タイ料理
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タイ・バンコク『Issaya Siamese Club(イッサヤ・サイアミー…
『nahm(ナーム)』とともに「アジアのベストレストラン50」でタイ料理を牽引するこの『Issaya Siamese Club(イッサヤ・サイ…
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タイ・バンコク『paste(ペースト)』モダン・タイ料理 ☆
Jason & Bee の夫婦シェフによるモダン・タイ・キュイジーヌ。定番のタイ料理に現代のエッセンスを加え、味も見た目も洗練さ…
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タイ・バンコク『Le Du(ル ドゥー)』コンテンポラリー・タイ料理 ☆
「アジアのベストレストラン50 2017」へのノミネートをはじめ各ランキング上位を総ナメにする最注目レストラン『ル・ドゥ』。…
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タイ・バンコク『Saneh Jaan(サネージャン)』タイ料理
予算:ランチ 3,000-5,000円、ディナー 5,000~7.000円 /「ミシュラン バンコク 2021」1つ星 『Saneh Jaan(サネージャン…
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タイ・バンコク『Chim by Siam Wisdom(チム バイ サイアム…
平均予算:ランチ 3,000-5,000円、ディナー 5,000~7.000円 /「ミシュラン バンコク 2020」1つ星 タイの伝統的な高床式の…
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タイ・チェンマイ『Ginger Farm Kitchen(ジンジャーファーム…
平均予算:ランチ 2,000~3.000円、ディナー 3,000~5.000円/「ミシュラン チェンマイ 2020」ビブグルマン掲載 「ファーム…
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タイ・バンコク『Bo.Lan(ボラン)』オーセンティック・タイ ☆☆
バンコク屈指のタイ料理レストランという評価をほしいままにしてきた『ボラン』。アジアベスト女性シェフも獲得したドゥアン…
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タイ・バンコク『Sra Bua By Kiin Kiin(スラブアバイキンキ…
コペンハーゲンの『Kiin Kiin(キン キン)』がプロデュースした『スラ ブア バイ キン キン』。ミシュラン・バンコク初年度…
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タイ・バンコク『Supanniga Eating Room(スパンニガー イ…
バンコクの中で食のトレンドを発信するエリア、トンローにある注目店。タイ人のみならず、日本人や欧米人のグルマンに評判の…
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香港・中環『アーハーン(Aaharn)』タイ料理
平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 10,000~15,000円/「ミシュラン香港 2021」1つ星 > 日本語で予約する店の特徴…
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タイ・ウドンターニー『Samuay & Sons(サムエイ&サンズ…
平均予算:ディナー 3,000~5,000円 タイ東北部イサーン料理の新たな聖地。 『Samuay & Sons(サムエイ&サンズ)…
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タイ・バンコク『SOUL FOOD MAHANAKORN(ソウルフード マハ…
おいしいタイ料理を気楽に食べたい場合は、トンローへ足を向けてみましょう。そこには、誰もが舌鼓を打つ安定の味を約束され…
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タイ・バンコク『Sorn Fine Southern Cuisine(ソーン…
平均予算:ランチ 7,000~10,000円、ディナー 10,000~15,000円 /「ミシュラン バンコク 2020」2つ星、「アジアのベストレス…
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バンコクのタイ料理の人気店。カジュアルでもオシャレなおすすめレストラン7選 …
各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する、。トップレベルのレストランのみならず、予算3,000~5,000円程度の…
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タイ・バンコク『80/20(エイティ・トゥエンティ)』イノベーティブ ☆☆
タイの伝統料理や家庭料理を、ニュー・ノルディック・キュイジーヌを経たイノベーティブなセンスで表現する店としては、バン…
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タイ・バンコク『Table 38(テーブル サーティエイト)』イノベーティブ…
予算:ディナー 15,000~20.000円/「ミシュラン バンコク 2020」1つ星 『Table 38(テーブル サーティエイト))』店舗情報…
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タイ・バンコク『R-Haan(アハン)』タイ料理
予算:ディナー 15,000~20.000円 /「ミシュラン バンコク 2020」2つ星 タイ料理の知恵の体現をコンセプトにしたラグジュ…
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タイ・バンコク『Supanniga Eating Room Sathon(ス…
トンローの人気店がサトーンに進出。タイ東北地方の伝統料理を研ぎ澄ますことで、タイ人のみならず、日本人や欧米人のグルマ…
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タイ・バンコク『100 Mahaseth(ワンハンドレッド・マハセット)』タ…
タイ東北地方のイサーン料理を提供する店はいくつもありますが、薪火で焼く肉料理をフィーチャーしたことでは個性が光る『100…
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タイ・バンコク『Saawaan(サワン)』コンテンポラリータイ料理 ☆
オープンして1年足らずでミシュラン1つ星を獲得。バンコクの中心地、サトーン通りの外れにありながら、隠れ家的な雰囲気も漂…
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タイ・バンコク『バーン・パッタイ(Baan Phadthai)』パッタイ ☆…
パッタイ専門店として、稀少な高級ライン。タイの料理の鉄人が手掛けた、国民的なソウルフードの進化系を堪能できます。B級の…
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タイ・バンコク『nahm(ナーム)』オーセンティック・タイ ☆☆
世界で初めてタイ料理でミシュランの星を獲得したロンドンの『nahm(ナーム)』。この店を手がけたのは、なんとタイ古典料理…
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タイ・バンコク『Sri Trat Restaurant & Bar…
タイ東部、トラート地方の料理をおしゃれに提供する『Sri Trat Restaurant & Bar(シー トラート レストラン&バー)』。…
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タイ・チェンマイ『Asian Roots Reastaurant &…
チェンマイ旧市街のランドマーク、ターペー門のすぐ近くという立地の良さに加え、きれいな盛り付けでタイ料理を味わえる、お…
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タイ・チェンマイ『The Service 1921 Restaurant &…
アジア・中東で人気を誇る「アナンタラ リゾート」のチェンマイ内のメインダイニング。地域文化を活かしながら、洗練されたス…
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タイ・チェンマイ『The Dining Room at 137 Pillar…
伝統建築を丁寧にリフォームした心地よい空間。チェンマイの宮廷料理をソフィスティケートさせた料理の数々。ラグジュアリー…
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タイ・チェンライ『Locus Native Food Lab(ローカス ネイ…
タイの北部チェンライ、そのさらに郊外にある『Locus Native Food Lab(ローカス ネイティヴ フード ラボ)』。タイのメディ…
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【バンコク】タイに行ったら必食の麺料理。絶品ヌードル各種を一挙紹介 [my …
タイのヌードルはパッタイだけじゃない!クイッティアオ、バミー、クイジャップ、ラートナー、クアガイと、バンコクにある多…
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タイ・チェンマイ『Blackitch Artisan Kitchen(ブラキ…
タイ北部の古都・チェンマイで独特な光を放つレストラン『Blackitch Artisan Kitchen(ブラキッチ アルティザン キッチン)』…
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【バンコク】タイ名物「パッタイ」のおすすめ5店!ミシュラン掲載店から屋台まで…
地域のテーマごとに鉄板のお店と新鋭、穴場などを紹介する、。タイの国民食ともいえる麺料理「パッタイ」。タマリンドソース…