日本料理
-
「ミシュラン三重 2019」に掲載された鰻店の全店一覧
「ミシュランガイド三重 2019」に掲載された鰻店はどこ？四日市、松坂、志摩から各1店ずつ、コスパが優秀な店に贈られるビブ…
-
「ミシュランガイド愛知 2019」うなぎ（ひつまぶし）でビブグルマンに掲載さ…
愛知県の代表的な名産の一つ「うなぎ／ひつまぶし」。このページでは、「ミシュランガイド愛知 2019」に掲載されたうなぎ店を…
-
東京・西麻布『豚組（ぶたぐみ）』とんかつ
店の特徴 平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～4,000円 イベリコ豚、マンガリッツァ豚といった海外ブランド…
-
「ミシュラン愛知（名古屋）2019」天ぷらで星獲得＆ビブグルマン掲載の全店一…
「ミシュランガイド愛知 2019」で星を獲得した天ぷらはどこ？まさに絶対に外さない愛知・名古屋を代表する名店・実力店が店ノ…
-
「ミシュラン三重 2019」日本料理・寿司で星獲得＆ビブグルマン掲載の全12…
2019年5月17日にリリースされた「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」。ここでは、三重県から日本料理（寿司含む…
-
「ミシュラン愛知（名古屋）2019」日本料理（懐石・会席）で星を獲得した全1…
「ミシュランガイド愛知 2019」で星を獲得した日本料理店はどこ？まさに絶対に外さない愛知・名古屋を代表する名店・実力店が…
-
「ミシュラン愛知（名古屋）2019」日本料理（懐石・会席）で星獲得＆ビブグル…
「ミシュランガイド愛知 2019」に掲載された日本料理店をまとめてご紹介。3つ星が1店誕生し、2つ星が4店、1つ星11店と層の厚…
-
「ミシュラン三重 2019」に掲載された蕎麦店の全5店一覧
「ミシュランガイド三重 2019」に掲載された、蕎麦店はどこ？名張、津・松坂、志摩から、5店がコスパが優秀な店に贈られるビ…
-
「ミシュラン 岐阜 2019」日本料理で星獲得＆ビブグルマン掲載の全11店一…
2019年5月17日にリリースされた「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」。岐阜県から日本料理のカテゴリーでは、2…
-
「ミシュラン 岐阜 2019」蕎麦・うどんでミシュランに掲載された全12店一…
2019年5月17日にリリースされた「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」。岐阜県から蕎麦・うどんの麺料理は、1つ…
-
【東京】良質な自然派ワインが揃うおすすめ店 Pt.3：日本・中国・アジア料理…
ナチュラルワインを楽しむなら、日本は世界随一ともいえるワイン天国だと知っていましたか？これまでのフレンチ・ビストロ／…
-
東京・麻布十番『鳥はん 麻布十番店（とりはん）』焼鳥
グルメな街・麻布十番で、流行りを味わいつくした食通たちが帰っていく止まり木とも呼べる『鳥はん 麻布十番店』。老舗の技と…
-
香港『HAKU（ハク）』ジャパニーズ・フュージョン ☆
香港フーディーの間で話題の『HAKU（ハク）』は、大阪『柏屋』の松尾英明氏のプロデュース店。日本のプレミアム食材を使い、…
-
フィリピン・マニラ『Mecha Uma（メチャウマ）』ジャパニーズ・フュージ…
マニラのグローバルシティで「次に来る店」として注目を浴びるジャパニーズ・フュージョン『Mecha Uma（メチャウマ）』。店名…
-
東京・外苑前『焼鳥今井（やきとりいまい）』焼鳥
平均予算：ディナー 7,000～10,000円／「ミシュラン東京 2021」ビブグルマン掲載 ジビエやナチュラルワインまで！ ”焼鳥”…
-
長野・小布施町『せきざわ』蕎麦
そば好きをも唸らせる、自家栽培された蕎麦の実で打つ、香り高い蕎麦。長野県上高井郡にある蕎麦の名店です。特徴は三昧そば…
-
静岡・島田市『薮蕎麦 宮本（やぶそば みやもと）』蕎麦
店の特徴 平均予算：ランチ 2,000～3,000円 静岡の島田にありながら、藪蕎麦の味をもっともよく継承しているとされる名店。…
-
東京・東長崎『手打蕎麦 じゆうさん』蕎麦
店の特徴平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 3,000～5,000円 インスタグラム最新投稿を見る予約方法平日のみ予約可…
-
東京・神泉『肉なべ 千葉 渋谷店』ちりとり鍋・てっちゃん鍋
平均予算：ディナー 3,000～4,000円 店の特徴 京都に本店を持つ、肉専門店による肉なべ店です。焼肉店をメインにしています…
-
【伊那・高遠】蕎麦好きなら食べておくべき「高遠そば」「行者そば」などのオスス…
蕎麦が美味しい長野のなかでも伊那市は、そば好きには外せないエリアです！伊那谷に広がる伊那市では、東の「高遠そば」、西…
-
東京・目白『ジビエ料理 アンザイ』肉料理
店の特徴 平均予算：8,000～10,000円 目白の民家で、静岡を拠点とする現役猟師が運営する、ジビエ料理専門店。メイン料理は…
-
東京・三軒茶屋『夕（セキ）』割烹・小料理 ☆
日本ワインのセレクトの確かさと品揃えに定評のある和食店。肩ひじ張らずに美味しいお酒とひと手間かけた日本料理が楽しめま…
-
シンガポール『小康和／Shoukouwa』寿司
平均予算：ランチ 15,000～20,000円、ディナー 30,000～40,000円 ／ 「ミシュランガイド シンガポール 2019」2つ星 『小康…
-
東京・目黒『kabi（カビ）』日本料理・イノベーティブ
目黒通りに突如現れ、瞬く間に東京でも最も尖った店という評判が立った『kabi（カビ）』。発酵というキーワードを軸に、デン…
-
和歌山・高野山『福智院（ふくちいん）』精進料理
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、宿泊（1泊2食）5,000～7,000円 1200年の歴史を感じながら楽しむ、良質な精進料理『福智…
-
長野・茅野市『和食 から木（からき）』懐石・会席
平均予算：ディナー 10,000～15,000円 ハイクラスな和食を、茅野市で。店主が自ら捜し歩いているという地元長野産の厳選食材…
-
東京・駒場東大前『七草（ななくさ）』割烹
平均予算：ディナー 7,000～10,000円／「ミシュラン東京 2021」1つ星 店の特徴メニュー【お料理】おまかせの献立（お食事…
-
【閉店】東京・東北沢『おかめ』おでん ☆
2020年9月30日に閉店になりました。店主の健康上の理由のようですので、養生なさっていただければと思います。いままでほんと…
-
東京・渋谷『渋谷 Swing（シブヤ スウィング）』喫茶・カレー
カレーが美味しいジャス喫茶 平均予算：ランチ ～1,000円、ディナー 2,000～3,000円 オーセンティックなアナログレコード／…
-
山梨・北杜市（長坂）『素透撫 STOVE（すとうぶ）』創作料理
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 7,000～10,000円／「ゴエミヨ 2021」2トック 現代美術作家・杉本博司がデザイン…