東南アジア
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シンガポール『nouri（ヌーリ）』イノベーティブ ☆
「アジアのベストレストラン50」では2019年にNo.39に初登場、ミシュランも1つ星を獲得。シンガポールのイノベーティブ系レス…
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カンボジア・シェムリアップ『Malis Restaurant（マリス レスト…
豪華な佇まいに、財布の中身を気にしてしまいますが、意外やリーズナブルな料金のレストラン。伝統的なクメール料理を味わえ…
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タイ・バンコク『Issaya Siamese Club（イッサヤ・サイアミー…
『nahm（ナーム）』とともに「アジアのベストレストラン50」でタイ料理を牽引するこの『Issaya Siamese Club（イッサヤ・サイ…
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フィリピン・マニラ『Old Manila（オールドマニラ）』ヨーロピアン・キ…
世界のVIPたちをもてなしてきた、マニラきっての由緒正しきホテルレストランで感じる新たな風とは？マニラのトップホテルで初…
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タイ・バンコク『Supanniga Eating Room（スパンニガー イ…
バンコクの中で食のトレンドを発信するエリア、トンローにある注目店。タイ人のみならず、日本人や欧米人のグルマンに評判の…
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タイ・バンコク『Haoma（ハオマ）』コンテンポラリー・インド料理 ☆
インド料理をベースとしたイノベーティブな料理で、注目が集まっているバンコクの『Haoma（ハオマ）』。「Farm to Table」を…
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![マニラ・マカティ地区でランチにおすすめ！気軽でお洒落なカジュアル・ビストロ5選 [my best＋αシリーズ]](https://foodies-asia.com/wp-content/uploads/2018/01/DSC04582-336x216.jpg)
マニラ・マカティ地区でランチにおすすめ！気軽でお洒落なカジュアル・ビストロ5…
各地域のテーマごとに鉄板３店と新鋭や穴場などを紹介する。マニラの中心地、マカティ。企業やショッピングモールなどが連な…
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タイ・バンコク『THE HOUSE ON SATHORN（ザ・ハウス・オン・…
感度の高い大人たちからの絶大な信頼を誇る「W HOTEL」。そのバンコク店に併設するレストランが「ハウス・オン・サトーン」で…
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タイ・バンコク『APPIA（アピア）』イタリア料理 ☆
バンコクのトップシェフたちからも愛されているローマ料理レストラン『アピア』。本場イタリアと比べるわけにはいきませんが…
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シンガポール『The Blue Ginger（ブルー ジンジャー）』プラナカ…
マレー料理と中華料理のハイブリッド「プラナカン料理」の伝統を楽しみたいなら真っ先に訪れたい『ブルー ジンジャー』。ミシ…
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【シンガポール】世界のレストラン・ランキング「La Liste（ラ・リスト）…
世界165カ国の600以上のレストランガイドから数千万のレビューをスキャンし、公平なアルゴリズムにしたがってランキング化し…
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マレーシア・クアラルンプール『NADODI（ナドディ）』イノベーティブ・イン…
マレー語で「ノマド」という意味を持つ『NADODI（ナドディ）』。南北インド、スリランカの食文化をイノベーティブなスタイル…
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タイ・バンコク『EAT ME（イート・ミー）』モダン・インターナショナル ☆…
『GAGGAN』と『NAHM』と並び、バンコクのレストランとして「アジアのベストレストラン50」開始からすべての年でBest 50以内に…
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バリ島ウブド『Locavore To Go（ロカヴォール・トゥー・ゴー）』デ…
ウブドの人気レストラン『ロカヴォール』の2号店。バーガー、スープ、エッグベネディクトと、何を食べても美味しくて、小洒落…
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フィリピンのライフスタイルメディアが選ぶレストランランキング「Top 20 …
フィリピンのライフスタイル・メディア「Tatlar（タトラー）」がトップレストランを選ぶ、「Top 20 Best Restaurants 2019」…
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ベトナム・ホーチミン『Vietnam House（ベトナムハウス）』モダンベ…
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 5,000～7,000円伝統から革新へリニューアルした、ベトナム料理レストランの老舗…
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タイ・バンコク『Ku Bar（ク・バー）』カクテルバー ☆
2017年2月にオープンし、翌年の「アジアのベストバー50」2018に早くもランクイン。アジアの食材を使ったクリエイティブなカク…
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ベトナム・ホーチミン『Square One at Park Hyatt Sa…
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 5,000～7,000円「パークハイアットサイゴン」内のスタイリッシュなベトナミーズ…
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バリ島ウブド『Batubara -Argentinian Grillery-…
バリ島ウブドでもっとも人気のステーキ店『Batubara（バツバラ）』。薪で焼き、シェフがテーブル脇で仕上げ、炭火コンロで最…
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タイ・バンコク『Le Normandie（ル ノルマンディ）』フランス料理
予算：ランチ 15,000-20,000円、ディナー 30,000～40.000円 ／「ミシュラン バンコク 2020」2つ星、「La Liste 2020」No.92…
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シンガポールの『レストラン アンドレ』が2018年2月14日に営業終了
10月にもなると、この1年の振り返りだったり、次の1年の告知だったりが出てくる時期ですが、そんな中、飛び込んで来た大ニュ…
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バリ島スミニャック『Breeze at The Samaya Seminya…
Trip Advisorによる2017年度の「絶景レストラン10」のトップで紹介されている人気店。バリ島のスミニャックのビーチ沿い、ハ…
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バリ島ウブド『Nusantara By Locavore（ヌサンタラ・バイ・…
ウブドの名店『ロカフォーレ（Locavore）』の新店は、インドネシア伝統料理。バリ島だけではなく、国内各地のメニューから集…
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カンボジア・シェムリアップ『The Sugar Palm（シュガーパーム）』…
シェムリアップを代表する料理人が手がけるレストラン＆バー。家庭料理をベースにしていますが、その洗練された味は、食通で…
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タイ・バンコク『Bunker（ブンカー）』ニューアメリカ料理 ☆
感度の高いバンコクっ子やオシャレなファランの間では、外せないモダンガストロノミーの一つがこの『Bunker（ブンカー）』。…
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カンボジア・シェムリアップ『The RED PIANO（ザ・レッドピアノ）』…
シェリムアップの夜の中心地、パブストリートのなかで、ランドマーク的な存在でもあるカフェ・バー「レッドピアノ」。21世紀…
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フィリピン・マニラ『Mecha Uma（メチャウマ）』ジャパニーズ・フュージ…
マニラのグローバルシティで「次に来る店」として注目を浴びるジャパニーズ・フュージョン『Mecha Uma（メチャウマ）』。店名…
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フィリピン・マニラ『Gallery by Chele（ギャラリー・バイ・チェ…
平均予算：ディナー 10,000～15,000円＞ 日本語で予約するフィリピン食材のポテンシャルに、いち早くリスペクトを払ったモダ…
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タイ・チェンライ『Locus Native Food Lab（ローカス ネイ…
タイの北部チェンライ、そのさらに郊外にある『Locus Native Food Lab（ローカス ネイティヴ フード ラボ）』。タイのメディ…
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タイ・プーケット『Surf & Turf by Soul Kitch…
プーケットの欧州料理系で唯一ビブグルマンを獲得した『サーフ＆ターフ』。海の幸を山の幸を同時に楽しむ料理を店名に付けて…