料理/Indian(1店舗)

『天都里/Tandoor』 Indian

平均予算:From CN¥110 to CN¥200
電話番号:+86 2062608999
住所:5 ZHUJIANG WEST ROAD, PEARL RIVER NEW CITY, TIANHE DISTRICT, GUANGZHOU

 

中国・広州のその他のランキング記事

中国・広州のその他記事

 

英語などで予約を取るのが面倒な方は、こちらが便利です。

アジア各都市のビブグルマン掲載店リスト記事

関連記事

  1. michelin-tottori

    「ミシュランガイド 鳥取 2019 」星獲得・ビブグルマン掲載レストラン全16店リスト

  2. China-Guangzho-Gourmet-Guide

    中国・広州でおすすめのグルメ&レストラン。名物料理から高級レストランまで [フーディーズ・タウンガイド]

  3. 「ミシュラン 澳門(マカオ)ビブグルマン 2019」掲載レストラン全9店リスト

  4. Hongkong-One Dim Sum

    2019年度「ミシュラン 香港 ビブグルマン」掲載レストラン全71店ジャンル別リスト

  5. Shanghai

    「ミシュラン上海 ビブグルマン 2019」掲載レストランリスト

  6. guangzho_dimsum

    広州酒家をはじめ、中国・広州の三大酒家でハイエンドな飲茶を満喫 [my best 3+αシリーズ]