【バンコク】世界のレストランランキング「La Liste(ラ・リスト)2020」にTOP 1000入りしたタイの全11店リスト

Bangkok-Thai-Restaurant-Nahm

 

世界165カ国の600以上のレストランガイドから数千万のレビューをスキャンし、公平なアルゴリズムにしたがってランキング化したという「La Liste(ラ・リスト)」。
2020年度版のリストに入ったタイのレストランは全11店。
パタヤ、プーケットから1店ずつ、その他9店はバンコクからという結果になりました。
このページでは、リストアップされた全店舗をご紹介します。

新旧織り交ぜ、非常にバランスのいい名店11店がリストアップ

バランスの取れたリストになったと言えるかもしれません。

タイ国内でのトップは、92位にランクインした「マンダリン オリエンタル バンコク」『ル・ノルマンディー』

料理やサービスもそうですが、評価のほうも非常に安定しています。

続いてオーセンティックなタイ料理で『ナーム』、その中で、コンテンポラリーなドイツ料理の『ズゥーリング』と続いていきますが、ホテル系のラグジュアリーレストランやクリエイティブを追求する古典などが、結果的にバランス良く織り交ぜられています

グルメシーンが活発に進化しているバンコクですので、ここに掲載されていない良店はいくらでも見つかりますが、絶対に外したくない場合などは、このリストから選べば確実だとは思います。

 

 

 

 

「La Liste 2020」TOP1000入りしたレストラン、全11店リスト

*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。
*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。
*1タイバーツは約3.5円(2017年12月6日現在)

No.92:『Le Normandie(ノルマンディー) フランス料理

日本語可!『ル・ノルマンディ』をグルヤクで予約する

「マンダリン オリエンタル バンコク」のモダンフレンチ。
「ミシュラン バンコク 2020」2つ星

平均予算:More than 2400 THB
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 19:00-22:00 定休日:日曜
電話番号:+66 2 659 9000 ext 7390
住所: 48 Oriental Avenue, Bang Rak, Bangkok
オフィシャルHPはこちら > 店舗ページはこちら

▽『Le Normandie』のインスタ最新投稿をチェック▽

 

No.213:『nahm(ナーム) タイ料理

日本語可!『ナーム』をグルヤクで予約する

バンコクにあるタイ料理を代表するレストラン。
「ミシュラン バンコク 2020」1つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」No.22

Thai-Bangkok_Nahm
平均予算:Between 800 and 1600 THB
営業時間:12:00~14:00 ディナー 19:00~22:30(L.O.)) 定休日:無休
電話番号:+66 2 625 3388
住所: Metropolitan Hotel, 27 South Sathorn Road, Tungmahamek Sathorn, Bangkok

Thai-Bangkok_Nahm

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No.268:『Sühring(ズーリング) 現代ヨーロッパ料理

日本語可!『ズーリング』をグルヤクで予約する

双子の兄弟が手掛ける、コンテンポラリーなドイツ料理。
「ミシュラン バンコク 2020」2つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」No.4

bangkok_suhring
平均予算:More than 2400 THB
営業時間:ディナー18:00~22:00 定休日:不定休
電話番号:+66 2 287 1799
住所: Siam Kempinski Hotel Bangkok, Rama 1 Road 991/9, 10330, Bangkok

bangkok_suhring

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No.268:『Sorn(ソーン)タイ南部料理

日本語可!『ソーン』をグルヤクで予約する

タイ南部の伝統料理を現在的に表現し、国際的な舞台でも大躍進。
「ミシュラン バンコク 2020」2つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」No.48

コース料金:2,700 THB(9,500円)
営業時間:ランチ<土日曜>12:00~14:00、ディナー 18:00~23:00 定休日:月曜
電話番号:+66 99 081 1119
住所:56, Sukhumvit 26 Soi Ari, Klongton Khlong Toei, Bangkok
> 店舗ページはこちら

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No.458:『paste(ペースト)モダン・タイ料理

日本語可!『ペースト』をグルヤクで予約する

アジア最優秀女性シェフ受賞をきっかけにジャンプアップ。モダンタイ料理を代表する店に。
「ミシュランガイド バンコク 2020」1つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」no.28

営業時間:ランチ 12:00~14:00、ディナー 18:30~23:00 定休日:日曜
電話番号:+66 2 656 1003
住所:3rd. fl, Gaysorn Shopping Centre 999 Ploenchit Road, Lumpin, Bangrak, Bangkok
オフィシャルHP(英文)はこちら

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No.458:『Savelberg at The Oriental Residence』 現代フランス料理

日本語可!『Savelberg Thailand』をグルヤクで予約する

平均予算:More than 2400 THB
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:00-22:00 定休日:不定休
電話番号:+66 2 252 8001
住所: Oriental Residence, 110 Witthayu Road, Pathum Wan, Krung Thep, Bangkok
オフィシャルHPはこちら

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No.533:『Horizon at Hilton Pattaya』フュージョン

日本語可!『Horizon』をグルヤクで予約する

「ヒルトン パタヤ」のメインダイニング。
ほかのランキングではあまり見かけませんが、この「La Liste」では年々ランクが上がっています。気になる。

平均予算:More than 2400 THB
営業時間:ディナー 17:00-1:00 定休日:無休
電話番号:+66 38 253 000
住所: 333/101 Moo 9, Nong Prue, Bang Lamung, Chon Buri
オフィシャルHPはこちら

 

 

No.675:『Bo.Lan(ボラン)』オーセンティック・タイ

日本語可!『ボラン レストラン』をグルヤクで予約する

タイの古典料理を徹底的に追求することによって、ほかにはない現代的な料理に消化させた奇跡のレストラン。
「ミシュランガイド バンコク 2020」1つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」no.19

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平均予算:Between 800 and 1600 THB
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー 19:00-22:00 定休日:日曜
電話番号:+66 2 659 9000 ext 7390
住所: 2F, U Sathorn Hotel, 105, 105/1 Soi Ngam Du Phli, Sathon, Krung Thep, Bangkok
オフィシャルHPはこちら

Bangkok-Bo.Lan

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No.695:『Issaya Siamese Club(イッサヤ・サイアミーズ・クラブ)モダン・タイ

日本語可!『イッサヤー・サイアミーズ・クラブ』をグルヤクで予約する

モダンタイ料理のゴッドファーザー的な存在イアン・キットチャイ氏の本拠地。

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営業時間:ランチ 11:30~14:30 ディナー 18:00~22:30 定休日:無休
電話番号:+65 2 672 9040
住所:4 Soi Sri Aksorn, Chuea Phloeng Road, Sathorn, Bangkok 10120
オフィシャルHP(英文)はこちら

Thai-Bangkok_Issaya-Siamese-Club

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No.780:『80/20』 イノベーティブ

日本語可!『80/20』をグルヤクで予約する

タイの食材をフィーチャーしながら、インターナショナルな料理に落とし込む新鋭。
「ミシュランガイド バンコク 2020」1つ星

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平均予算:More than 2400 THB
営業時間:ディナー 18:00-23:45 定休日:火曜
電話番号:+66 99 118 2200
住所: 1054, 1052 Charoen Krung Rd, Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok

Bangkok-Restaurant-80-20

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No.919:『Mezzaluna(メッツァルーナ) フランス料理

日本語可!『メッツァルーナ』をグルヤクで予約する

「タワー クラブ アット ルブア ホテル」の65階からの絶景とともに味わう、ストーリー性のある現代フレンチ。
「ミシュランガイド バンコク 2020」2つ星

平均予算:More than 2400 THB
営業時間:ディナー 18:00 – 01:00 (L.O. 22:30) 定休日:月曜
電話番号:+66 2 624 9555
住所:65th floor, Tower Club at lebua Hotel, 1055 Silom Road, Bangrak
オフィシャルHPはこちら

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No.1148:『Le Du(ル ドゥー)コンテンポラリー・タイ料理

日本語可!『ルドゥ』をグルヤクで予約する

タイ料理の現代化を牽引してきた注目度No.1若手シェフのレストラン。
「ミシュランガイド バンコク 2020」1つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」no.19

Thai-Bangkok-Restaurant-Le.Du

営業時間:<月〜土曜>18:00-23:00 定休日:日曜
電話番号:+66 92 919 9969
住所:399/3 Silom soi7 Silom Bangrak Bangkok
オフィシャルHP(英文)を見る

Thai-Bangkok-Restaurant-Le.Du

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No.1148:『Acqua Restaurant(アクア レストラン)イタリア料理

日本語可!『Acqua Restaurant』をグルヤクで予約する

「ミシュランガイド プーケット 2020」ミシュランプレート掲載

コース料金:ディナー 2,500、3,500タイバーツ(約9,000円、13,000円)
営業時間:ディナー 17:30~23:00 定休日:無休
電話番号:+66 076 618127
住所:324/15 Prabaramee Road – Patong Kalim Amphoe Kathu, Chang Wat Phuket
オフィシャルwebページはこちら > 店舗ページはこちら

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「La Liste」とは

フランスを本拠地とする、世界のレストラン格付けサービスです。

その基本は下記のように説明されています。

La Listeはアルゴリズムに基づいたグルメガイドとレビューの情報蓄積サイト。世界最高峰レストランの完璧なランキングです。世界中からの信頼性の高いソースが年間を通して蓄積され、毎年12月には世界トップのシェフたちがパリでの豪華な式典で表彰されます。ボナペティ!

―オフィシャルwebより―

一説には、イギリスの出版社が発祥の「ベストレストラン50」がハイエンドなレストラン業界で価値を高め、それに伴い相対的に力を失っていったフランス料理の影響力をキープするために、創立にはフランス政府も援助していると言われています。

ですので、うがった見方をするなら、このランキングでは、フランス料理の評価が比較的高めになっているという意見もありますが、世界基準で、レストランを評価している数少ないサイトであることは否定できません。

「ミシュラン」「ベストレストラン」「OAD」なども当然それぞれの思想・特徴がありまりますので、合わせて利用したいレストランガイドです。

 

海外レストランを日本語で予約したい場合は、予約代行サービスが便利です▽

 

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