2021年度「アジアのベストレストラン50」でNo.100までにランクインした日本のレストラン全18店一覧

2021年度「アジアのベストレストラン50」でNo.100までにランクインした日本のレストラン全18店一覧

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「アジアのベストレストラン50」の2021年度版が、3月25日、オンラインストリーミングで発表されました。
新型ウィルスの影響でなかなか国境を超えるのが難しくなっている昨今なので、日本のレストランのみ切り出しておきました。
当サイトとして「アジアのベストレストラン」は、アジア全体で捉えたいので通年はやらないのですが、今年は日本を見つめ直す年になりそうです。

「アジアのベストレストラン50」2021年度の全貌はこちら▽

 

 

 

 

 

No.1-10にランクインしたレストラン

日本のトップは、No.3に『傳』。昨年と同じランクです。

続いて、No.7に東京の『フロリレージュ』、No.8に大阪の『ラ シーム(La Cime)』、No.9に東京の『NARISAWA』ときています。

このあたりは、日本のなかでも鉄板なラインナップと言えるかもしれません。

No.3:東京『傅(DEN)イノベーティブ

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「ミシュラン東京 2021」:2つ星

<店舗情報>
平均予算:夜=19,000円
営業時間:ディナー 18:00-23:00(L.O.20:00)
定休日:日曜

電話番号:03-6455-5433
住所:東京都渋谷区神宮前 2-3-18
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No.7:東京『フロリレージュ(Florilege)コンテンポラリー・フレンチ

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「ミシュラン東京 2021」:2つ星

<店舗情報>
平均予算:ランチ 10,000-15,000円、ディナー 20,000-30,000円
営業時間:ランチ [木~火]12:00~13:30(L.O.)、ディナー 18:30~20:00(L.O.)
定休日:水曜、他不定休(詳細はHPをご覧下さい)

電話番号:03-6440-0878
住所:東京都渋谷区神宮前2-5-4 SEIZAN外苑 B1
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No.8:大阪『ラ・シーム(La Cime)フランス料理

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osaka-restaurant-la-cime

「ミシュラン大阪 2021」:2つ星

<店舗情報>
コース料金:ランチ 8,500円+税、ディナー 18,000円+税
営業時間:12:00~L.O. 13:00、18:30~L.O. 20:00
定休日:日曜
電話番号:06-6222-2010
住所:大阪府大阪市中央区瓦町3-2-15 瓦町ウサミビル1F
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No.9:東京『NARISAWA』イノベーティブ

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「ミシュラン東京 2021」:2つ星

<店舗情報>
平均予算:昼=31,000円、夜=37,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00 L.O.13:00、ディナー 18:00-22:00 L.O.19:00
定休日:日曜、月曜

電話番号:03-5785-0799
住所:東京都港区南青山 2-6-15
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No.11-30にランクインしたレストラン  

日本で初めて中国料理から3つ星を獲ったことが話題になった『茶禅華』が着実に順位を上げています。

『レフェルヴェソンス(L’Effervescence)』は、V字回復とも言えるランクアップで、「Highest Climber Award 2021」を獲得しています。

No.12:東京『茶禅華』中国料理

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「ミシュラン東京 2021」:3つ星

<店舗情報>
平均予算:夜=28,000-43,000円

営業時間:ディナー 17:00-21:00 (L.O.)
定休日:日曜

電話番号:03-6874-0970
住所:東京都港区南麻布 4-7-5
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No.19:東京『レフェルヴェソンス(L’Effervescence)イノベーティブ *Highest Climber Award 2021

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No.19:東京『レフェルヴェソンス(L'Effervescence)』イノベーティブ

「ミシュラン東京 2021」:3つ星

<店舗情報>
平均予算:ランチ 15,000-20,000円、ディナー 30,000-40,000円
営業時間:ランチ 12:00~16:00(13:30L.O)、ディナー 18:00~23:30(20:30L.O)
定休日:日・月曜
電話番号:03-5766-9500
住所:東京都港区西麻布2-26-4
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No.27:東京『ODE(オード)コンテンポラリーフレンチ

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東京『ODE(オード)』コンテンポラリーフレンチ

「ミシュラン東京 2021」:1つ星

<店舗情報>
平均予算:ランチ 10,000-15,000円、ディナー 20,000-30,000円
営業時間:ランチ 12:00〜L.O.13:00、ディナー 18:00〜L.O. 21:00
定休日:日曜・祝日

電話番号:03-6447-7480
住所:東京都渋谷区広尾5丁目1−32 ST広尾2F
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No.30:福岡『ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ(La Maison de la Nature Goh)フランス料理

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「ミシュラン福岡 2019」:1つ星

<店舗情報>
平均予算:夜=7,000-9,500円

営業時間:ディナー 18:00-24:00
定休日:日曜

電話番号:092-724-0955
住所:福岡市中央区西中洲 2-26
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No.31-50にランクインしたレストラン

No.35:東京『日本料理 龍吟』日本料理

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「ミシュラン東京 2021」:3つ星

<店舗情報>
平均予算:夜=49,000円
営業時間:17:30-23:00(L.O.20:00)
定休日:不定休

電話番号:03-6630-0007
住所:東京都千代田区有楽町 1-1-2 東京ミッドタウン日比谷7F
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No.51-75にランクインしたレストラン

『カンテサンス』『鮨さいとう』などの大御所のほか、和歌山の『ヴィラアイーダ』や北九州の『天寿し 京町店』が入っているのが、面白いところです。

ベスト100まで発表されるようになった効果とも言えますが、エリア的にもバラエティが広がったことは、素直に喜びたいと思います。

No.51:東京『すぎた』寿司

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「ミシュラン東京 2021」:1つ星

<店舗情報>
平均予算:ランチ 30,000-40,000円、ディナー 30,000-40,000円
営業時間:ランチ <日>昼:12:00〜、ディナー<火~金>17:30~、20:30~ <日>17:00~19:45、20:00~
定休日:月曜

電話番号:03-3669-3855
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目33−6 ビューハイツ日本橋 地下1階

 

 

No.53:東京『カンテサンス(Quintessence)フランス料理

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「ミシュラン東京 2021」:3つ星

<店舗情報>
平均予算:ディナー 30,000-40,000円
営業時間:ディナー(2部制) 17:00〜20:00、20:30~23:30
定休日:日曜日中心に月6日

電話番号:03-6277-0090
住所:東京都品川区北品川6丁目7−29 ガーデンシティ品川御殿山
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No.54:東京『イル・リストランテ ルカ・ファンティン(Il Ristorante Luca Fantin)イタリア料理

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「ミシュラン東京 2021」:1つ星

<店舗情報>
平均予算:昼=10,000-20,000円、夜=23,000-33,000円
営業時間:ランチ 11:30-13:30 (L.O.)、ディナー 17:30-20:30 (L.O.)
定休日:日曜、祝日

電話番号:03-6362-0555
住所:東京都中央区銀座 2-7-12 ブルガリ銀座タワー 9F
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No.57:東京『鮨さいとう』寿司

<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00~14:00、ディナー 17:00~22:00
定休日:日曜日
電話番号:050-5263-6863
住所:〒106-0032 東京都港区六本木1丁目4−5 アークヒルズ サウスタワー 1F

 

 

No.64:和歌山『ヴィラ アイーダ(Villa Aida)アグリガストロノミー

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和歌山『ヴィラ アイーダ(Villa Aida)』アグリガストロノミー

<店舗情報>
平均予算:20,000-30,000円
営業時間:完全予約制/入店時間 12:00~20:00
定休日:不定休
電話番号:0736-63-2227
住所:和歌山県岩出市川尻71-5
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No.71:北九州『天寿し 京町店』寿司

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「ミシュラン福岡 2019」:1つ星

平均予算:昼=27,000円、夜=27,000円
営業時間:ランチ 12:00-13:30、14:00-15:30、ディナー 17:30-19:00、19:30-21:00
定休日:月・火曜
電話番号:093-521-5540
住所:北九州市小倉北区京町 3-11-9
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No.76-100にランクインしたレストラン

No.83:東京『Eté』コンテンポラリーフレンチ

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 50,000-60,000円、ディナー 60,000-80,000円
営業時間:完全予約制
定休日:不定休

電話番号:090-6191-4812
住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原3丁目23−1 代々木上原羽田ビル
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No.85:東京『スガラボ(SUGALABO)フランス料理

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 50,000-60,000円
営業時間:完全予約制(紹介制)ディナー 18:00-
定休日:不定休

電話番号:―
住所:東京都港区麻布台1丁目11−10 日総第22ビル 1F
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No.91:京都『チェンチ(Cenci)イタリアン

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※リンク先から「チェンチ」で検索してください

 

<店舗情報>
平均予算:ランチ 10,000-15,000円、ディナー 15,000-20,000円
営業時間:ランチ 12:00~15:00(L.O.12:30)、ディナー 18:00~22:30(L.O.19:30)
定休日:月曜、月2回日曜

電話番号:075-708-5307
住所:〒606-8323 京都府京都市左京区聖護院円頓美町44−7
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