ディナー:10000~15000円

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  1. 石川・金沢『エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム(Installation Table ENSO L'asymetrie du calme)』コンテンポラリーフレンチ
    • 石川金沢
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    石川・金沢『エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム(Installation …

    現代的で端正な料理の表情に目を奪われつつも、口に入れると想像以上に質実剛健。細マッチョとも言いたくなる、料理の立ち位…

  2. 富山・南砺市『ランソレイエ(L'Ensoleiller)』フランス料理
    • 富山
    • フランス料理モダン

    富山・南砺市『ランソレイエ(L’Ensoleiller)』フラン…

    世界遺産の五箇山などを擁する富山南部の街・南砺市で、地産地消を標榜するフレンチ。修業先の仏アルザスに風景が似ているこ…

    • 富山
    • フランス料理コンテンポラリー

    富山・富山市『カーヴ・ユノキ(Cave Yunoki)』コンテンポラリーフレ…

    富山市の北部、江戸のの雰囲気を残す風光明媚な街並みが印象的な「岩瀬エリア」に佇む、コンテンポラリー・フレンチ。野菜や…

  3. 石川・羽咋『ラ・クロシェット(la clochette)』フレンチ
    • 石川能登
    • フランス料理コンテンポラリー

    石川・羽咋『ラ・クロシェット(la clochette)』フレンチ

    平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 10,000~15,000円/「ミシュラン石川 2021」1つ星、「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トッ…

  4. 石川・輪島『ラトリエ・ドゥ・ノト(restaurant L'Atelier de NOTO)』フレンチ
    • 石川能登
    • ネット予約コンテンポラリー

    石川・輪島『ラトリエ ドゥ ノト(restaurant L’At…

    能登半島の豊かな自然の恵が生みだす幸や産物、そこで暮らす人々がつくりだす工芸品など宝物を捉え、ゲストに堪能してもらう…

  5. 富山・富山市『カワズ(KAWAZ)』フレンチ
    • 富山
    • フランス料理コンテンポラリーゴ・エ・ミヨ

    富山・富山市『カワズ(KAWAZ)』フレンチ

    平均予算:ディナー 10,000~15,000円/「ミシュラン富山 2021」ミシュランプレート掲載 店の特徴コース料理7皿ペアリング5…

    • 原宿・表参道・青山
    • ベトナム料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・外苑前『An Di(アン ディ / Ăn Đi)』モダンベトナム料理

    目下のところ、日本では唯一無二のモダンベトナミーズでしょう。凄腕のソムリエによる、ナチュラルワインを中心とした縦横無…

  6. 東京・丸の内/大手町『THE UPPER(ジ アッパー)』コンテンポラリー・フレンチ
    • 東京駅・日本橋
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・丸の内/大手町『THE UPPER(ジ アッパー)』コンテンポラリー・…

    平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 10,000~15,000円   店の特徴11月5日開業の「丸の内テラス」の9/10階のレスト…

  7. 香港『Old Bailey/奥卑利(オールドベイリー)』江南料理
    • 香港
    • 中国料理カフェ

    【休業】香港『Old Bailey/奥卑利(オールドベイリー)』江南料理 ☆…

    2018年香港にオープンした新店としては、抜群の注目度を集めているのが、アートスペース「大館」JCコンテンポラリー2階にある…

  8. タイ・チェンマイ『キュイジーヌ ド ガーデン(Cuisine de Garden)』コンテンポラリー・フレンチ
    • チェンマイ
    • 欧州料理コンテンポラリー

    タイ・チェンマイ『Cuisine de Garden(キュイジーヌ ド ガー…

    チェンマイ郊外で、タイの食材にこだわりながら、自然からインスパイアされる料理を独自に紡いできた『キュイジーヌ ド ガー…

  9. 東京・西荻窪『organ(オルガン)』フランス料理・ワインバー
    • 高円寺・阿佐ヶ谷・荻窪
    • フランス料理バーネット予約

    東京・西荻窪『organ(オルガン)』フランス料理・ワインバー

    西荻窪の人気ビストロ/ワインバー。圧倒的な自然派ワインの品ぞろえと、そのワインを活かす料理のバランス感の先に見えるも…

    • 台北
    • フランス料理コンテンポラリー

    台湾・台北『Longtail(ロングテイル)』欧州コンテンポラリー ☆

    ミシュラン1つ星を獲得し、綺羅星のごとく登場した感のある台北の『ロングテール』。パリやニューヨークの名店で腕を磨いたシ…

  10. 台湾・台北『MUME(ムメ)』ヨーロピアン&アジアン・フュージョン
    • 台北
    • 欧州料理コンテンポラリー

    台湾・台北『MUME(ムメ)』ヨーロピアン&アジアン・フュージョン ☆

    台湾のモダン・ガストロミーの中で、今もっとも旬なレストランの一つが、この『MUME(ムメ)』でしょう。新鋭のなかでは頭一…

  11. 台湾・台北『山海樓(さんかいろう)』台湾料理
    • 台北
    • 台湾料理

    台湾・台北『山海樓(さんかいろう)』台湾料理

    2019年のミシュランで1つ星を獲得した台湾料理店『山海楼』。1930年代の「酒樓」の雰囲気と料理を現代に蘇らせ、「ファーム・…

  12. 東京・中目黒『CRAFTALE(クラフタル)』コンテンポラリーフレンチ
    • 代官山・中目黒・学芸大学
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・中目黒『CRAFTALE(クラフタル)』フランス料理 ☆

    平均予算:ランチ 7,000~10,000円、ディナー 10,000~15,000円 / 「ミシュランガイド東京 2020」1つ星 手作り感と物語の幸…

  13. タイ・バンコク『メイジャン(MEIJANG)』中国料理
    • バンコクリバーサイド
    • 中国料理広東料理

    タイ・バンコク『メイジャン(MEI JANG)』中国料理 ☆

    「ザ・ペニンシュラバンコク」のダイニング『メイジャン』。率いるエグゼクティブシェフは、香港、北京、深圳、マカオなどの…

  14. シンガポール『ソング オブ インディア(The Song Of India)』インド料理
    • シンガポール
    • インド料理

    シンガポール『The Song Of India(ソング オブ インディア)…

    平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 10,000~15,000円 / 「ミシュランガイド シンガポール2018」1つ星ミシュラン1つ…

  15. タイ・バンコク『nahm(ナーム)』オーセンティック・タイ
    • バンコクサトーン
    • タイ料理

    タイ・バンコク『nahm(ナーム)』オーセンティック・タイ ☆☆

    世界で初めてタイ料理でミシュランの星を獲得したロンドンの『nahm(ナーム)』。この店を手がけたのは、なんとタイ古典料理…

    • 京都
    • 欧州料理ネット予約イノベーティブ

    京都・烏丸御池『オルト(ORTO)』イノベーティブ

    平均予算:ランチ 7,000~10,000円、ディナー 10,000~15,000円 店の特徴メニュー【ランチコース】*税込・サ別「ランチコー…

  16. 東京・初台『Restaurant Anis(レストラン アニス)』フランス料理
    • 初台・幡ヶ谷
    • フランス料理

    【閉店】東京・初台『Restaurant Anis(レストラン アニス)』フ…

    平均予算:ランチ 2,000~5,000円、ディナー 10,000~15,000円 / 「ミシュランガイド東京 2020」1つ星 “魔術師”から引き継…

    • 新潟
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    新潟・三条『ウオゼン(Restaurant Uozen)』コンテンポラリー・…

    平均予算:ランチ 5,500-13,000円、ディナー 8,500-14,000円/「ミシュラン新潟 2020」2つ星 店の特徴:山へ狩猟に行き、海…

  17. フィリピン・マニラ『Gallery by Chele(ギャラリー・バイ・チェレ/旧:Gallery Vask)』イノベーティブ
    • マニラ
    • フランス料理フィリピン料理コンテンポラリー

    フィリピン・マニラ『Gallery by Chele(ギャラリー・バイ・チェ…

    平均予算:ディナー 10,000~15,000円フィリピン食材のポテンシャルに、いち早くリスペクトを払ったモダン・バスク料理店スペ…

  18. bangkok-restaurant-saawaan
    • バンコクサトーン
    • タイ料理コンテンポラリー

    タイ・バンコク『Saawaan(サワン)』コンテンポラリータイ料理 ☆

    オープンして1年足らずでミシュラン1つ星を獲得。バンコクの中心地、サトーン通りの外れにありながら、隠れ家的な雰囲気も漂…

  19. タイ・バンコク『チャコール タンドールグリル&ミクソロジー(Charcoal Tandor Grill & Mixology)』インド料理
    • バンコクスクンビット
    • インド料理

    タイ・バンコク『Charcoal Tandor Grill & M…

    数多くあるバンコクのインド料理店のなかで、今っぽさでは群を抜く『Charcoal Tandoor Grill & Mixology(チャコール・タ…

  20. 東京・目白『ジビエ料理 アンザイ』肉料理
    • 高田馬場・目白・池袋
    • 肉料理ネット予約

    東京・目白『ジビエ料理 アンザイ』肉料理

    店の特徴 平均予算:8,000~10,000円 目白の民家で、静岡を拠点とする現役猟師が運営する、ジビエ料理専門店。メイン料理は…

    • 愛知常滑
    • フランス料理コンテンポラリー

    愛知・常滑『ル クーリュズ(Le coeuryuzu)』コンテンポラリーフレ…

    平均予算:ランチ 4,000~5,000円、ディナー 15,000~20,000円/「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トック 店の特徴愛知・知多半島で、…

  21. タイ・バンコク『R-Haan(アハン)』タイ料理
    • バンコクスクンビット
    • タイ料理クラシック

    タイ・バンコク『R-Haan(アハン)』タイ料理

    予算:ディナー 15,000~20.000円 /「ミシュラン バンコク 2020」2つ星 タイ料理の知恵の体現をコンセプトにしたラグジュ…

  22. 長野・茅野市『和食 から木(からき)』懐石・会席
    • 茅野・諏訪・岡谷
    • 懐石・会席

    長野・茅野市『和食 から木(からき)』懐石・会席

    平均予算:ディナー 10,000~15,000円 ハイクラスな和食を、茅野市で。店主が自ら捜し歩いているという地元長野産の厳選食材…

  23. 台湾・台北『nkụ firewood』イノベーティブ
    • 台北
    • 北欧料理イノベーティブ

    台湾・台北『nku firewood』イノベーティブ ☆

    北欧でセンスを磨いたシンガポール人シェフが台北で展開する『nkụ firewood』。ニューノルディック料理のエッセンスを台湾で…

  24. 山梨・北杜市(長坂)『素透撫 STOVE(すとうぶ)』創作料理
    • 山梨北杜市
    • 日本料理フュージョン

    山梨・北杜市(長坂)『素透撫 STOVE(すとうぶ)』創作料理

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 7,000~10,000円 現代美術作家・杉本博司がデザイン、清春芸術村に隣接するレス…

  25. 東京・神泉『ダム・ジャンヌ(dame‐Jeanne)』フランス料理
    • 渋谷・神泉
    • フランス料理

    東京・神泉『dame‐Jeanne(ダム・ジャンヌ)』フランス料理 ☆

    平均予算:ディナー 10,000~15,000円 蝋燭のその暗さの中でいただく、絶品のフランス郷土料理。    『dame‐Jeanne(ダム…

  26. 京都・京丹後『魚菜料理 縄屋(なわや)』懐石・会席
    • 京都
    • 日本料理イノベーティブ郷土料理

    京都・京丹後『魚菜料理 縄屋(なわや)』懐石・会席

    京丹後で紡がれる奇跡の和食とでも言えるでしょうか。魚と野菜がそもそも持つ味を組み合わせ、極上の皿を築いていくスタンス…



 

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