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「ミシュランガイド富山 2021」で星を獲得した全20店一覧
前回2016年度から5年ぶりに発表された「ミシュランガイド北陸 2021」。その中で富山県にあるミシュラン星獲得レストランをま…
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「ミシュラン石川（金沢）2021」スパニッシュ・イノベーティブで掲載されたレ…
「ミシュランガイド石川 2021」でミシュランに掲載されたスペイン料理店、またモダンスパニッシュを経由したイノベーティブレ…
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「ミシュラン石川（金沢）2021」寿司（鮨）で星獲得＆ビブグルマン掲載の全1…
「ミシュランガイド石川 2021」で星を獲得、ビブグルマンに掲載された寿司（鮨）店をまとめてご紹介。3つ星は出ませんでした…
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富山・南砺市『レヴォ（Cuisine régionale L’é…
富山県でローカルガストロノミーの注目株となっていた『レヴォ』がさらに郊外へ移転。なんと南砺市利賀村で、レストランとゲ…
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石川・七尾『ヴィラ・デラ・パーチェ（Villa della Pace）』イタ…
地元の食材を駆使したやさしい味の料理でありながら、存在としては尖っている。そんなローカルガストロノミー最注目のイタリ…
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富山・富山市『カーヴ・ユノキ（Cave Yunoki）』コンテンポラリーフレ…
富山市の北部、江戸のの雰囲気を残す風光明媚な街並みが印象的な「岩瀬エリア」に佇む、コンテンポラリー・フレンチ。野菜や…
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京都・京都御所『ビーニ（Bini）』コンテンポラリーイタリアン
イタリア北部や中部で研鑽を積み、スイスでシェフを務めた中本シェフが、京都で2007年にオープンした『ビーニ』。イタリアン…
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大阪・南森町『ラ カンロ（La Kanro）』コンテンポラリー・フレンチ
『カンテサンス』の岸田シェフや元『スブリム』・現『ラルジャン』の加藤シェフなどと同じく、フランスの名店『アストランス…
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石川・輪島『ラトリエ ドゥ ノト（restaurant L’At…
能登半島の豊かな自然の恵が生みだす幸や産物、そこで暮らす人々がつくりだす工芸品など宝物を捉え、ゲストに堪能してもらう…
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大阪・北新地『capi（カピ）』イノベーティブ・フュージョン
平均予算：ディナー 20,000～30,000円／「ミシュラン大阪 2022」1つ星獲得 店の特徴素材一つひとつと丁寧に向き合いながら…
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大阪・北新地『TOMONO（トモノー）』中国料理
平均予算：ディナー 20,000～30,000円 店の特徴 メニュー【ディナー】「おまかせコース」24,200円＊メニュー・…
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京都・二条城前『FORNI（フォルニ）／ホテル ザ ミツイ キョウト』アフタ…
平均予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 10,000～15,000円 店の特徴 メニュー【朝食】「朝食プラン」¥ 4,800ア…
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京都・東山『パーク ハイアット 京都「ザ リビングルーム」』ラウンジ
平均予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 3,000～5,000円 店の特徴 メニュー【アフタヌーンティー】「コース仕立…
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大阪・堺筋本町『エニェ』スペイン料理
落ち着いた雰囲気の店内で楽しめるのは、オリジナリティあふれるスペイン料理。季節にあった食材を厳選し、いつ訪れても旬の…
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大阪・西天満『マキビ（Makibi）』イタリアン
パスタ職人である兄と、ピッツァ職人である弟が力を合わせて2018年にオープンしたイタリアン。ピッツァ窯を使い薪で仕上げる…
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東京・豪徳寺『オールド ネパール トーキョー（OLD NEPAL TOKYO…
伝統的なネパール料理を追求しつつも、コース料理として、プレゼンテーションをアップデートすることによって、一躍2020年に…
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【2022年度版】ふるさと納税で京都の名店を堪能！返礼品の食事券が使える人気…
ふるさと納税の返礼品でコース料理を堪能できる京都の名店をピックアップ。なんと京料理のミシュラン3つ星店も参加しています…
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大阪・福島『Artisan（アルティザン）』フレンチ
平均予算：ディナー 15,000～20,000円 店の特徴ソツのないコース メニュー【ディナー】「コース」13,500円＊メニ…
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ふるさと納税で行ける全国の人気レストランを堪能！食通がわざわざ旅する名店厳選…
ふるさと納税の返礼品でコース料理を堪能できる全国の名店をピックアップ。イノベーティブなイタリアンから注目度満点のフレ…
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東京・銀座『L’ARGENT（ラルジャン）』コンテンポラリー・フ…
銀座のど真ん中、「GINZAPLACE」に誕生したレストラン『L'ARGENT（ラルジャン）』。元『スブリム』の加藤順一氏がシェフに就…
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東京・外苑前『An Di（アン ディ / Ăn Đi）』モダンベトナム料理
目下のところ、日本では唯一無二のモダンベトナミーズでしょう。凄腕のソムリエによる、ナチュラルワインを中心とした縦横無…
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東京・恵比寿『ロングレイン（Longrain）』モダンタイ料理
恵比寿ガーデンプレイス39階からの絶景が楽しめるモダンタイ料理『ロングレイン』。オーストラリアのシドニー／メルボルンで…
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![【唐津】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン20選｜ジャンル別一覧 [フーディーズ・タウンガイド]](https://foodies-asia.com/wp-content/uploads/2020/11/6efd0b42cebabc82560e703ec3cdb145_m-1-336x216.jpg)
【唐津】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン20選｜ジャンル別一覧 [フーデ…
「ミシュランガイド佐賀 2019」に掲載された唐津のトップレストランをまとめてご紹介。星付きやビブグルマンを中心に、ミシュ…
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![【佐賀市】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン20選｜ジャンル別一覧 [フーディーズ・タウンガイド]](https://foodies-asia.com/wp-content/uploads/2020/11/8e991e9d3fd0e87fd5731404f6aa808d_m-1-336x216.jpg)
【佐賀市】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン20選｜ジャンル別一覧 [フー…
「ミシュランガイド佐賀 2019」に掲載された佐賀市のトップレストランをまとめてご紹介。星付きやビブグルマンを中心に、ミシ…
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![【南魚沼】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン11選｜ジャンル別一覧 [フーディーズ・タウンガイド]](https://foodies-asia.com/wp-content/uploads/2020/11/2713888_m-1-336x216.jpg)
【南魚沼】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン11選｜ジャンル別一覧 [フー…
「ミシュランガイド新潟 2020」に掲載された魚沼・南魚沼のトップレストランをまとめてご紹介。1つ星やビブグルマン、ミシュ…
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【閉店】大阪・北新地『HATSU（ハツ）』イノベーティブ
平均予算：ディナー 20,000～30,000円／「ミシュラン大阪 2022」1つ星、グリーンスター リンク店の特徴2018年11月のオープン…
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京都・市役所前『ワインと和食 みくり』割烹
平均予算：ディナー 15,000～20,000円 ※リンク先から「みくり」で検索してください 店の特徴 メニュー【デ…
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東京・丸の内／大手町『THE UPPER（ジ アッパー）』コンテンポラリー・…
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 10,000～15,000円 店の特徴11月5日開業の「丸の内テラス」の9／10階のレス…
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「ミシュランガイド 上海 2021」星獲得レストラン全43店リスト
「ミシュラン上海 2021」が10月21日に発表。3つ星は、昨年に引き続き、『Ultra Violet』1店のみ。ただし、星付き店全体は、昨…
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【広島】最高級「鮨店」おすすめ6選！ミシュラン／ゴエミヨ掲載の寿司店を厳選
広島県にある、最高レベルのおすすめ鮨店をまとめて紹介。全国の名店で研鑽を積み、地元に戻ってきた熟練の職人たちが、瀬戸…