アジア料理

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  1. マレーシア・ペナン『ジェン(gēn 根)』コンテンポラリー・マレー料理
    • ペナン
    • マレー料理イノベーティブ

    マレーシア・ペナン『gēn 根(ジェン)』コンテンポラリー・マレー料理

    平均予算:ディナー 7,000~10,000円 ニューノルディックキュイジーヌを経由したプラナカン料理。全面ガラス張り、カウンタ…

  2. 【バンコク】タイに行ったら必食の麺料理
    • バンコク
    • タイ料理郷土料理my best

    【バンコク】タイに行ったら必食の麺料理。絶品ヌードル各種を一挙紹介 [my …

    タイのヌードルはパッタイだけじゃない!クイッティアオ、バミー、クイジャップ、ラートナー、クアガイと、バンコクにある多…

  3. シンガポール『ソング オブ インディア(The Song Of India)』インド料理
    • シンガポール
    • インド料理

    シンガポール『The Song Of India(ソング オブ インディア)…

    平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 10,000~15,000円 / 「ミシュランガイド シンガポール2018」1つ星> 日本語で予…

  4. タイ・チェンライ『ローカス ネイティヴ フード ラボ(Locus Native Food Lab)』コンテンポラリー・タイ料理
    • チェンライ
    • タイ料理コンテンポラリー

    タイ・チェンライ『Locus Native Food Lab(ローカス ネイ…

    タイの北部チェンライ、そのさらに郊外にある『Locus Native Food Lab(ローカス ネイティヴ フード ラボ)』。タイのメディ…

  5. タイ・チェンマイ『ダイニングルーム アット 137ピラーズハウス(137 Pillars House)』モダン・タイ料理
    • チェンマイ
    • タイ料理モダン

    タイ・チェンマイ『The Dining Room at 137 Pillar…

    伝統建築を丁寧にリフォームした心地よい空間。チェンマイの宮廷料理をソフィスティケートさせた料理の数々。ラグジュアリー…

  6. タイ・チェンマイ『ザ・サービス 1921 レストラン&バー(The Service 1921 Restaurant & Bar)』モダン・タイ料理
    • チェンマイ
    • タイ料理フュージョン

    タイ・チェンマイ『The Service 1921 Restaurant &…

    アジア・中東で人気を誇る「アナンタラ リゾート」のチェンマイ内のメインダイニング。地域文化を活かしながら、洗練されたス…

  7. タイ・チェンマイ『アジアン ルーツ レストラン&カフェ(Asian Roots Restaurant & Cafe)』モダン・タイ料理
    • チェンマイ
    • タイ料理モダン

    タイ・チェンマイ『Asian Roots Reastaurant &…

    チェンマイ旧市街のランドマーク、ターペー門のすぐ近くという立地の良さに加え、きれいな盛り付けでタイ料理を味わえる、お…

  8. 【東京】良質な自然派ワインが揃うおすすめ店 Pt.3:日本・中国・アジア料理編
    • 東京都
    • 中国料理アジア料理日本料理

    【東京】良質な自然派ワインが揃うおすすめ店 Pt.3:日本・中国・アジア料理…

    ナチュラルワインを楽しむなら、日本は世界随一ともいえるワイン天国だと知っていましたか?これまでのフレンチ・ビストロ/…

  9. タイ・バンコク『ハオマ(Haoma)』コンテンポラリー・インド料理
    • バンコクスクンビット
    • インド料理コンテンポラリー

    タイ・バンコク『Haoma(ハオマ)』コンテンポラリー・インド料理 ☆

    インド料理をベースとしたイノベーティブな料理で、注目が集まっているバンコクの『Haoma(ハオマ)』。「Farm to Table」を…

  10. タイ・バンコク『シートラート レストラン&バー(Sri Trat Restaurant & Bar)』タイ東部料理
    • バンコクスクンビット
    • タイ料理郷土料理

    タイ・バンコク『Sri Trat Restaurant & Bar…

    タイ東部、トラート地方の料理をおしゃれに提供する『Sri Trat Restaurant & Bar(シー トラート レストラン&バー)』。…

  11. タイ・バンコク『nahm(ナーム)』オーセンティック・タイ
    • バンコクサトーン
    • タイ料理

    タイ・バンコク『nahm(ナーム)』オーセンティック・タイ ☆☆

    世界で初めてタイ料理でミシュランの星を獲得したロンドンの『nahm(ナーム)』。この店を手がけたのは、なんとタイ古典料理…

  12. フィリピン・マニラ『Gallery by Chele(ギャラリー・バイ・チェレ/旧:Gallery Vask)』イノベーティブ
    • マニラ
    • フランス料理フィリピン料理コンテンポラリー

    フィリピン・マニラ『Gallery by Chele(ギャラリー・バイ・チェ…

    平均予算:ディナー 10,000~15,000円> 日本語で予約するフィリピン食材のポテンシャルに、いち早くリスペクトを払ったモダ…

  13. タイ・バンコク『バーン・パッタイ(Baan Phadthai)』パッタイ
    • バンコクサパーンタクシン
    • タイ料理

    タイ・バンコク『バーン・パッタイ(Baan Phadthai)』パッタイ ☆…

    パッタイ専門店として、稀少な高級ライン。タイの料理の鉄人が手掛けた、国民的なソウルフードの進化系を堪能できます。B級の…

  14. bangkok-restaurant-saawaan
    • バンコクサトーン
    • タイ料理コンテンポラリー

    タイ・バンコク『Saawaan(サワン)』コンテンポラリータイ料理 ☆

    オープンして1年足らずでミシュラン1つ星を獲得。バンコクの中心地、サトーン通りの外れにありながら、隠れ家的な雰囲気も漂…

  15. タイ・バンコク『ワンハンドレッド・マハセット(100 Mahaseth)』タイ北部料理
    • バンコクサパーンタクシン
    • タイ料理郷土料理

    タイ・バンコク『100 Mahaseth(ワンハンドレッド・マハセット)』タ…

    タイ東北地方のイサーン料理を提供する店はいくつもありますが、薪火で焼く肉料理をフィーチャーしたことでは個性が光る『100…

  16. タイ・バンコク『チャコール タンドールグリル&ミクソロジー(Charcoal Tandor Grill & Mixology)』インド料理
    • バンコクスクンビット
    • インド料理

    タイ・バンコク『Charcoal Tandor Grill & M…

    数多くあるバンコクのインド料理店のなかで、今っぽさでは群を抜く『Charcoal Tandoor Grill & Mixology(チャコール・タ…

  17. タイ・バンコク『スパンニガー イーティング ルーム サトーン店(Supanniga Eating Room Sathon)』タイ東北料理
    • バンコクサトーン
    • タイ料理郷土料理

    タイ・バンコク『Supanniga Eating Room Sathon(ス…

    トンローの人気店がサトーンに進出。タイ東北地方の伝統料理を研ぎ澄ますことで、タイ人のみならず、日本人や欧米人のグルマ…

  18. 台湾・台北『Logy(ロジー)』コンテンポラリー・アジア料理
    • 台北
    • アジア料理コンテンポラリー

    台湾・台北『Logy(ロジー)』コンテンポラリー・アジア料理 ☆☆

    平均予算:ランチ 15,000~20,000円、ディナー 15,000~20,000円 / 「ミシュランガイド台北 2020」2つ星アジアの多様性をリ…

  19. 台湾・台中『ジェーエルスタジオ(JL Studio)』現代シンガポール料理
    • 台湾台中
    • シンガポール料理コンテンポラリー

    台湾・台中『JL Studio(ジェーエルスタジオ)』現代シンガポール料理 …

    台湾・台中にありながら、コンテンポラリーなシンガポール料理の騎手となりうる『現代新加坡料理 JL STUDIO(JL スタジオ)』…

  20. 東京・新橋『Curry and Rice 幸正』カレー
    • 銀座・新橋・有楽町
    • カレー

    東京・新橋『Curry and Rice 幸正』カレー

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 3,000~5,000円/「ミシュラン東京 2020」ビブグルマン掲載 店の特徴 カレー中…

  21. 東京・池袋『フォーティン トーキョー(PHO THIN TOKYO)』ベトナム料理
    • 高田馬場・目白・池袋
    • ベトナム料理お取り寄せ

    東京・池袋『フォーティン トーキョー(PHO THIN TOKYO)』ベトナ…

    ハノイにある『フォーティン』の本店は、ベトナムで一番美味しい牛肉フォーの一つ。ということは世界で一番と言っても良いか…

  22. タイ・バンコク『R-Haan(アハン)』タイ料理
    • バンコクスクンビット
    • タイ料理クラシック

    タイ・バンコク『R-Haan(アハン)』タイ料理

    予算:ディナー 15,000~20.000円 /「ミシュラン バンコク 2020」2つ星 タイ料理の知恵の体現をコンセプトにしたラグジュ…

  23. カンボジア・シェムリアップ『プー レストラン&バー(Pou Restaurant and Bar)』カンボジア料理
    • シェムリアップ
    • クメール料理

    カンボジア・シェムリアップ『Pou Restaurant and Bar(プ…

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 2,000~3,000円『Pou Restaurant and Bar』のインスタ最新投稿をチェックする『P…

  24. カンボジア・シェムリアップ『スプーンズ(SPOONS)』カンボジア料理
    • シェムリアップ
    • クメール料理

    カンボジア・シェムリアップ『SPOONS(スプーンズ)』カンボジア料理

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 1,000~2,000円東南アジア各地では、職業訓練レストランをよく見かけますが、こ…

  25. タイ・バンコク『テーブル サーティエイト(Table 38)』イノベーティブタイ
    • バンコクサイアム
    • タイ料理コンテンポラリー

    タイ・バンコク『Table 38(テーブル サーティエイト)』イノベーティブ…

    予算:ディナー 15,000~20.000円/「ミシュラン バンコク 2020」1つ星 『Table 38(テーブル サーティエイト))』店舗情報…

  26. シンガポール『ブルージンジャー(The Blue Ginger)』プラナカン料理
    • シンガポール
    • シンガポール料理

    シンガポール『The Blue Ginger(ブルー ジンジャー)』プラナカ…

    マレー料理と中華料理のハイブリッド「プラナカン料理」の伝統を楽しみたいなら真っ先に訪れたい『ブルー ジンジャー』。ミシ…

  27. マレーシア・ペナン『Copper Bar & Restaurant(コッパー バー&レストラン)』欧州フュージョン料理
    • ペナン
    • マレー料理

    マレーシア・ペナン『Copper Bar & Restaurant…

    平均予算:ディナー 5,000~7,000円プラナカン料理のエッセンスも取り入れた、コンテンポラリーな欧州料理。ジョージタウンの…

  28. シンガポール『キャンドルナッツ(Candlenut)』プラナカン料理
    • シンガポール
    • シンガポール料理モダン

    シンガポール『Candlenut(キャンドルナッツ)』プラナカン料理 ☆

    15世紀後半から東南アジア各地にやってきた中国系移民の子孫であるプラナカン。中国のみならず、マレーを始めとする東南アジ…

  29. タイ・バンコク『80/20(エイティ・トゥエンティ)』イノベーティブ
    • バンコクサパーンタクシン
    • タイ料理コンテンポラリー

    タイ・バンコク『80/20(エイティ・トゥエンティ)』イノベーティブ ☆☆

    タイの伝統料理や家庭料理を、ニュー・ノルディック・キュイジーヌを経たイノベーティブなセンスで表現する店としては、バン…

  30. バンコクのタイ料理の人気店。カジュアルでもオシャレなおすすめレストラン7選 [my best+αシリーズ]
    • バンコク
    • タイ料理my best

    バンコクのタイ料理の人気店。カジュアルでもオシャレなおすすめレストラン7選 …

    各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する、。トップレベルのレストランのみならず、予算3,000~5,000円程度の…

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