ランチ：7000～10000円
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東京・銀座『L’ARGENT（ラルジャン）』コンテンポラリー・フ…
銀座のど真ん中、「GINZAPLACE」に誕生したレストラン『L'ARGENT（ラルジャン）』。元『スブリム』の加藤順一氏がシェフに就…
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タイ・チェンマイ『Cuisine de Garden（キュイジーヌ ド ガー…
チェンマイ郊外で、タイの食材にこだわりながら、自然からインスパイアされる料理を独自に紡いできた『キュイジーヌ ド ガー…
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タイ・バンコク『Gaggan Anand（ガガン アナンド）』プログレッシブ…
店の特徴平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円 2015〜18年と4年連続で「アジアのベストレストラ…
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韓国・ソウル『Joo Ok Restaurant（ジュオク）』コンテンポラリ…
「ミシュランガイド」ソウル版で2018年以降、一つ星をキープ。満を持して、「ザ・プラザ ホテル ソウル」に移転したシン・チ…
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韓国・ソウル『Dosa（ドーサ）』イノベーティブ
ソウル江南の人気エリア、アクジョンにある韓国料理と西欧料理のミクスチャー『Dosa（ドーサ）』。インターナショナルな日本…
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シンガポール『nouri（ヌーリ）』イノベーティブ ☆
「アジアのベストレストラン50」では2019年にNo.39に初登場、ミシュランも1つ星を獲得。シンガポールのイノベーティブ系レス…
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東京・中目黒『CRAFTALE（クラフタル）』フランス料理 ☆
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 10,000～15,000円 ／ 「ミシュランガイド東京 2020」1つ星 手作り感と物語の幸…
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韓国・ソウル『Muoki（ムオキ）』イノベーティブ ☆
オープン1年半にして「ミシュランガイド ソウル」で1つ星を獲得した『Muoki（ムオキ）』。『ファットダック』『キー』『ザ・…
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新潟・三条『ウオゼン（Restaurant Uozen）』コンテンポラリー・…
平均予算：ランチ 5,500-13,000円、ディナー 8,500-14,000円／「ミシュラン新潟 2020」2つ星 店の特徴：山へ狩猟に行き、海…
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東京・外苑前『L’EAU（ロー）』コンテンポラリー・フレンチ
東長崎の伝説的なレストラン『 セビアン』の清水シェフが、満を持して南青山でオープンした『L’EAU（ロー）』。次に東京のト…
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シンガポール『Braci（ブラーチ）』コンテンポラリーイタリアン
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円／「ミシュランガイド シンガポール 2019」1つ星 『Braci（ブ…
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シンガポール『Buona Terra（ブオナテッラ）』イノベーティブ
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円／「ミシュランガイド シンガポール 2019」1つ星 『Buona Ter…
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シンガポール『Terra（テッラ）』コンテンポラリーイタリアン
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 20,000～30,000円 ／ 「ミシュランガイド シンガポール 2019」1つ星 日本の…
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東京・麻布十番『sublime（スブリム）』新北欧料理・フレンチ ☆
パリの3つ星『アストランス』をはじめ王道フレンチでの経験を基に、デンマークの『AOC』などでダイレクトに受けた新北欧料理…
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シンガポール『Basque Kitchen by Aitor（バスクキッチン…
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円 ／ 「ミシュランガイド シンガポール 2019」1つ星 シンガ…
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東京・中目黒『Ristorante Cascina Canamilla（リス…
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円 日本ならではの現代的なイタリア料理を追求。 …
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京都・京丹後『魚菜料理 縄屋（なわや）』懐石・会席
京丹後で紡がれる奇跡の和食とでも言えるでしょうか。魚と野菜がそもそも持つ味を組み合わせ、極上の皿を築いていくスタンス…
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タイ・バンコク『Sorn Fine Southern Cuisine（ソーン…
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 10,000～15,000円 ／「ミシュラン バンコク 2020」2つ星、「アジアのベストレス…
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台湾・台北『Toh-A’桌藏』フレンチ＆台湾フュージョン ☆
台湾のフレンチシーンを牽引してきたスターシェフの1人が、2015年にようやく築いた自らの城が『Toh-A'桌蔵』です。禅をテーマ…
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東京・渋谷『LATURE（ラチュレ）』フランス料理
生産者が情熱を持って育てた食材や日本の四季が織りなす大自然溢れる野の食材。それら想いの込もったこだわりの食材をフラン…
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兵庫・三田『ぬなわや』日本料理
平均予算：ランチ 7,000-10,000円、ディナー 10,000-15,000円／「ミシュラン兵庫」1つ星 店の特徴但馬牛の系統であるブラ…
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タイ・バンコク『Sühring（ズーリング）』モダン・ジャーマン ☆☆
「アジアのベストレストラン50」ではNo.13位内をキープ、「ミシュラン｣では2019年度に2つ星に昇格、「ラ・リスト」では世界で…
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タイ・バンコク『Sra Bua By Kiin Kiin（スラブアバイキンキ…
コペンハーゲンの『Kiin Kiin（キン キン）』がプロデュースした『スラ ブア バイ キン キン』。ミシュラン・バンコク初年度…
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シンガポール『Jag（ジャグ）』コンテンポラリーフレンチ
平均予算：ランチ 7,000～10.000円、ディナー 15,000～20.000円／「ミシュラン シンガポール 2020」1つ星 『Jag』のインスタ…
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韓国・ソウル『Lab XXIV／랩24（ラブ・トェンティフォー）』コンテンポ…
予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20.000円／「La Liste 2020」No.780 『Lab XXIV』のインスタ最新投稿をチ…
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シンガポール『Beni（ベニ）』コンテンポラリーフレンチ
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円 ／ 「ミシュランガイド シンガポール 2019」1つ星 『Beni…
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シンガポール『Alma by Juan Amador（アルマ バイ ファン …
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円／「ミシュランガイド シンガポール 2019」1つ星 『Alma by J…
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タイ・バンコク『J’AIME by Jean-Michel Lorain（ジ…
予算：ランチ 7,000-10,000円、ディナー 15,000～20.000円 ／「ミシュラン バンコク 2020」1つ星 『J’AIME by Jean-Michel …
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韓国・ソウル『Terreno（テッレーノ）』スペイン料理
予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 10,000～15.000円 ／「ミシュラン ソウル 2021」1つ星 『Terreno』のインスタ最新…
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韓国・ソウル『Auprès（オプレ）』コンテンポラリーフレンチ
予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20.000円／「ミシュラン ソウル 2020」1つ星 『Auprès』のインスタ最新投…
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富山・富山市『カーヴ・ユノキ（Cave Yunoki）』コンテンポラリーフレ…
平均予算：ランチ 7,000～10.000円、ディナー 10,000～15,000円／「ミシュラン富山」ミシュランプレート 店の特徴富山市の…
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台湾・台北『香色／Xiang Se（シャンスー）』ヨーロピアン・コンテンポラ…
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 10,000～15,000円 美と健康に配慮したコンテンポラリー・キュイジーヌ。フラン…
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