【バンコク】世界のレストランランキング「La Liste（ラ・リスト）2020」にTOP 1000入りしたタイの全11店リスト

2019.12.05 / 最終更新日：2020.12.21

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世界165カ国の600以上のレストランガイドから数千万のレビューをスキャンし、公平なアルゴリズムにしたがってランキング化したという「La Liste（ラ・リスト）」。
2020年度版のリストに入ったタイのレストランは全11店。
パタヤ、プーケットから1店ずつ、その他9店はバンコクからという結果になりました。
このページでは、リストアップされた全店舗をご紹介します。

新旧織り交ぜ、非常にバランスのいい名店11店がリストアップ

バランスの取れたリストになったと言えるかもしれません。

タイ国内でのトップは、92位にランクインした「マンダリンオリエンタルバンコク」の『ル・ノルマンディー』。

料理やサービスもそうですが、評価のほうも非常に安定しています。

続いてオーセンティックなタイ料理で『ナーム』、その中で、コンテンポラリーなドイツ料理の『ズゥーリング』と続いていきますが、ホテル系のラグジュアリーレストランやクリエイティブを追求する古典などが、結果的にバランス良く織り交ぜられています

グルメシーンが活発に進化しているバンコクですので、ここに掲載されていない良店はいくらでも見つかりますが、絶対に外したくない場合などは、このリストから選べば確実だとは思います。

「La Liste 2020」TOP1000入りしたレストラン、全11店リスト

＊住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。
＊平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。
＊１タイバーツは約3.5円（2017年12月6日現在）

No.92：『Le Normandie（ノルマンディー）』フランス料理

日本語可！『ル・ノルマンディ』をグルヤクで予約する

「マンダリンオリエンタルバンコク」のモダンフレンチ。
「ミシュランバンコク 2020」2つ星

平均予算：More than 2400 THB
営業時間：ランチ 12:00-14:00、ディナー 19:00-22:00
定休日：日曜
電話番号：+66 2 659 9000 ext 7390
住所： 48 Oriental Avenue, Bang Rak, Bangkok
オフィシャルHPはこちら ＞店舗ページはこちら

▽『Le Normandie』のインスタ最新投稿をチェック▽

No.213：『nahm（ナーム）』タイ料理

日本語可！『ナーム』をグルヤクで予約する

バンコクにあるタイ料理を代表するレストラン。
「ミシュランバンコク 2020」1つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」No.22

Thai-Bangkok_Nahm
平均予算：Between 800 and 1600 THB
営業時間：12:00～14:00　ディナー 19:00～22:30(L.O.）
定休日：無休
電話番号：+66 2 625 3388
住所： Metropolitan Hotel, 27 South Sathorn Road, Tungmahamek Sathorn, Bangkok

Thai-Bangkok_Nahm

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2019.05.04

タイ・バンコク『nahm（ナーム）』オーセンティック・タイ ☆☆

世界で初めてタイ料理でミシュランの星を獲得したロンドンの『nahm（ナーム）』。この店を手がけたのは、なんとタイ古典料理を学んだオーストラリア人シェフでした。そのトンプソン・シェフがバンコクで開いた同名の『ナーム』は、「アジアのベストレストラン50」でNo.10以内にランク...

No.268：『Sühring（ズーリング）』現代ヨーロッパ料理

日本語可！『ズーリング』をグルヤクで予約する

双子の兄弟が手掛ける、コンテンポラリーなドイツ料理。
「ミシュランバンコク 2020」2つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」No.4

bangkok_suhring
平均予算：More than 2400 THB
営業時間：ディナー18:00～22:00
定休日：不定休
電話番号：+66 2 287 1799
住所： Siam Kempinski Hotel Bangkok, Rama 1 Road 991/9, 10330, Bangkok

bangkok_suhring

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2018.01.25

タイ・バンコク『Sühring（ズーリング）』モダン・ジャーマン ☆☆

「アジアのベストレストラン50」ではNo.13位内をキープ、「ミシュラン｣では2019年度に2つ星に昇格、「ラ・リスト」では世界でNo.258と、オープン2年を前にして、バンコクで絶大なる評価を誇るのが、『Sühring（ズーリング）』です。タイでなぜドイツ料理？っていう素朴な...

No.268：『Sorn（ソーン）』タイ南部料理

日本語可！『ソーン』をグルヤクで予約する

タイ南部の伝統料理を現在的に表現し、国際的な舞台でも大躍進。
「ミシュランバンコク 2020」2つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」No.48

コース料金：2,700 THB（9,500円）
営業時間：ランチ＜土日曜＞12:00～14:00、ディナー 18:00～23:00
定休日：月曜
電話番号：+66 99 081 1119
住所：56, Sukhumvit 26 Soi Ari, Klongton Khlong Toei, Bangkok
＞店舗ページはこちら

No.458：『paste（ペースト）』モダン・タイ料理

日本語可！『ペースト』をグルヤクで予約する

アジア最優秀女性シェフ受賞をきっかけにジャンプアップ。モダンタイ料理を代表する店に。
「ミシュランガイドバンコク 2020」1つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」no.28

営業時間：ランチ 12:00～14:00、ディナー 18:30～23:00
定休日：日曜
電話番号：+66 2 656 1003
住所：3rd. fl, Gaysorn Shopping Centre 999 Ploenchit Road, Lumpin, Bangrak, Bangkok
オフィシャルHP（英文）はこちら

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2017.08.25

タイ・バンコク『paste（ペースト）』モダン・タイ料理 ☆

Jason ＆ Bee の夫婦シェフによるモダン・タイ・キュイジーヌ。定番のタイ料理に現代のエッセンスを加え、味も見た目も洗練させた人気店。平均予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 10,000～15,000円／「ミシュランガイドバンコク 2021」1つ星...

No.458：『Savelberg at The Oriental Residence』現代フランス料理

日本語可！『Savelberg Thailand』をグルヤクで予約する

平均予算：More than 2400 THB
営業時間：ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:00-22:00
定休日：不定休
電話番号：+66 2 252 8001
住所： Oriental Residence, 110 Witthayu Road, Pathum Wan, Krung Thep, Bangkok
オフィシャルHPはこちら

No.533：『Horizon at Hilton Pattaya』フュージョン

日本語可！『Horizon』をグルヤクで予約する

「ヒルトンパタヤ」のメインダイニング。
ほかのランキングではあまり見かけませんが、この「La Liste」では年々ランクが上がっています。気になる。

平均予算：More than 2400 THB
営業時間：ディナー 17:00-1:00
定休日：無休
電話番号：+66 38 253 000
住所： 333/101 Moo 9, Nong Prue, Bang Lamung, Chon Buri
オフィシャルHPはこちら

No.675：『Bo.Lan（ボラン）』オーセンティック・タイ

日本語可！『ボランレストラン』をグルヤクで予約する

タイの古典料理を徹底的に追求することによって、ほかにはない現代的な料理に消化させた奇跡のレストラン。
「ミシュランガイドバンコク 2020」1つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」no.19

bangkok_bolan

平均予算：Between 800 and 1600 THB
営業時間：ランチ 12:00-14:30、ディナー 19:00-22:00
定休日：日曜
電話番号：+66 2 659 9000 ext 7390
住所： 2F, U Sathorn Hotel, 105, 105/1 Soi Ngam Du Phli, Sathon, Krung Thep, Bangkok
オフィシャルHPはこちら

Bangkok-Bo.Lan

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2018.01.17

タイ・バンコク『Bo.Lan（ボラン）』オーセンティック・タイ ☆☆

バンコク屈指のタイ料理レストランという評価をほしいままにしてきた『ボラン』。アジアベスト女性シェフも獲得したドゥアンポーン・ソンヴィサヴァ氏とオーストラリア人男性シェフ、ディラン・ジョーンズ氏。彼らが二人三脚で追求する、懐くて新しいタイ料理の形とは？平均予算：ラ...

No.695：『Issaya Siamese Club（イッサヤ・サイアミーズ・クラブ）』モダン・タイ

日本語可！『イッサヤー・サイアミーズ・クラブ』をグルヤクで予約する

モダンタイ料理のゴッドファーザー的な存在イアン・キットチャイ氏の本拠地。

Thai-Bangkok_Issaya-Siamese-Club

営業時間：ランチ 11:30～14:30　ディナー 18:00～22:30
定休日：無休
電話番号:+65 2 672 9040
住所：4 Soi Sri Aksorn, Chuea Phloeng Road, Sathorn, Bangkok 10120
オフィシャルHP（英文）はこちら

Thai-Bangkok_Issaya-Siamese-Club

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2017.07.07

タイ・バンコク『Issaya Siamese Club（イッサヤ・サイアミーズ・クラブ）』モダン・タイ ☆

『nahm（ナーム）』とともに「アジアのベストレストラン50」でタイ料理を牽引するこの『Issaya Siamese Club（イッサヤ・サイアミーズ・クラブ）』。イノベーティヴなスタンスとは少し異なるアプローチで、伝統料理を再構築するセンスに脱帽しまくり。平均予算...

No.780：『80/20』イノベーティブ

日本語可！『80/20』をグルヤクで予約する

タイの食材をフィーチャーしながら、インターナショナルな料理に落とし込む新鋭。
「ミシュランガイドバンコク 2020」1つ星

Bangkok-Restaurant-80-20

平均予算：More than 2400 THB
営業時間：ディナー 18:00-23:45
定休日：火曜
電話番号：+66 99 118 2200
住所： 1054, 1052 Charoen Krung Rd, Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok

Bangkok-Restaurant-80-20

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2018.07.28

タイ・バンコク『80/20（エイティ・トゥエンティ）』イノベーティブ ☆☆

タイの伝統料理や家庭料理を、ニュー・ノルディック・キュイジーヌを経たイノベーティブなセンスで表現する店としては、バンコクでは唯一無二。 80％のタイ食材と20％の輸入食材という意味で名付けられた『80/20（エイティー・トゥエンティー）』は、可能性の塊でした。平均予算...

No.919：『Mezzaluna（メッツァルーナ）』フランス料理

日本語可！『メッツァルーナ』をグルヤクで予約する

「タワークラブアットルブアホテル」の65階からの絶景とともに味わう、ストーリー性のある現代フレンチ。
「ミシュランガイドバンコク 2020」2つ星

平均予算：More than 2400 THB
営業時間：ディナー 18:00 – 01:00 （L.O. 22:30）
定休日：月曜
電話番号：+66 2 624 9555
住所：65th floor, Tower Club at lebua Hotel, 1055 Silom Road, Bangrak
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