「ミシュランガイド 北京 2021」星獲得レストラン全30店リスト

「ミシュランガイド 北京 2021」星獲得レストラン全30店リスト

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「ミシュラン北京 2021」が11月16日に発表。
3つ星2店のほか、2つ星2店、1つ星26店と計30店が星を獲得しています。
北京の高級グルメを一望するこのリスト、当ページでは星獲得店に絞って全店舗一覧をご紹介。

「ミシュランガイド 北京 2020」星獲得レストラン全23店リスト

 

「ミシュランガイド北京2021」星獲得 全30店舗リスト

北京での2年目となるシュランガイド、昨年の計23店から30店に星を獲得したレストランを順調に増やしました。

おそらく来年あたりにさらに掲載店を増やしつつ、入れ替えを行い、北京のハイエンドレストランガイドとして、いったん首が座ってくると予想しています。

 

3つ星店がさらに1店誕生

最高峰の3つ星を獲得したのは、2店です。

台州料理『新栄記』はキープ。

精進料理の有名店『京兆尹』が昨年の2つ星からの昇格し、さらに北京版では唯一のグリーンスターも獲得しています。

2つ星は、2店。

コンテンポラリーな北京料理『京季/Jingji』がランク外から新規に獲得。

「ミシュランガイド 北京 2020」星獲得レストラン全23店リスト

1つ星は、昨年の計20店から26店と大幅増。

「ペニンシュラホテル」のコンテンポラリーフレンチ『Jing』、ベジタリアンの『山河萬朵』のほか、『鄉味小廚』『拾久 (朝陽公園路)』『承味堂』など中国各地の郷土料理の層が厚くなったことが印象的です。

さすが首都・北京といったところでしょうか。

 

 

それでは、リストを見ていきましょう。

3つ星獲得レストラン:2店

『新荣記/Xin Rong Ji』台州菜

<店舗情報>
平均予算:400 – 2,000 CNY
電話:+86 10 6501 5501
住所:8 Xinyuan South Road, Beijing
オフィシャルサイトwebサイトはこちら

 

 

(up)『京兆尹/King’s Joy』精進料理

日本語可!『京兆尹』をグルヤクで予約する

グリーンスターも獲得

<店舗情報>
平均予算:500 – 1,399 CNY
電話:+86 10 8404 9191
住所:2 Wudaoying Hutong, Beijing

 

 

2つ星獲得レストラン:2店

『屋里廂/Shanghai Cuisine』上海料理

<店舗情報>
平均予算:150 – 500 CNY
電話:+86 10 6539 8660
住所:2A Gongrentiyuchang North Road, Beijing

 

 

(new)『京季/JingjiBeijing Cuisine

<店舗情報>
平均予算:300 – 1,588 CNY
電話:+86 10 5969 5698
住所:83A Jianguo Road, Beijing

 

 

 

 

中国現代料理:1店

『大董(東四十条)/Da Dong (Dongsi 10th Alley)Chinese Contemporary

日本語可!『大董烤鸭店』をグルヤクで予約する

<店舗情報>
平均予算:300 – 500 CNY
電話:+86 51690328
住所:22A Dongsi 10th Alley, Beijing
オフィシャルサイトwebサイトはこちら

 

 

北京料理の1つ星獲得店:6店

『京雅堂/Jing Yaa Tang』

日本語可!『京雅堂』をグルヤクで予約する

<店舗情報>
平均予算:188 – 888 CNY
電話:+86 10 6410 5230
住所:11 Sanlitun Road, Beijing
オフィシャルサイトwebサイトはこちら

 

『拾久(東三環中路)/Poetry‧Wine』

<店舗情報>
平均予算:200 – 600 CNY 
電話:+86 10 8777 4188
住所:61 Dongsanhuan Middle Road, Beijing

 

(new)『拾久(朝陽公園路)/Poetry‧Wine』

<店舗情報>
平均予算:200 – 600 CNY 
電話:+86 10 8583 1919
住所:6 Chaoyanggongyuan Road, Beijing

 

(new)『鄉味小廚/Country Kitchen』

「ローズウッド 北京(瑰麗酒店)」のメインダイニング。

<店舗情報>
平均予算:200 – 600 CNY
電話:+86 10 6536 0066
住所:1 Chaoyangmenwai Street, Beijing
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『晟永兴烤鸭店/Sheng Yong Xing』

<店舗情報>
平均予算:400 – 788 CNY
電話:+86 10 6464 0968
住所:Xindong Road, Beijing

 

『厲家菜/Family Li Imperial Cuisine』

<店舗情報>
平均予算:298 – 2,868 CNY
電話:+86 10 6618 0107
住所:Deshengmennei Street, Beijing

 

 

広東料理の1つ星獲得店:6店

『北京厨房/The Beijing Kitchen』

<店舗情報>
平均予算:150 – 400 CNY
電話:+86 10 6530 7905
住所:87 Jianguo Road, Beijing

 

『采逸轩/Cai Yi Xuan』

<店舗情報>
平均予算:288 – 1,388 CNY
電話:+86 10 5695 8520
住所:48 Liangmaqiao Road, Beijing
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『家全七福/Seventh Son』

日本語可!『家全七福』をグルヤクで予約する

<店舗情報>
平均予算:200 – 1,200 CNY 
電話:+86 10 8571 6888
住所:1 Jianguomenwai Street, Beijing
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『利苑(金宝大厦)/Lei Garden』

<店舗情報>
平均予算:200 – 600 CNY
電話:+86 10 8522 1212
住所:89 Jinbao Street, Beijing
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(new)『紫金閣/Zijin Mansion』

日本語可!『紫金閣』をグルヤクで予約する

「ウォルドーフ アストリア 北京」のメインダイニング。

<店舗情報>
平均予算:300 – 888 CNY
電話:+86 10 8520 8989
住所:5-15 Jinyu Hutong, Beijing
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『富春居/Fu Chun Ju』

「ザ プーシュアン ホテル & スパ」のメインダイニング。

<店舗情報>
平均予算:200 – 600 CNY
電話:+86 10 5280 6418
住所:1 Wangfujing Street, Beijing
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東北料理の1つ星獲得店:1店

『止觀小館/Zhiguan Courtyard』

<店舗情報>
平均予算:200 – 600 CNY
電話:+86 10 6559 9899
住所:12 Jinyu Hutong, Beijing

 

 

山東料理の1つ星獲得店:1店

『萃華楼/Cui Hua Lou』

<店舗情報>
平均予算:200 – 500 CNY
電話:+86 10 6705 6390
住所:3 Chongwenmenwai Street, Beijing

 

 

淮陽料理の1つ星獲得店:1店

『淮揚府/Huaiyang Fu』

<店舗情報>
平均予算:200 – 300 CNY
電話:+86 10 6426 5959
住所:198 Andingmenwai Street, Beijing

 

 

上海料理の1つ星獲得店:1店

『老吉堂/Lao Ji Tang』

<店舗情報>
平均予算:100 – 250 CNY
電話:+86 10 8561 2685
住所:15 Gongrentiyuchang South Road, Beijing

 

 

浙江料理の1つ星獲得店:1店

(new)『承味堂/The Tasty House』Jiangzhe

<店舗情報>
平均予算:300 – 800 CNY
電話:+86 10 8588 5655
住所:4 Gongrentiyuchang North Road, Beijing

 

 

台州料理の1つ星獲得店:2店

『新栄記(建国門外大街店)/Xin Rong Ji (Jianguomenwai Street)

<店舗情報>
平均予算:400 – 600 CNY
電話:+86 10 8517 1789
住所:2 Jianguomenwai Street, Beijing
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新栄記(金融大街)Xin Rong Ji (Jinrong Street)

<店舗情報>
平均予算:400 – 600 CNY
電話:+86 10 6618 0567
住所:11 Jinrong Street, Beijing
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湖南料理の1つ星獲得店:1店

『湘愛/In Love』

<店舗情報>
平均予算:300 – 600 CNY
電話:+86 10 5352 0033
住所:Gongrentiyuchang East Road, Beijing

 

 

西洋料理の1つ星獲得店:1店

『The Georg(ジョージ)European Contemporary

日本語可!『The Georg』をグルヤクで予約する

<店舗情報>
平均予算: – 1,688 CNY 
電話:+86 84085300
住所:Dianmen East Street, Beijing

 

 

フランス料理の1つ星獲得店:1店

(new)『Jing』French Contemporary

日本語可!『Jing(ジン)』をグルヤクで予約する 

「ペニンシュラホテル」のメインダイニング。

<店舗情報>
平均予算:248 – 1,088 CNY
電話:+86 10 8516 2888
住所:8 Jinyu Hutong, Beijing
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イタリア料理の1つ星獲得店:2店

『Il Ristorante – Niko Romito』Italian

「ブルガリホテル北京」のメインダイニング。

<店舗情報>
平均予算:458 – 2,300 CNY
電話:+86 10 8555 8555
住所:Xinyuan South Road, Beijing
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『Mio』Italian

日本語可!『Mio』をグルヤクで予約する

「フォーシーズンズ ホテル 北京」のメインダイニング。

<店舗情報>
平均予算:268 – 1,500 CNY
電話:+86 56958522
住所:48 Liangmaqiao Road, Beijing
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ベジタリアン料理の1つ星獲得店:1店

(new)『山河萬朵/Vege Wonder』Vegetarian

<店舗情報>
平均予算:480 – 1,280 CNY
電話:+86 10 6888 8199
住所:269 Wangfujing Street, Beijing

 

 

リストから外れたレストラン

『大董(工体東路)/Da Dong (Gongti East Road)Chinese Contemporary

<店舗情報>
平均予算:400 – 500 CNY
電話:+86 10 6551 1806
住所:17 Gongrentiyuchang East Road, Beijing
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