香港

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  1. hongkong_michelin-list_2017
    • 香港
    • ミシュラン

    「ミシュランガイド 香港 2017」1つ星獲得全41店舗リスト

    「ミシュランガイド香港2017」には3つ星レストランが6軒、2つ星レストランが14軒、1つ星レストランが41軒、合計61店掲載され…

  2. Hongkong-French-Restaurant-Amber
    • 香港
    • ミシュラン

    「ミシュランガイド 香港 2017」3つ星・2つ星獲得全20店リスト

    先日発表された「ミシュランガイド香港2017」には3つ星レストランが6軒、2つ星レストランが14軒、1つ星レストランが41軒、合…

  3. Hongkong-Groumet-Restaurant
    • 香港
    • タウンガイド

    ファインダイニングを中心に香港でおすすめの高級レストラン&グルメ [フーディ…

    香港。いまやアジアを代表するグルメシティであることに異論の余地はないでしょう。この記事では、そんな香港の美味しいファ…

  4. HongKong-L'atelier-de-Joel-Robuchon
    • 香港
    • フランス料理

    香港『L’atelier de Joel Robuchon Ho…

    アジアで唯一、ミシュラン3つ星を獲得しているラトリエジョエル・ロブションが手がけるレストランの中で、トップラインは『ガ…

  5. hongkong_holeefook
    • 香港
    • 中国料理インターナショナル

    香港『口利福/Ho Lee Fook(ホウリーフック)』グローバルチャイニー…

    香港でグローバルチャイニーズを   『口利福(ホーリーフック)』店舗情報営業時間:18:00-24:00 定休日:なし平均予算:6…

  6. hongkong-bo-innovation
    • 香港
    • 広東料理モダン

    香港『Bo Innovation/厨魔 (ボー・イノベーション)』プログレッ…

    分子ガストロノミーを駆使し、解釈した広東料理でミシュラン3つ星を獲得した『Bo Innovation/厨魔 (ボー・イノベーション)…

  7. Hongkong-Michilin-Bib-Groumand-2018
    • 香港

    「ミシュラン香港 ビブグルマン2018」掲載レストラン全73店ジャンル別リス…

    11月30日の「ミシュラン 香港・マカオ 2018」発行に先立って、去る10月30日に本年度の「ビブグルマン(Bib Gourmand)」のリ…

  8. Hongkong-Michelin
    • 香港
    • ミシュラン

    「ミシュランガイド香港 2018」3つ星・2つ星獲得レストラン全17店舗リス…

    本日11月30日に発表された「ミシュランガイド 香港 2018」には、3つ星レストランが6軒、2つ星レストランが11軒が掲載。昨年と…

  9. Hongkong-Michelin-2018-1star
    • 香港
    • ミシュラン

    「ミシュランガイド香港 2018」1つ星獲得レストラン全46店舗リスト

    「ミシュランガイド 香港 2018」では、3つ星・2つ星レストランの変動があまりない結果に終わりましたが、1つ星レストランでは…

  10. hongkong_neighborhood
    • 香港
    • フランス料理イタリア料理

    香港『Neighborhood(ネイバーフッド)』欧州料理 ☆

    香港のソーホーでカジュアルにたたずむビストロで、突如出会ってしまった本場の味。フランス、イタリア、スペイン各地の料理…

  11. Hongkong-Mak-Noodle
    • 香港
    • 広東料理郷土料理

    香港名物「ワンタン麺」を堪能! おすすめの4店をピックアップ [3+αシリー…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。香港グルメで、もっとも身近に楽しめる「ワンタン麺」。街のあち…

  12. Hongkong-Bar
    • 香港
    • my best+αシリーズ

    香港で最旬! 注目の新感覚バルは、美味しくて楽しい!! [my best 3…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。今香港で熱いシーンを形成しているスタイルの一つがバルではない…

  13. Hongkong_Best-Roast-Goose-Restaurants
    • 香港
    • 広東料理郷土料理my best+αシリーズ

    香港でこそ食べたい、絶品ローストグース(ガチョウ)のおすすめ [3+αシリー…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。ガチョウと雁がグース(goose)で、鴨とアヒルがダック(duck)。…

  14. hongkong_porridge
    • 香港
    • 広東料理郷土料理my best+αシリーズ

    香港ではずさない粥。あっさりから濃厚まで、おすすめ店 [3+αシリーズ]

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。「ワンタン麺」と並ぶ香港庶民の味の名物と言えば「粥」。旨い店…

  15. hongkong_dimsum
    • 香港
    • 広東料理郷土料理my best+αシリーズ

    香港で本格的に飲茶・点心三昧! 星付きから老舗、新鋭までおすすめ店 [my …

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。香港と言えば飲茶。飲茶と言えば香港です! そして、香港と言えば…

    • 香港
    • ラ・リスト TOP1000

    香港で世界のレストランランキング「La Liste(ラ・リスト)2018」に…

    世界165カ国の550のガイドから約2615万のレビューをスキャンし、公平なアルゴリズムにしたがってランキング化したという「La …

  16. hongkong_twentysix-by-liberty
    • 香港
    • インターナショナルモダン

    香港『Twenty Six by Liberty(トゥエンティシックス・バイ…

    カナダ出身の香港人シェフによる、注目のインターナショナル・フュージョン。イタリアン、フレンチ、広東料理を自由に駆け抜…

  17. Hongkong-Tate-Dining-Room
    • 香港
    • フランス料理イノベーティブ

    香港『Tate Dining Room & Bar(テイト ダイニ…

    ベスト女性シェフの受賞店、香港の『Tate Dining Room(テート・ダイニングルーム)』。8皿のコースのそれぞれの皿に盛られ…

  18. Hongkong-Chairman
    • 香港
    • 広東料理

    香港『大班樓/The Chairman(チェアマン)』広東料理 ☆

    「アジアのベストレストラン50」では常連、ミシュランでは1つ星。なのに、華美ではなく、質実剛健を貫くミニマリスト。いぶし…

  19. Hongkong-Yardbird-Yakitori
    • 香港
    • 焼鳥

    香港『YARDBIRD(ヤードバード)』焼鳥

    備長炭を使った本格焼き鳥で、香港に焼鳥の美味しさを伝えた『YARDBIRD(ヤードバード)』。予約を一切取らず、サービス料も…