ランチ:15000~20000円
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香港『Caprice(カプリス)』モダン・フランス料理 ☆☆
食の殿堂「フォーシーズンズホテル香港」のフレンチ・ダイニング『Caprice(カプリス)』。若干の低迷期を経たものの、「ミシ…
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香港『HAKU(ハク)』ジャパニーズ・フュージョン ☆
香港フーディーの間で話題の『HAKU(ハク)』は、大阪『柏屋』の松尾英明氏のプロデュース店。日本のプレミアム食材を使い、…
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台湾・台北『Logy(ロジー)』コンテンポラリー・アジア料理 ☆☆
平均予算:ランチ 15,000~20,000円、ディナー 15,000~20,000円 / 「ミシュランガイド台北 2020」2つ星アジアの多様性をリ…
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シンガポール『Braci(ブラーチ)』コンテンポラリーイタリアン
平均予算:ランチ 7,000~10,000円、ディナー 15,000~20,000円/「ミシュランガイド シンガポール 2019」1つ星 『Braci(ブ…
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シンガポール『小康和/Shoukouwa』寿司
平均予算:ランチ 15,000~20,000円、ディナー 30,000~40,000円 / 「ミシュランガイド シンガポール 2019」2つ星 『小康…
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香港『AMBER(アンバー)』クラシックフランス料理 ☆☆
「アジアのベストレストラン50」では、毎年1桁台にランクインする、香港の、いやアジアを代表するフランス料理の名店『アン…
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タイ・バンコク『Le Normandie(ル ノルマンディ)』フランス料理
予算:ランチ 15,000-20,000円、ディナー 30,000~40.000円 /「ミシュラン バンコク 2020」2つ星、「La Liste 2020」No.92…
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韓国・ソウル『羅宴/La Yeon(ラヨン)』韓国宮廷料理 ☆
ソウルのグルメシーンでは『チョンシク』『ミングルズ』とコンテンポラリーな韓国料理にも注目が集まっていますが、伝統的な…
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香港『Bo Innovation/厨魔 (ボー・イノベーション)』プログレッ…
分子ガストロノミーを駆使し、再解釈した広東料理でミシュラン3つ星を獲得した『Bo Innovation/厨魔 (ボー・イノベーション…
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台湾・台北『頤宮/Le Palais(ル パレ)』広東料理
平均予算:ランチ 15,000~20,000円、ディナー 20,000~30,000円 / 「ミシュラン台北 2020」3つ星 台湾で唯一の3つ星レスト…
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台湾・台北『Taïrroir(タイルイ/態芮)』コンテンポラリーフレンチ
平均予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 20,000~30,000円 / 「ミシュランガイド台北 2019」2つ星 ミシュラン2つ星に…
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韓国・ソウル『SOIGNE(ソワーニュ)』イノベーティブ ☆
予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 20,000~30.000円/「ミシュランガイド ソウル 2019」1つ星 ストーリーも重視する…
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韓国・ソウル『RYUNIQUE/류니끄(リュニーク)』コンテンポラリー・フレ…
予算:ランチ 15,000~20,000円、ディナー 20,000~30.000円 韓国食材の高品質さを堪能できる、コンテポラリー・フレンチ …
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東京 ・西麻布『L’Effervescence (レフェルヴェソ…
平均予算:ランチ 15,000~20,000円、ディナー 30,000~40,000円 / 「ミシュランガイド東京 2021」3つ星、「アジアのベスト…
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徳島・佐那河内村『虎屋 壺中庵(とらや こちゅうあん)』懐石・会席
シンプルながらも奥深さを感じる、懐石料理の名店 平均予算:ランチ・ディナー 15,000~20,000円/「ゴ・エ・ミヨ 2020」3 …
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東京・代官山『アビス(abysse)』フランス料理
店の特徴 平均予算:ランチ 15,000-20,000円、ディナー 20,000-30,000円/「ミシュラン東京 2020」1つ星 魚介類を主役にコ…
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東京・日比谷『レ セゾン(Les Saisons)』フランス料理
店の特徴平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 5,000~7,000円 『帝国ホテル東京』のメインダイニング。インスタグラ…
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