ランチ:10000~15000円
-
群馬・前橋市『the RESTAURANT(ザ・レストラン)/白井屋ホテル』…
芸術・食文化・歴史を軸に、想像力と出逢い五感を満たす旅を演出するホテルとして注目を浴びている群馬・前橋の『SHIROIYA Ho…
-
香川県・高松市『両忘 (リョウボウ)』イタリア料理
地産地消でありながら、クリエイティブな料理を追求する——。香川・高松で圧倒的な存在感を放つこの『両忘』は、そんな現代的…
-
栃木・宇都宮市『オトワ レストラン(Otowa restaurant)』フレ…
空気感まで含めて、フランスのグランメゾンの本場感を伝える名店。日本では貴重なフレンチ遺産とも言えます。平均予算:ラン…
-
愛知・豊橋『aru(アル)』コンテンポラリーフレンチ
「東三河の旬を、お皿にのせて」ということに焦点をあてたコンテンポラリー・フレンチ。ずっと気になっていた、そんなコンセ…
-
東京・丸の内『セザン(SEZANNE)/フォーシーズンズホテル丸の内』フラン…
香港の『ベロン』での「アジアのベストレストラン50」4位という地位をあっさり捨て、日本に移り住んできたアジア最注目のシェ…
-
石川・金沢『レ・トネル ぶどうの木(Les Tonnelles)』コンテンポ…
言葉通りのファーム・トゥ・テーブルな料理と紙管を使った坂茂氏による建築が見事なレストラン。野菜料理をアップデートする…
-
富山・南砺市『ランソレイエ(L’Ensoleiller)』フラン…
世界遺産の五箇山などを擁する富山南部の街・南砺市で、地産地消を標榜するフレンチ。修業先の仏アルザスに風景が似ているこ…
-
香港『Gaddi’s(ガディス)』フランス料理
「ミシュランガイド香港澳門 2020」で一つ星を獲得した「ザ・ペニンシュラ香港」のフレンチダイニング『ガディス』。その実、…
-
京都・河原町『ベルロオジエ(Velrosier)』イノベーティブ・チャイニー…
平均予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 20,000~30,000円/「ミシュラン京都 2021」1つ星 店の特徴2021年度のミシ…
-
韓国・ソウル『Bicena(ビチェナ)』モダン韓国料理 ☆
韓国一高い建築物であるロッテワールドタワーの81階に位置する『Bicena(ビチェナ)』。モダンでありつつ、ストレートな韓国…
-
シンガポール『Labyrinth(ラビリンス)』イノベーティブ ☆☆
ミシュラン1つ星ではあるものの、なかなかその実態が掴みづらかった隠れた名店『ラビリンス』を発見。シンガポール国産の食材…
-
シンガポール『Corner House (コーナーハウス)』コンテンポラリー…
「アジアのベストレストラン50」の常連、ミシュラン1つ星と名実ともにシンガポールを代表するコンテンポラリーフレンチの『コ…
-
大阪・本町『La Cime(ラ シーム)』コンテンポラリー・フレンチ ☆☆
多くの同業の料理人をして「天才」と言わしめる高田裕介シェフが率いる大阪・本町のコンテンポラリー・フレンチ『La Cime(ラ…
-
大阪・淀屋橋『ラ・ベカス(La Bécasse)』フランス料理
平均予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 20,000~30,000円/「ミシュラン大阪 2021」1つ星 店の特徴メニュー【Déjeune…
-
シンガポール『Table 65(テーブル 65)』ヨーロピアンコンテンポラリ…
平均予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 20,000~30,000円/「ミシュランガイド シンガポール 2019」1つ星 『Table 65…
-
シンガポール『Iggy’s(イギーズ)』ヨーロピアンコンテンポラ…
平均予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 20,000~30,000円/「ミシュランガイド シンガポール 2019」1つ星 『Iggy's』…
-
東京・代々木上原『Celeravird(セララバアド)』イノベーティブ ☆☆…
『エル ブジ』のモラキュラー、『ノーマ』の新北欧料理などを通過した「カジュアルなモダンガストロノミー」として登場。グル…
-
シンガポール『Candlenut(キャンドルナッツ)』プラナカン料理 ☆
15世紀後半から東南アジア各地にやってきた中国系移民の子孫であるプラナカン。中国のみならず、マレーを始めとする東南アジ…
-
シンガポール『Meta(メタ)』イノベーティブ ☆
オープン後、ミシュランシンガポールで1つ星をキープする『META』。その実は、なんとモダン・コリアン。オーストラリアの名店…
-
岡山・備前『頭島レストラン クチーナ テラダ』イタリア料理
平均予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 15,000~20,000円/「ミシュラン岡山 2021」1つ星 ミシュラン1つ星&グリーン…
-
香港『大班樓/The Chairman(チェアマン)』広東料理 ☆
「アジアのベストレストラン50」では常連、ミシュランでは1つ星。なのに、華美ではなく、質実剛健を貫くミニマリスト。いぶし…
-
京都・市役所『Restaurant MOTOI(レストランモトイ)』フランス…
京都を代表するモダンフレンチの一つ『レストランモトイ』。フランス料理に、中国料理の技術をさりげなく取り込み、京都なら…
-
香港『龍景軒/Lung King Heen(ロン キン ヒン)』広東料理
予算:ランチ 10,000-15,000円、ディナー 20,000~30.000円 /「ミシュラン香港 2021」3つ星、「アジアのベストレストラン50…
-
タイ・バンコク『銀座 鮨一/Ginza Sushi Ichi』寿司
予算:ランチ 10,000-15,000円、ディナー 20,000~30.000円 /「ミシュラン バンコク 2021」1つ星 『銀座 鮨一/Ginza Sush…
-
韓国・ソウル『Onjium(オンジウム)』コンテンポラリーコリアン
予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 15,000~20.000円 /「ミシュランガイド ソウル 2020」1つ星 『Onjium(オンジウ…
-
韓国・ソウル『L’Impression(ランプレッション)』In…
予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 20,000~30.000円 /「ミシュランガイド ソウル 2021」2つ星 『L'Impression』店…
-
韓国・ソウル『Alla Prima(アラプリマ)』イノベーティブ
予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 20,000~30.000円/「ミシュラン ソウル 2021」2つ星 『Alla Prima(アラプリマ)…
-
京都・木津川市『ristorante nakamoto(リストランテ ナカモ…
平均予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 20,000~30,000円 ※リンク先から「リストランテナカモト」で検索してくださ…
-
東京・六本木『ル スプートニク(le sputnik)』フランス料理
平均予算:ランチ 10,000-15,000円、ディナー 20,000-30,000円/「ミシュランガイド東京 2024」1つ星 店の特徴美しい赤いバ…
-
韓国・ソウル『KWON SOOK SOO(クォンスクス)』 韓国料理 ☆☆
伝統的な宮廷料理や両班料理の本質は残しつつ、現代的なアレンジを身にまとったコンテンポラリーな韓国料理。アンダー30にし…